Nyári póréhagyma Albos

Allium porrum - Albos

A póréhagyma kétéves zöldség. Az első évben a hasznos rész enyhe mélységben vagy a talaj felszínén nő meg, és csak a második évben virágzik és érik be a mag. Akár 60 cm magasra is megnő. Nálunk több mint húsz fajtával találkozhatunk. Valójában azonban sokkal több létezik. A póréhagymát nyári, őszi és téli fajtákra oszthatjuk. A póréhagyma a hagymás megvastagodott föld alatti szár felett rendkívül bőséges, lapos levelekből álló rozettát hoz létre. A levelek számos ásványi anyagot, vitamint és illóanyagot tartalmaznak, amelyek jellegzetes illatot és zamatosságot adnak a póréhagymának. Jelentősek a póréhagyma illóolajjai is, amelyek elősegítik a gyomornedvek elválasztását és serkentik az étvágyat. A póréhagyma tisztítja a vért, ezért alkalmas reumás fájdalmak és köszvény ellen is.

Hogyan termesszük a póréhagymát

• A póréhagyma termesztéséhez a talajnak jól megmunkáltnak, nagyobb mélységig fellazítottnak kell lennie, mint például a hagyma vagy a saláta esetében. Világos, napos helyet igényel. Ültetés után fokozatosan földet tömünk a nyakhoz, a tél kezdetére már erős palánták vannak a feltöltött barázdákban. Amíg az újonnan ültetett növények meg nem erednek, minden nap bőségesen öntözni kell őket. Később az öntözés csak kivételesen szükséges, kizárólag száraz időjárás esetén.

• A nyári kultúrák vetését üvegházban december és január fordulóján végezzük. 18°C körüli hőmérsékleten, 5 cm-es palántamagasságtól a hőmérséklet 15°C-ra csökkenthető. Áprilisban 30×10 cm-es térállásban ültetjük ki az ágyásba.

  Az őszi kultúrák vetését február közepétől március közepéig végezzük üvegházban. Június közepén ültetjük ki a palántákat az ágyásba.

  A különböző kultúrák vetését 1 cm mélységbe, 10×1–2 cm térállásban végezzük. A végleges helyre ceruza vastagságú növényeket ültetünk.

• Nagyon tápanyagban gazdag, jól fellazított talajt igényel. Optimális pH 7–7,8.

• N 100 kg N/ha, ebből 50 kg az ültetés után 5 héttel. P 80 kg P2O5/ha, K 200 - 250 kg K2O/ha. Ideális, ha a póréhagymát tehéntrágyával trágyázott növények után ültetjük.

• A póréhagymát veszélyezteti a póréhagyma-légy, amely tojásait a föld alatti és föld feletti rész határára rakja. Az ebből kikelő lárvák a szövetben károsítanak és értéktelenné teszik azt. A póréhagyma-légy ellen Decis EW 50 készítménnyel permetezünk 0,03%-os koncentrációban. Hasonló készítmények hatásosak a ritkábban előforduló hagymamoly ellen is.

  Megjelenhet a hagymapenész is. A leveleken szürkészöld foltok jelennek meg, amelyek szürkés micélium- és spórabevonattal borítottak; a hagymáknál a belső héjak elrothadnak. Védekezés fungicidekkel és nedvesítőszerrel.

• A póréhagymát a vetés után 16-20 héttel szüreteljük, de betakarítási érettségben hónapokig kibírja a helyben. A póréhagymát kiforgatással szüreteljük nyártól kezdve bármikor szükség szerint.