Praz De Carentan 2 - semințe de praz

Allium porrum - De Carentan 2

Prazul este o legumă bienală. În primul an, partea utilă crește la adâncime moderată sau la suprafața solului și abia în al doilea an crește până la înflorire și semințele ajung la maturitate. Ajunge la o înălțime de până la 60 cm. La noi putem întâlni peste douăzeci de soiuri. Există însă mult mai multe. Prazul poate fi împărțit în soiuri de vară, toamnă și iarnă. Prazul formează deasupra tulpinii subterane îngroșate asemănătoare bulbului o rozetă foarte bogată de frunze plate. Frunzele conțin o serie de substanțe minerale, vitamine și substanțe esențiale care conferă prazului mirosul și suculența caracteristice. Sunt importante și uleiurile eterice din praz, care stimulează secreția sucurilor gastrice și stimulează apetitul. Prazul curăță sângele și de aceea este indicat împotriva durerilor reumatice și în caz de gută.

Cum să cultivați prazul

• Solul pentru cultivarea prazului trebuie să fie bine lucrat, afânat la o adâncime mai mare decât, de exemplu, pentru ceapă sau salată. Necesită un loc luminos și însorit. După plantare, îngrămădim treptat pământul la baza tulpinilor, iar la începutul iernii răsadurile puternice sunt deja în brazdele îngrămădite. Până când plantele proaspăt plantate nu prind rădăcini, trebuie să le udăm din abundență în fiecare zi. Mai târziu, irigarea este necesară doar excepțional, numai pe vreme uscată.

• Semănatul culturilor de vară se efectuează în seră la sfârșitul lunii decembrie și începutul lunii ianuarie. La o temperatură de aproximativ 18°C, de la înălțimea răsadurilor de 5 cm, temperatura poate fi coborâtă la 15°C. În aprilie se efectuează plantarea pe strat la distanța de 30×10 cm.

  Semănatul culturilor de toamnă se efectuează de la jumătatea lunii februarie până la jumătatea lunii martie în seră. La jumătatea lunii iunie plantăm răsadurile pe strat.

  Toate semănăturile diferitelor culturi le efectuăm la o adâncime de 1 cm, la distanța de 10×1–2 cm. Pe locul final plantăm plante care sunt groase cât un creion.

• Necesită un sol foarte nutritiv, bine afânat. pH-ul optim este 7–7,8.

• N 100 kg N/ha, din care 50 kg la 5 săptămâni după plantare. P 80 kg P2O5/ha, K 200 - 250 kg K2O/ha. Ideal este ca prazul să fie plantat după culturi fertilizate cu gunoi de vacă.

• Prazul este amenințat de musca minieră a prazului, care depune ouă la limita dintre partea subterană și cea aeriană. Larvele eclozate din acestea provoacă deteriorări în țesut și îl depreciază. Împotriva muștei miniere a prazului tratăm prin pulverizare cu preparatul Decis EW 50 în concentrație de 0,03%. Preparate similare sunt eficiente și împotriva muștei cepei, mai puțin frecventă.

  Poate apărea și mana cepei. Pe frunze apar pete cenuși-verzui acoperite cu un strat cenușiu de miceliu și spori; la bulbi putrezesc cojile interioare. Protecția constă în fungicide cu agent umectant.

• Prazul se recoltează la 16 până la 20 săptămâni de la semănat, dar rezistă pe loc în maturitate de recoltare luni întregi. Prazul se recoltează prin săpare din vară oricând este nevoie.