Rotkvica ledenica - sjeme rotkvice

Raphanus sativus - Rotkvice

Rotkvica je korjenasto povrće podrijetlom iz Japana. Karakteristična je po svom okusu i nije zahtjevna za uzgoj. Njezin pikantni okus potječe od gorušičnog ulja koje povoljno djeluje na probavu. Sadrže veliku količinu vitamina C i folne kiseline. Sadrže također kalcij, sumpor, karoten, kalij i vitamin B. Rotkvice djeluju antibakterijski, istovremeno uništavaju plijesni u crijevima, sluznici i želucu, snižavaju kolesterol, otpuštaju sluz pri kašlju, uklanjaju zatvor i djeluju protiv nadutosti. Osim toga, pogodne su za dijete jer sadrže minimum masti. U kuhinji uživaju veliku popularnost. Najbolje su kada se konzumiraju svježe, na primjer u salatama, namazima.

Kako uzgajati rotkvice

• Za ranu sjetvu u otvoreno tlo preporučljivo je birati sunčana mjesta, a za ljetnu radije zasjenjene lokacije. Rotkvice zalijevamo ujutro i navečer. Kako bismo spriječili pucanje kvržica, poželjno je zalijevanjem ograničiti kolebanje veličine tla. Tijekom vegetacije uklanjamo korove sa greda s rotkvicama i pažljivo ih okopavamo.

• Proljetnu sjetvu na grede provodimo čim tlo osuši. Sijemo u redove udaljene 15 – 20 cm i na dubinu od 1 cm. Nakon nicanja i stvaranja kotiledona proredimo na 3 – 4 cm.

  Rotkvice možemo preduzgajati u toplom stakleniku ili u parirniku od veljače. U tom slučaju sijemo u redove udaljene oko 10 cm. Nakon nicanja također proredimo biljke.

• Za uzgoj rotkvica pogodno je propusno, lakše do srednje teško, duboko obrađeno tlo koje je bogato humusom i ima dovoljno vlage u tlu.

• Rotkvice ne gnojimo stajskim gnojem. Akumulirale bi u sebi nitrate koji su opasni za ljudski organizam. Rotkvice tijekom vegetacije ne gnojimo. Preporučljivo ih je uvrstiti kao predusjev.

• U pregustim sjetvama prijeti napad gljivične bolesti vrata klijanaca poznate kao polijeganje klijanaca. Napadnuti vrat postaje smeđ i biljke odumiru. Sjetvu postavljamo rijetko i održavamo samo umjerenu vlažnost.

  S nepravilnim zalijevanjem povezano je pucanje kvržica, koje se razvija na primjer pri kišama nakon dužeg razdoblja suše.

  Povrtna muha, čije ličinke tvore hodnike u glavama korijena, značajan je štetnik rotkvica. Netkani tekstil spriječit će muhe da polažu jajašca na korijenove vratove rotkvica. Od kemijske zaštite prikladno je koristiti Sumithion Super. Redovito zalijevanje također sprječava napad buhača koji obgrizu lišće.

• Rotkvice beremo prema potrebi, kada su zrele. Zrelost prepoznajemo prema veličini kvržice.