Proljetni luk Všetana

Allium cepa - Luk

Luk je drevno povrće podrijetlom iz srednje Azije, koje su poznavali i stari Egipćani i Sumerani. Sadrži mnogo elemenata - željezo, cink, magnezij, fosfor, kalij, natrij, kalcij, bakar, sumpor pa čak i malo joda. Nadalje folnu kiselinu, vitamin C, E i niz vitamina B. Luk liječi. Lukov sok s šećerom ili medom učinkovit je protiv kašlja. Baš kao i lukov čaj, koristio se još u srednjem vijeku, gdje su njime pokušavali liječiti kugu. Luk pomaže protiv crijevnih parazita. Poboljšava apetit, a potom i probavu hrane jer stimulira stvaranje probavnih enzima i žuči.

Poznajemo nekoliko vrsta luka – zimski, ljutika, biser ili spomenuti kuhinjski. Samo treba odabrati i početi uzgajati!

Kako uzgajati luk

• Zahtijeva sunčano mjesto, ali ne izravnu sunčevu svjetlost. Tlo bi trebalo biti propusno, dobro obrađeno s dovoljnom količinom hranjivih tvari. Sjena mu ne odgovara. Najveće potrebe za zalijevanjem biljka ima nakon sjetve i tijekom formiranja glavice. Za vlažnog vremena ne preporučujemo zalijevanje navečer. Postoji opasnost od napada lukovom plijesni. Na istoj gredi ne preporučujemo uzgajanje luka 4-5 godina kako bi se ograničio napad štetnika i bolesti.

• Izravna sjetva: proljetnu sjetvu započinjemo od ožujka do travnja. Redovi bi trebali biti međusobno udaljeni 20-30 cm, dubina sjetve 15-20 mm. Sjetvu zimskih sorti provodimo od 20. kolovoza do kraja mjeseca. Luk bi do zime trebao razviti 3-4 lista. Zimske vrste beremo od svibnja do lipnja.

  Sjetva presadnica: luk se ne ljušti. Prije sadnje potrebno ih je namočiti npr. u Rovral 50WP ili Rovral FLO. Sadnju provodimo krajem ožujka. Sadimo u redove udaljene 25-30 cm. Razmak u redovima trebao bi biti 10 cm, dubina sjetve 4-6 cm.

• Luku najbolje odgovara propusno hranjivo pjeskovito-glineno tlo. Optimalni pH 6,5.

• Luk ima kratko vegetacijsko razdoblje pa stoga ne treba puno hranjivih tvari. Ne podnosi izravno gnojenje stajskim gnojem. Prije sjetve ili sadnje gnoji se s 80g N, 30g P i 100g K. U fazi razvoja 2-3 lista 30g N u ledku. Pri prvom gnojenju - prije sjetve - primjenjujemo najviše dušika, ali najniži udio P2O5 i K2O. Luk je zahtjevan prema sumpornim spojevima, primjenjujemo ih u obliku kalijevog sulfata. Možemo koristiti specijalna gnojiva namijenjena za lukovaste biljke.

• Biljke napadaju lukovne mušice koje polažu jaja uz vrat biljaka. Izlegle ličinke proždiru biljku. Uništavamo ih preparatima Diazinon ili Sumithion. Luk uzgojen iz presadnica osjetljiv je na napad češnjakovim tripsom. On polaže jaja na listove nicajućeg luka. Ti se zatim uvijaju, a biljka potom polako odumire. Protiv ovog štetnika preventivno djelujemo već pri sadnji tako da gredicu pokrijemo netkanim tekstilom. Ako nismo primijenili tekstil, pomoći će jedan od preparata Sumithion, Karate ili Dragon.

  Za vlažnog vremena prijeti napad lukovom plijesni. Očituje se žućenjem listova i smeđim mrljama. Listovi odumiru, a luk truli. Bolest uništavamo Novozirom ili Kuprikolom.

• Luk beremo kada započne žućenje lišća. Stabljike se počinju savijati prema tlu. Tada luk izvlačimo za lišće i možemo ga ostaviti jedan do dva tjedna da se dosuši na gredi.