Purjo De Carentan 2 - purjon siemenet

Allium porrum - De Carentan 2

Purjo on kaksivuotinen vihannes. Ensimmäisenä vuonna sen hyödynnettävä osa kasvaa maan pinnalla tai hieman syvemmällä, ja vasta toisena vuonna se versoo kukkimaan ja siemenet kypsyvät. Se kasvaa jopa 60 cm korkeuteen. Meillä voidaan kohdata yli kaksikymmentä lajiketta. Niitä on kuitenkin paljon enemmän. Purjot voidaan jakaa kesä-, syksy- ja talvilajikkeisiin. Purjo muodostaa sipulimaisen maanalaisen varren yläpuolelle erittäin runsaan litteän lehtien ruusukkeen. Lehdet sisältävät lukuisia kivennäisaineita, vitamiineja ja eteerisiä aineita, jotka antavat purjolle sen tyypillisen tuoksun ja mehukkuuden. Merkittäviä ovat myös purjon eetterit, jotka edistävät mahalaukun eritystä ja lisäävät ruokahalua. Purjo puhdistaa verta ja on siksi sopiva nivelkipujen ja kihdin hoitoon.

Kuinka kasvattaa purjoa

• Purjon kasvatukseen tarkoitetun maan on oltava hyvin muokattu ja kuohkeutettu syvemmälle kuin esimerkiksi sipulin tai salaatin kohdalla. Se vaatii valoisan, aurinkoisen kasvupaikan. Istutuksen jälkeen maa muokataan vähitellen kasvien kaulan ympärille, ja talven alussa vahvat taimet ovat jo kumpuisissa rivissä. Niin kauan kuin äskettäin istutetut kasvit eivät ole juurtuneet, niitä on kasteltava runsaasti päivittäin. Myöhemmin kastelu on tarpeen vain poikkeustapauksissa, ainoastaan kuivalla säällä.

• Kesälajikkeiden kylvö suoritetaan kasvihuoneessa joulukuun ja tammikuun vaihteessa. Noin 18°C lämpötilassa, kun taimien korkeus on 5 cm, lämpötilaa voidaan laskea 15°C:seen. Huhtikuussa suoritetaan istutus penkkiin 30×10 cm välein.

  Syyslajikkeiden kylvö suoritetaan helmikuun puolivälistä maaliskuun puoliväliin kasvihuoneessa. Kesäkuun puolivälissä taimet istutetaan penkkiin.

  Kaikkien eri lajikkeiden kylvö suoritetaan 1 cm syvyyteen, 10×1–2 cm välein. Lopulliseen kasvupaikkaan istutetaan lyijykynän kokoisia kasveja.

• Vaatii erittäin ravinteikasta, hyvin kuohkeaa maata. Optimaalinen pH 7–7,8.

• N 100 kg N/ha, josta 50 kg 5 viikkoa istutuksen jälkeen. P 80 kg P2O5/ha, K 200 - 250 kg K2O/ha. Ihanteellista on istuttaa purjo kasvien jälkeen, jotka on lannoitettu lehmänlannalla.

• Purjoa uhkaa kärpänen, joka munii maan pinnan ja maanpäällisen osan rajalle. Niistä kuoriutuvat toukat aiheuttavat syöntivaurioita kudoksessa ja alentavat sen laatua. Kärpästä vastaan purjoa käsitellään Decis EW 50 -valmisteella 0,03 % pitoisuudessa. Vastaavat valmisteet ovat tehokkaita myös harvemmin esiintyvää sipulikärpästä vastaan.

  Esiintyä voi myös sipulihometta. Lehdissä ilmestyy harmaanvihreitä läiskiä, jotka on peitetty harmahtavalla rihmastolla ja itiöillä; sipuleissa sisäsuomut mätänevät. Suojana ovat fungisidit kostutusaineen kanssa.

• Purjo korjataan 16–20 viikkoa kylvön jälkeen, mutta se kestää paikallaan kypsyysvaiheessa kokonaisia kuukausia. Purjoa korjataan kaivamalla kesästä alkaen milloin tahansa tarpeen mukaan.