Paulinia šećerna alias guarana oslobodit će vas umora

Paulinia cupana (lat. Paullinia cupana) je grmolika biljka iz porodice sapindovki (lat. Sapindaceae). Poznatija od same biljke su njezina sjemena nazvana guarana, koja se često koriste za povećanje performansi i stimulaciju središnjeg živčanog sustava. Paulinia cupana potječe iz Južne Amerike, točnije iz Venezuele i Brazila. Mnoga lokalna plemena smatraju ove biljke magičnima zahvaljujući njihovim stimulativnim učincima. Gotovo čudesne učinke guarane sada otkriva cijeli svijet. Preparati koji sadrže guaranu posebno su traženi među studentima i ljudima kojima je potrebno brzo osvježenje i povećanje učinka. Nemojte se oslanjati na preparate iz ljekarne, sada možete uzgojiti vlastitu guaranu i vi.

Paulinia cupana ima dugu povijest

Indijanci koji žive u području Amazonije, gdje paulinia tradicionalno raste, poznaju i koriste njezine stimulativne učinke stoljećima. Indijanci su uzgajali pauliniju na plantažama još prije nego što je Kristofor Kolumbo otkrio Ameriku. Čak je i naziv guarana izveden iz riječi „gua-ra-na" što na jeziku amazonskih Indijanaca znači „veliko drvo šume". Neki znanstvenici stoga još uvijek zastupaju mišljenje da su današnje divlje rastuće biljke ostaci s izvornih indijanskih plantaža. U Europu se paulinia proširila kasnije, a za to je zaslužan isusovački misionar Joao Felipe Bettendorf. Ljudi su poznavali stimulativne učinke guarane, pa su zato počeli provoditi kemijske analize kako bi otkrili sastav sjemena paulinije. Prva kemijska analiza provedena je već 1700. godine od strane njemačkog botaničara Theodora von Martiusa, koji je izolirao tvar koju je nazvao guaranin. Danas se više ne susrećemo s guaraninom već s novim nazivom kofein.

Paulinia cupana ne sadrži samo kofein

Poznato je da guarana sadrži gotovo 2x više kofeina od kave, ali to nije sve. Drugi značajni stimulansi sadržani u guarani su teobromin i teofilin. Za pojačanje učinka guarane često se konzumira nekoliko kapi limunova soka. Glavna prednost guarane je postupno oslobađanje kofeina i drugih stimulativnih tvari, a osim toga je kofein sadržan u guarani puno blaži prema želucu od kave. U zrelim sjemenima paulinije nalazi se do 6 % kofeina.

Učinci guarane na ljudski organizam

Guarana je poznata prije svega kao stimulans, pa mnoge ljude iznenađuje činjenica da je spektar blagotvornihučinaka puno širi. Kao stimulans, guarana pomaže potaknuti um, stimulira funkcije mozga i moždanu aktivnost, povećava mentalnu budnost. Guaranu možete koristiti i za poboljšanje raspoloženja kod depresije i stresa, pritom ne izaziva neželjene euforične stanja. Posebno će studenti i osobe koje obavljaju visoko intelektualni rad cijeniti poboljšanje pamćenja uzrokovano korištenjem guarane. Mnoge ljude umara pretjerana vrućina ili hladnoća, i tu poteškoću guarana može ublažiti. Guaranu možete koristiti kao i Indijanci za smanjenje boli, djeluje kao analgetik. Istiskivanjem mliječne kiseline iz mišića dolazi do opuštanja grčeva i poboljšanja prokrvljenosti. Guarana ima svoje mjesto u mnogim alternativnim pravcima medicine. U etničkoj medicini guarana se koristi za detoksikaciju krvi, vezivanje otrovnih tvari i za opću dezinfekciju. Dolazi do stabilizacije rada jetre, poboljšanja krvotoka i jačanja srca. Posebno žene koje drže razne dijete poznaju guaranu kao dodatak preparatima za mršavljenje. Najčešće se za ove svrhe koristi u kombinaciji s efedrinom. Guaranu možete preventivno koristiti i pri boravku u egzotičnim zemljama kao dezinfekciju probavnog trakta i kao prevenciju zatvora ili proljeva uzrokovanih egzotičnim uvjetima na koje tijelo nije naviklo. Guarana u tom smjeru nema negativne nuspojave koje su uobičajene kod kemijskih preparata. U posljednje vrijeme ekstrakti guarane počeli su se koristiti pri proizvodnji kozmetičkih preparata namijenjenih protiv celulita. Preparati s guaranom vrlo su učinkoviti protiv celulita jer proširuju krvne žile i imaju lipolitičke učinke.

Premda se guarana čini kao čudesni svemoguć lijek, pri prekomjernoj uporabi ima i negativne nuspojave, no one nisu ozbiljnije od prekomjerne konzumacije kave, crnog čaja ili cole. Najčešća nuspojava je nesanica, unutarnji nemir, ubrzan rad srca i želučane tegobe. Konzumacija guarane općenito se ne preporučuje trudnicama i dojiljama. Trebale bi je izbjegavati i osobe osjetljive na kofein. Prekomjerna konzumacija ne preporučuje se osobama s visokim krvnim tlakom, srčanim smetnjama, dijabetesom, tumorima i epilepsijom.

Paulinia cupana

Paulinia cupana je penjačica nalik lijani. Može narasti do visine od 12 metara. Stabljike su izrazito žljebaste, listovi su veliki, neparno perasti. Paulinia cvjeta sitnim bijelim ili žutim cvjetovima skupljenim u grozdaste cvasti. Plodovi su čahure s jednom velikom crnom sjemenkom smještenom u crvenu mesnatu ljusku. Zreli plodovi pucaju i crna sjemenka se tako iz pulpe izvlači na površinu. Beru se upravo te sjemenke, i to prije nego padnu na tlo. Zatim se dalje obrađuju prženjem, skidanjem ljuske i mljevenjem. Pasta guarane nastaje nakon miješanja s vodom.

Uzgoj guarane

S obzirom na svoju domovinu, guarana za uspješan rast zahtijeva specifične uvjete. Idealno je tropsko okruženje s dovoljno vlage. Guarana je stoga više biljka za vlasnike prostranih zimskih vrtova ili tropskih staklenjaka. Biljke paulinije cupane uzgajaju se slično kao vinova loza. Sadnice se sade u razmaku od cca 2 x 2 metra i redovito se orezuju. Paulliniju je moguće uzgajati i iz sjemena, ali na plodove će uzgajivač tada morati malo pričekati. Sjemenke paulinije sade se u supstrat s dovoljnim udjelom pijeska ili šljunka kako bi supstrat bio dobro propustan. U pripremljeni supstrat sjemenke se siju približno 1,5 cm duboko. Kako bi sjemenke bolje klijale, preporučljivo ih je na nekoliko sati uroniti u toplu vodu. Nakon sjetve smjestite uzgojnu posudu na svijetlo mjesto sa sobnom temperaturom. Kao uzgojnu posudu najjednostavnije je koristiti mini staklenjak ili mini rasadnik, tako će vam otpasti briga oko održavanja stalne temperature i vlage. Nakon klijanja počnite posudu polako provjetravati i istovremeno započnite s povremenim prskanjem. Nikle klice često zalivajte i pokušajte im pružiti tropske uvjete – visoku vlažnost zraka i toplinu.