Bio osivo - luonnollista laatua ilman kikkoja

Luomu siemenet jakavat mielipiteet – joillekin luomuvihannesten ja -hedelmien kasvattaminen on turhaa vaivannäköä, toiset eivät käyttäisi torjunta-aineita puutarhassaan mistään hinnasta. Kasvien luomuviljely on paljon vaativampaa kuin perinteinen viljely. Ei riitä, että ostat luomu siemeniä ja kylvät ne. Jotta sato olisi todella luomulaadukkaista, on noudatettava kaikkia luomuviljelyyn liittyviä periaatteita – vältettävä keinotekoisia lannoitteita, ei saa käyttää kemiallisia valmisteita tautien ja tuholaisten torjunnassa...

Luomu siemenet

Luomu siemeniksi merkityt siemenet eivät ole kemiallisesti käsiteltyjä ja ne on kasvatettu ympäristöystävällisissä olosuhteissa luomuviljelyperiaatteiden mukaisesti. Toinen kiistaton etu luomu siemenillä on varmuus siitä, että niitä ei ole geneettisesti muunneltu – eli yksittäisten kasvien ominaisuuksia ei ole keinotekoisesti muutettu. Geneettisesti muunnelluista siemenistä ei myöskään voi saada omia siemeniä. Kasvien ominaisuuksien muokkaaminen johtaa siihen, että hedelmät ovat kauniimpia, isompia ja kestävämpiä, mutta toisaalta ne ovat herkempiä ja vaativat kemiallista käsittelyä kasvaakseen ylipäätään. Luomu siementen valikoima ei ole yhtä laaja, koska luomulaadukkaasti kasvatetaan vain erittäin kestäviä lajikkeita, jotka selviävät ilman kemikaaleja. Perinteisten lajikkeiden kasvattaminen on osoittautunut hyväksi, sillä ne ovat sopusoinnussa luonnon kanssa.

Luomu siementen edut ja haitat

Kuten kaikella, myös luomu siemenillä on hyvät ja huonot puolensa. Luomu siementen tärkein etu on kemikaalien ja syöpää aiheuttavien torjunta-aineiden välttäminen, minkä vuoksi sato on ihmiskeholle paljon terveellisempää. Kemiallisten valmisteiden välttäminen on ympäristöystävällistä, joten kylvämällä luomu siemeniä teet hyvän teon planeetallemme. Sama koskee geneettistä muuntelua, joka ei ole sallittua luomu siemenillä. Kasvien kasvattaminen luomu siemenistä on elämäntapa. Opit käyttämään perinteisiä menetelmiä, jotka ovat todistettu monien vuosien käytännössä, mutta nykyään alkavat vähitellen unohtua.

Luomu siementen haittana on niiden nopeampi pilaantuminen, koska niitä ei ole käsitelty kemikaaleilla. Luomu siementen valikoima on rajallisempi, kasvatetaan vain perinteisiä todettuja ja erittäin kestäviä lajikkeita. Kasvien kasvattaminen luomu siemenistä on vaativampaa, koska kylvöllä on järkeä vain, jos kasvatat kasveja luomuviljelyperiaatteiden mukaisesti. Luomu siemenistä saadut kasvit, jotka käsittelet kemiallisella tuholaissuihkeella, eivät varmasti ole luomua. Tästä syystä luomusato voi olla hieman pienempi kuin kilpailevat sadot, niiden muoto ei ole täysin säännöllinen – ne eivät todennäköisesti näytä kuin paketista, mutta tämä ei muuta sitä, että ne ovat varmasti terveellisempiä.

Mitä voit kasvattaa luomusista siemenistä?

Luomusista siemenistä voit kasvattaa esimerkiksi kyssäkaalin Blaro-lajiketta, joka on erittäin kestävä ja sietää myös epäsuotuisia olosuhteita. Hyvää kasvua varten se vaatii savimultaista, humuspitoista maata ja sijoituksen aurinkoiselle paikalle. Kurpitsan Uchiki Kuri siemenet on myös kasvatettu ekologisen maatalouden periaatteiden mukaisesti. Kyseessä on japanilainen kurpitsalajike, jonka maku muistuttaa kastanjaa. Uchiki Kuri -kurpitsa voi hyvin aurinkoisella, tuulelta suojatulla paikalla. Tarpeen on riittävän suuri tila, jossa pitkät köynnökset voivat levitä. Luomusista siemenistä voi kasvattaa myös keräsalaatin Ovation-lajiketta, joka on erittäin maukas ja säilyy pitkään. Kasvata salaattia aurinkoisella paikalla savi-hiekkamaassa.

Papujen ystävät arvostavat pensaspapu Maxin luomusiemeniä, joka tuottaa satoa runsaasti. Palot roikkuvat lehtien yläpuolella ja soveltuvat pakastettaviksi sadonkorjuun jälkeen. Maxi-lajike vaatii kevyttä maata ja aurinkoisen paikan. Toinen papulajike on pensaspapu Negra, joka kukkii violetein kukkin ja jonka pavut ovat mustia. Negra-lajike on erittäin tuottoisa, menestyy hyvin kaikessa ravinteikas puutarhamaassa, joka ei pidätä paljon vettä. Ihanteellinen kasvupaikka on täydessä auringossa ja tuulelta suojattu paikka. Tämän lajikkeen etuna on suuri taudinkestävyys. Harvemmin viljelty kasvi on tarhamaltsa Melde-lajike. Kyseessä on nopeakasvuinen kasvi, joka muistuttaa pinaattia pehmeillä lehdillään. Myös juurekset ovat edustettuina luomusiemenissä. Myöhäinen porkkana Berlicum bio on erittäin suosittu, sopii sekä gastronomiseen käyttöön että syötäväksi raakana. Persilja Grandeur on erittäin mausteinen, sitä voi kasvattaa sekä penkeissä että ruukuissa. Se vaatii aurinkoisen tai osittain varjoisan paikan ja kevyen maan. Verkkokauppamme valikoimasta löydät monia muita luomusiemenlajeja. Voit valita retiisi Rudi-lajikkeen, pinaatti Tarpyn, tomaatti Diplomin, sokeriherneen Zuccola tai basilika Genoveser Bion.

Kaikissa näissä tuotteissa sinulla on takuu siitä, että kyseessä on todella luomusiemenet, jotka ovat kemikaaleilla käsittelemättömiä ja joiden tuotannossa on menetelty ekologisen maatalouden sääntöjen mukaisesti. Suurin osa luomusiemenistä on pakattu 100-prosenttisesti kierrätetystä paperista valmistettuihin pusseihin.

Luomusiementen kylvö on vain alku...

Kyllä, luomusiementen kylvö on vain alku pitkälle prosessille, jossa kasvatus tapahtuu ekologisen maatalouden periaatteiden mukaisesti. Tämä tie on vaativampi kuin tavanomainen viljely – miten siis edetä oikein?

Pääperiaate on välttää torjunta-aineiden ja muiden kemiallisten valmisteiden käyttöä koko puutarhassa. Ehkä se ei ensi silmäyksellä näytä siltä, mutta ympäröivän kasvillisuuden kemiallinen ruiskutus vaikuttaa negatiivisesti myös luomukasveihin. Menestyksen perustana on tarjota kasveille parhaat mahdolliset kasvuolosuhteet. Kyse on erityisesti riittävästä auringonvalosta, humusrikkaasta maaperästä, riittävästä kastelusta... Aina on muistettava yksittäisten kasvien vaatimukset. Ihanteellista on luomupuutarhan lajiston monimuotoisuus. Maaperästä eivät silloin kuluta ravinteet niin nopeasti ja viljelykasvejen vuorottelulla penkeissä voidaan ehkäistä tautien ja tuholaisten leviämistä. Suositeltavaa on laatia penkkisuunnitelma, johon kirjataan keskinäiset suhteet ja ravinnetarpeet. Penkkisuunnitelmaan voidaan sisällyttää myös yksittäisten lajikkeiden ajallinen peräkkäisyys niiden kasvukauden mukaan. Näin tilaa voidaan hyödyntää tehokkaammin. Luomupuutarhassa vierekkäin kuuluvat kasvit, jotka eivät ole sukua toisilleen ja joilla on erilaiset ravinnetarpeet. Jos mahdollista, vaihtakaa vuosittain yksittäisten viljelykasvien kasvupaikkoja, kasvit kiittävät teitä laadukkaammalla sadolla. Huolimatta säännöllisestä viljelykasvien vaihdosta, maaperästä kuluu ravinteita. Luomuviljelyssä ravinteita lisätään maaperään ensisijaisesti laadukkaalla, kypsällä kompostilla. Käyttää voi myös viherlannoitusta. Tämä menetelmä on hyvin yksinkertainen – sadonkorjuun jälkeen penkille kylvetään palkokasveja (herne, virna), joiden annetaan kasvaa ja sen jälkeen ne kynnetään maahan. Palkokasvit ovat hyödyllisiä, koska niiden juurissa olevat juurimukulabakteerit osaavat sitoa typpeä. Luomuviljelyperiaatteiden mukaista on myös karjanlannan käyttö. Myös luomukasvustossa esiintyy toisinaan rikkaruohoja. Kohtuullisessa määrin rikkaruohot ovat hyödyllisiä, koska ne lisäävät kasvuston lajiston monimuotoisuutta, mikä tukee suotuisasti toivottujen organismien esiintymistä. Tautien ja tuholaisten ehkäisy on kestävien ja hyväksi havaittujen lajikkeiden valinta, kuitukankaiden käyttö, keskinäisten suotuisten suhteiden hyödyntäminen (esim. porkkana ja sipuli). Tuholaisia voidaan houkutella pois aromaattisten yrttien avulla, jotka on istutettu penkkien läheisyyteen. Laventeli ja kynteli ovat osoittautuneet hyväksi. Oman työnsä tuholaisten torjunnassa tekevät myös hyönteisauttajat - muurahaiset, leppäpirkkoja...

Kuten näkyy, vihannesten kasvattaminen luomusääntöjen mukaisesti ei ole lainkaan yksinkertaista, mutta kannattaa ehdottomasti kokeilla. Terveellisempi tuotanto on varmasti pienen vaivan arvoista...