Salată Lollo Rossa roșie

Salata este o legumă foarte populară. Se cultivă în trei tipuri - salată iceberg, salată romană și salată creață. Conține vitamina C, provitamina A, acid folic, vitaminele B1, B2, E, potasiu, fosfor, calciu, magneziu, fier, zinc, iod. Salata iceberg a fost creată prin selecție din buruiana obișnuită - salata sălbatică, care crește în mod obișnuit pe câmpuri, pe terenuri virane și în general pe soluri mai sărace. Numele "iceberg" provine de la metoda de depozitare. Era răcită cu gheață în timpul transportului pentru a-și păstra aspectul proaspăt.

Cum se cultivă salata

• Necesită o locație însorită. Plantele necesită udare abundentă. Udăm întotdeauna dimineața sau în timpul dimineții, astfel încât plantele să aibă timp să se usuce până seara. În caz contrar, există riscul de răspândire a bolilor fungice, în special a mucegaiului lăptos. De asemenea, nu este recomandat să cultivați salata în același loc doi ani la rând. În timpul vegetației, săpăm și plivim în mod regulat.

• Salata iceberg poate fi semănată pe tot parcursul anului. În regiunile calde putem semăna în locații exterioare deja din martie până în toamnă. În sere, salata poate fi cultivată pe tot parcursul anului.

• Plantele necesită un sol bun, proaspăt fertilizat, afânat. Salata nu suportă solurile acide, reacția solului trebuie să fie neutră până la ușor alcalină.

• Înainte de plantare, încorporăm în sol 3–5 kg de compost/m2, facem amendare cu var cu o doză de 3 kg calcar/m2, adăugăm 1,8 P2O5/m2 și 14g K2O/m2.

• Putregaiul bacterian al salatei se manifestă inițial prin pete delimitate clar, înnegrite întunecat. Sunt afectate primele frunze inferioare, care sunt pe pământ.

  Deficiența de calciu este cauza necrozei marginale a frunzelor, care se îngălbenesc treptat și apoi mor. Cel mai frecvent sunt afectate frunzele exterioare, dar pot fi și frunzele ascunse în interiorul capetelor formate. Tratăm cu preparatul Champion 50 WP și efectuăm dezinfecția solului.

  Mucegaiul lăptos se manifestă în special pe frunzele mai vechi, unde apar pete verde deschis până la galben-verzui de diferite mărimi, adesea delimitate de nervuri. Petele cresc treptat, se usucă și necrozează. Tratăm cu Rovral 50 WP sau Rovral FLO.

  Plantele sunt, de asemenea, atacate de mucegaiul cenușiu și pot fi roase și de melci.

  Le tratăm cu preparate adecvate împotriva bolilor fungice. Este important să respectăm termenul de protecție înainte de consum.

• Salata iceberg se recoltează deja în săptămâna 10-11 de la plantare. O depozităm în frigider și trebuie consumată în câteva zile.