Praziluk ljetni Albos

Allium porrum - Albos

Poriluk je dvogodišnja povrćna kultura. Prve godine razvija upotrebljivi dio u blagoj dubini ili na površini tla, a tek druge godine izbija u cvjetanje i sazrijeva sjeme. Naraste do 60 cm visine. Kod nas možemo naići na više od dvadeset sorti. Međutim, postoji ih puno više. Poriluk možemo podijeliti na ljetne, jesenske i zimske sorte. Poriluk iznad lukovičastog zadebljana podzemnog stabla stvara vrlo bogatu rozetu pljosnastih listova. Listovi sadrže niz mineralnih tvari, vitamina i esencijalnih tvari koje poriluku daju tipičan miris i sočnost. Značajna su i eterična ulja poriluka koja potiču lučenje želučanih sokova i povećavaju apetit. Poriluk čisti krv, te je stoga pogodan protiv reumatskih bolova i pri gihtu.

Kako uzgajati poriluk

• Tlo za uzgoj poriluka mora biti dobro obrađeno, rastresito do veće dubine nego primjerice za luk ili salatu. Zahtijeva svijetlo, sunčano staništa. Nakon sadnje postupno dovlačimo zemlju prema vratovima, na početku zime su već jake presadnice u nabackanim brazdama. Dok se novo posađene biljke ne prime, moramo ih izdašno svakodnevno zalijevati. Kasnije je navodnjavanje potrebno samo iznimno, samo za suhog vremena.

• Sjetve ljetnih kultura provodimo u stakleniku na prijelazu prosinca i siječnja. Pri temperaturi oko 18°C, od visine presadnica 5 cm možemo sniziti temperaturu na 15°C. U travnju se provodi sadnja na gredicu u razmaku 30×10 cm.

  Sjetve jesenskih kultura provode se od sredine veljače do sredine ožujka u stakleniku. Sredinom lipnja presadnice sadimo na gredicu.

  Sve sjetve različitih kultura provodimo na dubinu 1 cm, u razmaku 10×1–2 cm. Na ciljno staništa sadimo biljke koje su velike kao olovka.

• Zahtijeva vrlo hranjivo, dobro rastresito tlo. Optimalan pH 7–7,8.

• N 100 kg N/ha, od čega 50 kg 5 tjedana nakon sadnje. P 80 kg P2O5/ha, K 200 - 250 kg K2O/ha. Idealno je poriluk saditi nakon kultura gnojenih kravljim gnojem.

• Poriluk ugrožava muha svrdlarica poriluka koja polaže jajašca na granici podzemnog i nadzemnog dijela. Iz njih izležene ličinke uzrokuju napade u tkivu i obezvređuju ga. Protiv svrdlarice poriluk tretiramo prskanjem preparatom Decis EW 50 u koncentraciji 0,03 %. Slični preparati također su učinkoviti protiv rjeđe lučne muhe.

  Može se pojaviti i plamenjača luka. Na listovima se pojavljuju sivkastozelene mrlje prekrivene sivkastim prevlakom podloge i spora; kod lukovica trule unutarnje ljuske. Zaštita su fungicidi sa kvašivom.

• Poriluk beremo 16 do 20 tjedana nakon sjetve, ali izdržava na mjestu u berbenoj zrelosti cijele mjesece. Poriluk beremo čupanjem od ljeta u bilo koje vrijeme prema potrebi.