Біо насіння - природна якість без магії

Біо насіння має своїх прихильників і завзятих противників. Деякі вважають вирощування біо овочів та фруктів божевіллям і марно витраченою працею, інші ні за що не використали б пестициди на своїй ділянці. Вирощування культур біо способом набагато складніше, ніж вирощування класичним методом. Недостатньо придбати біо насіння і посіяти. Щоб врожай був справді біо якості, необхідно дотримуватися всіх принципів біо землеробства – уникати внесення мінеральних добрив, не використовувати хімічні препарати в боротьбі з хворобами та шкідниками...

Біо насіння

Насіння, позначене як біо, не оброблене хімічно і вирощене в екологічних умовах відповідно до правил біо землеробства. Ще однією безперечною перевагою біо насіння є впевненість, що воно не було генетично модифіковане – тобто властивості окремих рослин не змінювалися штучно. Крім того, з генетично модифікованого насіння неможливо отримати власне насіння. Зміна властивостей окремих культур призводить до того, що плоди стають красивішими, більшими, стійкішими, але з іншого боку вони більш вередливі і потребують хімічної обробки, щоб взагалі вирости. Асортимент біо насіння не такий широкий, оскільки в біо якості вирощуються лише дуже стійкі сорти, які виживають і без хімії. Добре зарекомендувало себе вирощування традиційних сортів, які знаходяться в гармонії з природою.

Переваги та недоліки біо насіння

Як і все, біо насіння має свої переваги та недоліки. Основною перевагою біо насіння є невикористання хімікатів і канцерогенних пестицидів, тому врожай набагато корисніший для людського організму. Невикористання хімічних препаратів бережно ставиться до природи, тому посівом біо насіння ви зробите добру справу для нашої планети. Те ж саме стосується і генетичної модифікації, яка для біо насіння заборонена. Вирощування рослин з біо насіння – це стиль життя. Під час вирощування ви навчитеся використовувати традиційні методи, які підтверджені багатьма роками практики, але в наш час почали поволі забуватися.

Недоліком біо насіння є його швидше псування, оскільки воно не оброблялося хімічними препаратами. Асортимент біо насіння більш обмежений, вирощуються лише традиційні перевірені і дуже стійкі сорти. Вирощування рослин з біо насіння більш складне, оскільки посів має сенс лише в тому випадку, якщо ви будете вирощувати його відповідно до принципів біо землеробства. Рослини, отримані з біо насіння, які ви обробите хімічним обприскуванням проти шкідників, точно не будуть біо. З цієї причини можливо, що біо врожай буде трохи меншим за конкурентні культури, не матиме цілком правильної форми – імовірно, не виглядатиме як з картинки, але це нічого не змінює в тому, що він буде точно кориснішим.

Що можна виростити з біологічного насіння?

З біологічного насіння можна виростити, наприклад, капусту білоголову сорту Blaro, яка дуже стійка і витримує навіть несприятливі умови. Для доброго росту потребує глинистого ґрунту, багатого на гумус, і розміщення на сонячному місці. Насіння гарбуза Uchiki Kuri також вирощене відповідно до принципів екологічного землеробства. Це японський культивар гарбуза, який своїм смаком нагадує каштани. Гарбуз Uchiki Kuri добре росте на сонячному місці, захищеному від вітру. Необхідний достатньо великий простір, на якому будуть розстилатися довгі пагони. З біологічного насіння можна також виростити салат головчастий сорту Ovation, який дуже смачний і має тривалий термін зберігання. Салат вирощуйте на сонячному місці в глинисто-піщаному ґрунті.

Любителі квасолі оцінять біологічне насіння кущової квасолі Maxi, яка інтенсивно плодоносить. Стручки висять над листям, після збору підходять для заморожування. Квасоля сорту Maxi потребує пухкого ґрунту і сонячного місця. Ще одним представником квасолі є кущова квасоля Negra, яка цвіте фіолетовими квітами, квасолини мають чорний колір. Сорт Negra дуже врожайний, добре росте в будь-якому садовому ґрунті, який багатий на поживні речовини і не затримує багато води. Ідеальним місцем є ділянка на повному сонці, захищена від вітру. Перевагою цього сорту є висока стійкість до хвороб. Менш часто вирощуваною культурою є лобода садова сорту Melde. Це швидкоростуча культура, схожа на шпинат з ніжним листям. Коренева городина також має своїх представників у біологічному насінні. Морква пізня сорту Berlicum біо дуже популярна, підходить для кулінарної обробки і для споживання в сирому вигляді. Петрушка Grandeur дуже пікантна, її можна вирощувати на грядці і в горщиках. Потребує сонячного або частково затіненого місця і вирощування в пухкому ґрунті. В асортименті нашого інтернет-магазину ви знайдете ще багато видів біологічного насіння. Ви можете обрати редиску сорту Rudi, шпинат Tarpy, помідор Diplom, цукровий горошок Zuccola або базилік Genoveser Bio.

У всіх цих продуктів ви маєте гарантію, що це справді біологічне насіння, яке не оброблене хімічними речовинами і при його виробництві дотримувалися правил екологічного землеробства. Більшість біологічного насіння упаковано в пакети зі стовідсотково переробленого паперу.

Посів біологічного насіння – це тільки початок...

Так, посів біологічного насіння – це тільки початок довгого процесу вирощування відповідно до принципів екологічного землеробства. Цей шлях складніший, ніж звичайне вирощування – як же правильно діяти?

Головний принцип – уникати використання пестицидів та інших хімічних препаратів у всьому саду. Можливо, це не одразу помітно, але хімічне обприскування навколишньої рослинності негативно вплине і на біо культури. Основа успіху – забезпечити рослинам найкращі умови для їх росту. Йдеться насамперед про достатнє сонячне освітлення, гумусний ґрунт, достатній полив... Завжди необхідно враховувати вимоги конкретних рослин. Ідеальною є видова різноманітність біо городу. З ґрунту не так швидко виснажуються поживні речовини, а чергуванням культур на грядках можна запобігти поширенню хвороб і шкідників. Доцільно створити план грядок, в якому будуть відображені взаємні зв'язки та потреби в поживних речовинах. До плану грядок можна включити також часову послідовність окремих сортів залежно від їх вегетаційного періоду. Так можна досягти ефективнішого використання простору. На біо городі поруч повинні знаходитись рослини, які не є спорідненими і мають різні потреби в поживних речовинах. Якщо можливо, щорічно змінюйте розташування окремих культур, рослини віддячать вам якіснішим врожаєм. Навіть при регулярному чергуванні культур відбувається виснаження поживних речовин з ґрунту. У біо землеробстві поживні речовини додаються в ґрунт насамперед якісним, дозрілим компостом. Можна використовувати і зелене добриво. Цей метод дуже простий – після збору врожаю на грядку висівають бобові рослини (горох, вика), яким дають вирости, а потім закопують у ґрунт. Бобові рослини корисні, тому що бульбочкові бактерії на їх коренях вміють фіксувати азот. Відповідає принципам біо землеробства і використання гною. І на біо городі іноді з'являються бур'яни. У розумній кількості бур'яни корисні, оскільки підвищують видову різноманітність посівів, чим сприятливо підтримують наявність бажаних організмів. Профілактикою проти хвороб і шкідників є вибір стійких і перевірених сортів, використання нетканого матеріалу, використання взаємних сприятливих зв'язків (наприклад, морква і цибуля). Шкідників можна відвернути за допомогою ароматичних трав, висаджених поблизу грядок. Добре зарекомендували себе лаванда і чабер. Свою роботу із захисту від шкідників виконають і комахи-помічники - мурахи, сонечка...

Як бачимо, вирощування овочів відповідно до біо правил зовсім не просте, але безумовно варте спробувати. Здоровіша продукція за трохи зусиль безумовно варта того...