Kávéfa - egzotikus növény saját pörkölt kávé kilátással

Kávéfa - egzotikus növény kilátással saját pörkölt kávéra

Tudta, hogy a világon becslések szerint 15 milliárd kávéfa található, amelyek 100 000 négyzetkilométert foglalnak el? Termesszen egyet otthon is!

Miért érdemes kávéfát termeszteni otthon?

A kávéfa (Coffea) nem csupán dekoratív szobanövény, hanem izgalmas lehetőség arra, hogy saját kávészemeket termesszen. Ez az egzotikus növény különleges hangulatot teremt otthonában, miközben betekintést nyújt a kávétermesztés világába.

A kávéfa jellemzői

A kávéfa trópusi eredetű növény, amely ideális körülmények között akár 2-3 méter magasra is megnőhet lakásban. Fényes, sötétzöld levelei egész évben díszítik otthonát, és ha szerencséje van, fehér, illatos virágokat is fejleszt, amelyeket később piros vagy sötétbarna kávécseresznye követ.

Növekedés és termés

A kávéfa türelmet igényel - az első termés általában 3-4 év után várható. A gyümölcsök belsejében találhatók a kávészemek, amelyeket szüret után meg kell tisztítani, szárítani és pörölni kell, mielőtt őrletné őket.

Hogyan gondozzuk a kávéfát otthon?

Fény és hőmérséklet

A kávéfa világos helyet kedvel, de a közvetlen déli napsugárzást kerülje. Az ideális hőmérséklet 18-24°C között van, és a növény nem szereti a hirtelen hőmérséklet-változásokat.

Öntözés és páratartalom

Rendszeres öntözés szükséges - a föld mindig legyen enyhén nedves, de ne álljon vízben. A kávéfa magas páratartalmat igényel, ezért érdemes rendszeresen permetezni a leveleket.

Talaj és tápanyagellátás

Használjon savanyú kertészeti földet, pH értéke 6-6,5 között legyen. A vegetációs időszakban (tavasztól őszig) kéthetente tápoldattal táplálja a növényt.

Saját kávé a teraszról - valóság vagy álom?

Bár egy házi kávéfa nem pótolja a napi kávéadagot, mégis különleges élmény saját termesztésű kávét főzni. Egy egészséges növény évente körülbelül 0,5-1 kg kávécseresznyét terem, amelyből feldolgozás után néhány csésze kávé készíthető.

Tippek sikeres termesztéshez

  • Válasszon Coffea arabica fajtát - ez a legnépszerűbb és legjobban alkalmazkodik lakáskörülményekhez
  • Kerülje a huzatot és a hideg ablakpárkányokat télen
  • Rendszeresen távolítsa el az elszáradt leveleket
  • Tavasszal alakítsa át kisebb edénybe, ha a gyökerek kinőtték az aktuálisat
  • Figyeljen a kártevőkre - a pajzstetű és a takácsatka kedvelt ellenségek

Kezdje el a kávéfa termesztést még ma!

A kávéfa tökéletes választás azoknak, akik szeretik az egzotikus növényeket és érdeklődnek a kávékészítés iránt. Bár az út a magtól a csészéig hosszú, a végeredmény felbecsülhetetlen - saját termesztésű, frissen pörkölt kávé, amelyre büszke lehet!

Olvashatsz: kávéfa, kávéfa leírása, kofein, kávémagok, termesztés

Kávéfa - egzotikus növény saját pörkölt kávé kilátással

A kávéfa, coffea, nagy nemzetség (több mint 90 fajt tartalmaz) virágzó növényekből a Rubiaceae családból. Ezek cserjék vagy kis fák, amelyek a szubtrópusi Afrikából és Dél-Ázsiából származnak. Egyes fajok magjai a népszerű kávé forrásai. A kávébabokat széles körben termesztik ültetvényeken a Föld trópusi és szubtrópusi területein, főként exportra.

A kávé a világ legértékesebb és széles körben kereskedett áruinak egyike, és sok ország fontos exportcikke.

A kávégyártáshoz a legjobb fajtának az arab kávéfát (coffea arabica) tartják, különösen az íze és minősége miatt. Továbbá termesztik a Coffea canephorát (robusta) is, amely azonban más talajban növekszik, mint a coffea arabica.

A kávéfa leírása

A kávéfa növény általában körülbelül 4 méter magasra nő. A jobb minőségű fajok kisebb magasságokat is elérnek és főleg magasabban fekvő területeken növekednek. Beltérben főleg az arab kávéfa érzi jól magát, amely nagyon igénytelen növény.

A kávéfa piros vagy lila gyümölcsöket (csonthéjasokat) termel, amelyek két magot tartalmaznak - kávészemeket. Egy hektár ültetvényen körülbelül 800-1400 kg kávémag termelődik. A világon körülbelül 15 milliárd kávéfára becsülnek, amelyek 100.000 km2-t foglalnak el.

A kávéfa már egy méter magasságától kezdve érett magokat termel. Teljes magasságát 3-5 év alatt éri el és átlagosan 50-60 évig él. A kávéfa virágai gyönyörűen fehérek, színükben és illatukban a jázminhoz hasonlóak.

Kávéfa termesztése

Már tudja, hol fogja a kávéfát termeszteni? A kávéfáknak nem kedvez a közvetlen napfény. Lakásba és félárnyékba is alkalmasak. Nem zavarja őket a száraz levegő. Ajánljuk a rendszeres trágyázást. A trágyát hígítsa az ajánlott arányban. Tartsa be a megfelelő öntözést. A növényt ne öntözze túl.

Természetes környezetében a kávéfa főleg árnyékban növekszik, azonban kereskedelmi célból főként teljes napon termesztik.

A kofein (1,3,7-trimetil-xantin) egy alkaloid, amely a legnagyobb mennyiségben van jelen a zöld és pörkölt kávészemekben. A kávéfa kofeint hoz létre, hogy elriassza a kártevőket a magok fogyasztásától. A kofein fehér por, nagy mennyiségben mérgező és az állatok számára nemkívánatos. A magok tömegük 1-2,5%-át tartalmazzák belőle, és enyhén keserű ízt adnak nekik.

Egy csésze kávéra körülbelül 150 mg kofein jut.

Kávécserje magvai

A kávécserje magvai továbbá citromsavat, borkősavat és egyéb savakat tartalmaznak. Gazdag szénhidrátokban (50%), lipidekben, aminosavakban és fehérjékben (10%). Hasonló anyagok, főként alkaloidok, beleértve a kofeint is, megtalálhatók például a teában.

A zöld kávészemek gazdag antioxidáns forrást jelentenek, mint a polifenolok és a mannitol. Védenek a káros kémiai oxidáció ellen. A bennük található anyagok stimulálhatják az immunrendszert. Segíthetnek leküzdeni az irritábilis bél szindróma problémáit vagy bélbetegségeket.

Figyelem! A nagy mennyiségű kávé (kofein) rendszeres fogyasztása gyomorfekélyt okozhat.

A zöld kávé elemzése az érrendszeri vazoaktivitás javulását mutatta ki. Természetesen ne feledkezzünk meg a kávé jelentős stimuláló hatásáról sem.

Otthon termeszt kávécserjét? Már learatta az első kávészemét?

Ha nem sikerül kávécserjét termesztenie, próbáljon ki minőségi válogatott kávét.

Ossza meg a cikket barátaival a Facebookon!

Ezek is érdekelhetik

A sütik használatához szükségünk van a hozzájárulására, hogy többek között az érdeklődésének megfelelő információkat mutathassunk Önnek.