Salata Lollo Rossa crvena

Salata je vrlo popularna vrtnina. Uzgaja se u tri tipa - glavičasta, rimska i ledena. Sadrži vitamin C, provitamin A, folnu kiselinu, vitamine B1, B2, E, kalij, fosfor, kalcij, magnezij, željezo, cink, jod. Glavičasta salata nastala je oplemenjivanjem običnog korova - divlje salate, koja obično raste na poljima, nasipima i općenito siromašnijim tlima. Naziv "ledena salata" nastao je prema načinu skladištenja. Tijekom transporta bila je hlađena ledom kako bi zadržala svjež izgled.

Kako uzgajati salatu

• Zahtijeva sunčano mjesto. Biljke zahtijevaju obilno zalijevanje. Zalijeva se uvijek ujutro ili u prijepodnevnim satima tako da biljke stigne do večeri presuhnuti. U protivnom postoji opasnost od širenja gljivičnih bolesti, prije svega plamenjače salate. Salatu također nije preporučljivo uzgajati na istom mjestu dvije godine zaredom. Tijekom vegetacije redovito okopavamo i plijevimo.

• Glavičasta salata može se sijati tijekom cijele godine. U toplim područjima možemo sijati na vanjsko mjesto već od ožujka do jeseni. U staklenkima salata može biti uzgajana tijekom cijele godine.

• Biljke zahtijevaju dobro, svježe gnojeno, rahlo tlo. Kisela tla salata ne podnosi, reakcija tla treba biti neutralna do blago alkalna.

• Prije sadnje u tlo utjeramo 3-5 kg komposta/m2, vapnujemo s dozom od 3 kg vapnenca/m2, dodajemo 1,8 P2O5/m2 i 14g K2O/m2.

• Bakterijska trulež salate očituje se na početku oštro ograničenim, tamnim crnkastim mrljama. Napadnuti su prvi donji listovi koji su na zemlji.

  Nedostatak kalcija je uzrok rubne nekroze listova koji postupno smeđe i zatim odumiru. Ovako oštećeni bývaju najčešće vanjski listovi, ali to mogu biti i listovi skriveni unutar formiranih glavica. Tretiramo preparatom Champion 50 WP i provodimo dezinfekciju tla.

  Plamenjača salate očituje se osobito na starijim listovima gdje nastaju svijetlozelene do žutozelene mrlje različitih veličina, često ograničene nervaturom. Mrlje se postupno povećavaju, suše i nekrotiziraju. Tretiramo s Rovral 50 WP ili Rovral FLO.

  Biljke dalje napadaju siva plijesan i mogu ih objeravati i puževi.

  Tretiramo ih prikladnim preparatima protiv gljivičnih bolesti. Važno je pridržavati se zaštitnog roka prije konzumacije.

• Glavičastu salatu beremo već 10-11 tjedana od sadnje. Skladištimo je u hladnjaku i potrebno ju je pojesti u roku od nekoliko dana.