Conopidă timpurie Beta

Brassica oleracea L. var. Botrytis L.

Este o legumă anuală originară din Asia Mică. Se cultivă pentru inflorescența cărnoas (rozeta). Rozeta este acoperită de frunze mari, pețiolate, cu margini ușor dintelate. Are o tulpină cărnoas neramificată. Pe tulpina florală, care poate atinge până la 1 m înălțime, se formează flori care după polenizare produc fructe.

Este bogat în potasiu, fosfor și sulf. Conține 90% apă și o cantitate relativ mare de proteine. Are multă vitamină C - de două ori mai mult decât lămâile, o cantitate relativ mare de acid pantotenic, puțin caroten, vitamine B1, B2, B6, multă vitamină K etc. Conopida este o legumă populară, se prepară prin fierbere, înăbușire, poate fi gratinată, murată sau paneată ca șnițele.

Cum se cultivă conopida

• Sunt potrivite locațiile însorite. Udăm conopida la rădăcini, niciodată pe frunze. Solul ar trebui să fie constant umed. Solul nu ar trebui să fie niciodată excesiv udat. Strângem regulat buruienile din straturi și le eliminăm. Conopida este foarte sensibilă la stres, prin urmare avem grijă ca udarea și nutriția să fie echilibrate.

• Culturile de primăvară se seamănă în strat în martie la distanța 50×40 cm.

  Culturile de vară se seamănă în mai sau iunie la distanța 50×50 cm.

  Culturile de toamnă se plantează cel târziu până la mijlocul lunii iulie la distanța 60×60 cm.

  Precultivarea este posibilă. Semănatul se efectuează la mijlocul lunii martie în seră încălzită sau în răsadniță caldă.

• Plantele prospera în soluri argiloase mai ușoare cu conținut ridicat de humus. Conținutul de humus din sol ar trebui să fie ideal peste 3%. Este necesar un sol cu suficiente nutrienți ușor asimilabili, pH-ul solului ar trebui să fie între 6,5 și 7,5.

• Pentru dezvoltarea rozetelor este important ca solul să conțină mangan, magneziu, bor și molibden. Aceste elemente le adăugăm în sol prin îngrășăminte artificiale. Nu folosim îngrășăminte cu conținut de clor. Dozele de îngrășăminte azotate sunt recomandate la 120-140 kg N pur. Din acestea 60-90 kg se încorporează la pregătirea solului. Cu restul dozei fertilizăm după 3 săptămâni de la plantare și la începutul formării rozetelor. Din îngrășăminte folosim sulfat de amoniu, uree, DAM, pentru fertilizarea ulterioară apoi nitrat de amoniu sau uree. Îngrășămintele potasice se aplică sub formă de sulfat.

• Cel mai frecvent dăunător al conopidei este gândacul varză, fluturele alb al verzei și musca verzei. Din boli, provoacă daune în principal hernia cruciferelor.

  Pentru musca verzei este indicat să se folosească insecticide sintetice sau preparate pe bază de 'Bacillus thuringiensis' în perioada ieșirii omizilor din ouă.

  Împotriva herniei cruciferelor este indicată cretarea terenurilor, folosirea varului azotat, eliminarea plantelor afectate și dezinfectarea solului.

  De fluturii albi plantele pot fi protejate prin plantarea lor, de exemplu, printre roșii.

• Conopida se recoltează eșalonat. Majoritatea culturilor timpurii se recoltează de 3-4 ori. Soiurile de vară și toamnă se recoltează o singură dată.