Tavaszi hagyma Všetana

Allium cepa - Hagyma

A hagyma ősi zöldség, amely Közép-Ázsiából származik, és már az ősi egyiptomiak és sumérok is ismerték. Számos elemet tartalmaz - vasat, cinket, magnéziumot, foszfort, káliumot, nátriumot, kalciumot, rezet, ként és még egy kis jódot is. Továbbá folsavat, C és E vitamint, valamint B-vitaminok egész sorát. A hagyma gyógyít. A hagymaszörp cukorral vagy mézzel hatékony köhögés ellen. Akárcsak a hagymatea, már a középkorban is használták, amikor megpróbálták vele gyógyítani a pestist. A hagyma segít a bélparaziták ellen. Javítja az étvágyat és ezáltal az emésztést is, mivel serkenti az emésztőenzimek és az epe termelődését.

A hagymának több fajtáját ismerjük - téli, mogyoróhagyma, gyöngyhagyma vagy a már említett konyhai hagyma. Csak válasszon, és kezdje el termeszteni!

Hogyan termesszünk hagymát

• Napos helyet igényel, de nem közvetlen napfényt. A talajnak átjárhatónak, jól megmunkáltnak kell lennie, elegendő tápanyaggal. Az árnyék nem kedvez neki. A legnagyobb öntözési igénye a vetés után és a hagymagumó fejlődésekor van. Nedves időben nem ajánlott este öntözni. Fennáll a hagymaperonoszpóra általi fertőzés veszélye. Ugyanazon az ágyáson nem ajánlott 4-5 évig hagymát termeszteni, hogy csökkentsük a kártevők és betegségek általi fertőzést.

• Közvetlen vetés: tavaszi vetést márciustól áprilisig kezdjük. A sorokat 20-30 cm távolságra kell elhelyezni egymástól, a vetés mélysége 15-20 mm. A téli fajták vetését augusztus 20-tól a hónap végéig végezzük. A hagymának télre 3-4 levelet kell kifejlesztenie. A téli fajtákat májustól júniusig szüretelik.

  Hagymaszett vetése: a hagymákat nem kell hámozni. Ültetés előtt be kell áztatni őket pl. Rovral 50WP vagy Rovral FLO-ban. Az ültetést március végén végezzük. 25-30 cm távolságra lévő sorokba ültetjük. A sorokon belüli távolság 10 cm legyen, a vetés mélysége 4-6 cm.

• A hagymának legjobban az áteresztő, tápanyagban gazdag homokos agyagos talajokon terem. Az optimális pH 6,5.

• A hagymának rövid vegetációs időszaka van, ezért nem igényel sok tápanyagot. Nem tűri a közvetlen istállótrágyázást. Vetés vagy ültetés előtt 80g N-nel, 30g P-vel és 100g K-val trágyázzuk. A 2-3 levél fejlődési fázisában 30g N salétromban. Az első trágyázáskor - vetés előtt - a legtöbb nitrogént, de a legkisebb arányú P2O5-öt és K2O-t alkalmazzuk. A hagyma kénigényes, ezt kálium-szulfát formájában alkalmazzuk. Használhatunk kénes növényeknek szánt speciális műtrágyákat.

• A növényeket megtámadja a hagymamoly, amely tojásait a növények tövéhez rakja. A kikelő lárvák felfalják a növényt. Diazinon vagy Sumithion készítményekkel irtjuk őket. A hagymaszettből termesztett hagymák érzékenyek a fokhagymamoly általi támadásra. Ez tojásait a kelő hagyma levelére rakja. Ezek ezután elgörbülnek, és a növény lassan elpusztul. Ezen kártevő ellen megelőzően már ültetéskor fellépünk úgy, hogy az ágyást fátyolfóliával lefedjük. Ha nem alkalmaztunk fátyolfóliát, segít a Sumithion, Karate vagy Dragon készítmények egyike.

  Nedves időben fennáll a hagymaperonoszpóra általi fertőzés veszélye. A levelek sárgulásában és barna foltokban nyilvánul meg. A levelek elpusztulnak, és a hagyma rothad. A betegséget Novozir vagy Kuprikol-lal likvidáljuk.

• A hagymát akkor szüreteljük, amikor a hajtás sárgulni kezd. A szárak elkezdenek a föld felé hajolni. Ekkor kihúzzuk a hagymát a hajtásnál fogva, és hagyhatjuk egy-két hétig száradni az ágyáson.