Šumske jagode direktno iz bašte

Ukratko: Mjesečna jagoda (Fragaria vesca semperflorens) višegodišnja je sorta šumske jagode koju uzgajate iz sjemena. Sjeme preduzgojite od veljače do travnja, klija pri 18–20 °C, a sadnice sadite u svibnju ili lipnju na razmak od 30 cm u vlažno, hranjivo glineno tlo. Cvate od svibnja do kasne jeseni.

Mjesečna jagoda (lat. Fragaria vesca semperflorens) je sorta obične jagode ili šumske jagode, koju poznajemo i iz dječjih bajki. Iz astrološkog gledišta, šumske su jagode posvećene planetu Veneri. Jagode su već u prošlosti bile inspiracija npr. za Shakespeareovog Othella, koji je svojoj Desdemoni poklonio maramicu izvezenu upravo jagodama.

Na temelju narodnih predaja i priča još i danas u Bavarskoj stavljaju košaru punu jagoda između kravljih rogova, kako bi patuljci kravu obdarili mlijekom. U Laponskoj pripremaju tipičan božićni puding tako da u soblje mlijeko dodaju jagode u kombinaciji s borovnicama.

Mjesečna jagoda, kao sorta šumskih jagoda, prvi je put uzgojena 1910. godine u dvorskom vrtlarstvu u Puttbusu.

Biljka šumske jagode javlja se na hladnim šumskim mjestima, na proplancima, na sunčanim mjestima itd. Šumske jagode poznate ne samo kao mjesečne, već u stranoj literaturi vođene kao alpinske i alpske možemo uzgajati u posudi, pa čak i u interijeru.

U našim geografskim širinama dio su domaćih vrtova i vrtića uz vikendice. Osim koristi od listova i plodova, šumske su jagode i ukrasni element cvjetnih gredica i stjenjaka. Uzgoj šumskih jagoda nije zahtjevan, biljka stvara najkvalitetnije plodove u prvoj godini rasta.

Kako uzgajati šumske jagode u vrtu

Šumska ili mjesečna jagoda (lat. Fragaria vesca semperflorens) je višegodišnja biljka. Pripada porodici ružovki (lat. Rosaceae). Uzgajamo je iz sjemena, koje prvo preduzgajamo u rasadniku, idealno tijekom veljače do travnja.

Sjeme jagoda sadimo plitko i prekrivamo ga samo tankim laganim slojem zemlje, zatim ga dodatno prekrivamo papirom. Klija pri temperaturi od 18-20 °C. Dok biljka ne razvije barem tri prava lista proći će otprilike 10 tjedana.

Preduzgojene sadnice jagode postavljamo na stanište u vlažno, hranjivo glineno tlo najbolje tijekom svibnja - lipnja na međusobnu udaljenost od 30 cm.

Kako izgleda jagoda

Jagoda stvara kratko drvenasto rizom s mnoštvom izbojaka. Iz podanka izrastaju dugodrškaći trojčani listovi s izraženim žilama i nazubljenim rubom.

Stabljika jagode je okrugla, narebrena, fino dlakava i ima zelenu ili crvenkasto obojena boja. Biljka stvara na kraju oko 10-25 cm stabljike bijele cvjetove sa žutom sredinom raspoređene u grozdove. Cvjetovi mjesečne jagode počinju cvjetati u nekim slučajevima već u svibnju i cvjetaju cijelo ljeto sve do kasne jeseni. Na kraju stabljike kasnije izrasta plod, koji je crvene ili ružičastocrvene boje. Plodovi su sitni i imaju stožasti oblik.

Osim plodova možemo brati i mlade listove. Listove savršeno osušimo u sušionici, u dobro prozračenoj prostoriji ili pri temperaturi do 40 °C, ali pazimo da nam listovi ne počnu venuti, jer stvaraju toksin koji inače sušenjem nestaje. Listovi imaju visok sadržaj vitamina C, a osušeni su blago gorki i ne mirišu.

Šumske jagode najukusnije su šumsko, ali i vrtno bobičasto voće. Beremo samo zrele plodove šumske jagode, koje koristimo za neposrednu potrošnju ili ih možemo zamrznuti. Od plodova možemo pripremiti džemove, dodajemo ih u kolače, sirupe ili likere.

Šumske jagode nisu samo ukusne, već i zdrave

Osušeni listovi jagode sadrže eterično ulje, tanine, šećer, vitamin C, soli i druge tvari. Smjesa ima stežuće i adstringentno djelovanje i od nje pripremamo biljni čaj. Listovi proširuju krvne žile, snižavaju krvni tlak kod hipertenzije, usporavaju rad srca, jačaju kontrakcije mišića maternice i istovremeno potiču metabolizam. Čaj pripremljen od listova jagode ima diuretičko i protuupalno djelovanje te djeluje protiv kožnih osipa. Mljevene listove šumske jagode možemo koristiti i za začinjavanje mesa.

Svježi plod jagode sadrži 9% fruktoze i glukoze, limunsku kiselinu, jabučnu kiselinu, tanine, pektine, antocijanske spojeve, flavone, vitamine B skupine i C, karoten, eterično ulje, aromatske estere, soli fosfora i mikroelemente poput bakra, željeza, mangana, kroma i druge tvari. Konzumacija plodova jagode preporučuje se kod bubrežnih kamenaca, ateroskleroze, histerije, čira na želucu i dvanaestniku kao i kod gihta.

U narodnoj medicini koriste se listovi jagode kod prehlade, glavobolje, hemoroida i pri liječenju rana u obliku obloga. Plodovi dodani u napitak pomažu sniziti groznicu.

• Čaj od listova šumske (vrtne) jagode: 2 žlice sitno nasjeckanih listova zalijemo s 500 ml ključale vode. Smjesu kuhamo oko 3 minute, maknemo je s vatre i ostavljamo da se vuce još 20 minuta. Tako pripremljeni odvarak procijedimo i koristimo 3 puta dnevno u količini od 100 ml četvrt sata prije jela. Možemo ga koristiti i preventivno.

Sažetak na kraju

Mjesečnu jagodu kao sortu šumske jagode uzgajamo u vrtovima i cvjetnim loncima. Uspijeva joj na sjenovitim, ali i sunčanim mjestima u vlažnom glinenom tlu. Uzgajamo je iz sjemena koje prethodno preduzgajamo.

Jagodar cvjeta sitnim bijelim cvjetovima sa žutom sredinom i stvara sitne tamnocrvene konusaste plodove koji su ukusni i osvježavajući. Zgnječeni plodovi jagoda koriste se i za uklanjanje zubnog kamenca ili naslaga u usnoj šupljini. Ostavljamo da djeluje oko 5 minuta, zatim isperemo toplom vodom uz dodatak sode bikarbone.

Plodove šumske jagode možemo koristiti i za zacjeljivanje blagih opeklina od prekomjernog sunčanja na način da jagode narežemo na tanke kriške i priložimo ih na oprano lice. Sok od šumske jagode koristimo i za izbjeljavanje pjega.

Savjet: Za potrebe četveročlane obitelji preporučuje se posaditi 100 sadnica šumske jagode.