Висок домат бананов Taiko

Lycopersicon esculentum - Taiko

Принадлежи към семейство Solanaceae (Картофови). Произхожда от Централна и Южна Америка. Растенията достигат до 2 метра височина и са покрити с фини косъмчета. Листата са дълбоко нарязани, нечифтоперести. Съцветието е гроздовидно с три до двадесет двуполови цветя със жълт цвят. Плодът е ягода, известна като домат. Отглеждат се щамбови или храстовидни сортове домати, на които растат плодове в червено, жълто, оранжево, розово и дори бяло.

Освен че са много здравословни, доматите имат и свой специфичен вкус. Тяхното приложение в кухнята е многостранно. Съдържат витамини C, E, A, калий, желязо, каротен и голямо количество фибри. Подпомагат кръвообразуването и са полезни за кожата, косата и ноктите. Имат диуретичен ефект и се препоръчват при лечение на бъбреци или пикочни пътища. Укрепват организма. Растенията могат, освен по традиционния начин на отглеждане в градината, да се отглеждат и в саксии например на тераса или балкон!

Как да отглеждаме домати

• Изискват слънчево и защитено местоположение. Идеалните температурни условия за отглеждане са между 21 и 24 °C. Отглеждането на домати в оранжерия или под фолио също е възможен вариант, но трябва да имаме предвид, че при температури над 27 градуса по Целзий доматите не растат. По-високите температури дори причиняват изсъхването им. Необходимо е и обилно поливане. Избягваме поливане по листата, тъй като растенията биха могли да бъдат нападнати от мана. Редовно отстраняваме страничните издънки, за да подпомогнем растежа на плодовете. За щамбовите домати и доматите, които растат на по-голяма височина, е необходимо да се постави опора и да се подвържат, за да не се счупят растенията.

• Доматите се засяват най-рано в средата на февруари, но по-добре е в началото на март в субстрат за посев и размножаване. След 1-2 седмици трябва да пикираме растенията в разсадници - субстратът е същият. След 3-4 седмици растенията се пресаждат в саксии с минимални размери 8×8 см със градинарски субстрат. За отглеждане на домати е подходяща ниска температура и по-слабо поливане. За растенията в саксии е достатъчна температура до 15°C. Растенията закаляваме много рано - проветряваме или ги поставяме навън през деня. В оранжерия засаждаме през април, на открито след последните слани през май.

• Растенията са взискателни към органична материя и хранителни вещества, затова е необходимо в отглеждащия субстрат допълнително да се добави оборски тор. Подходящо е да се използва гранулиран - добавяме в субстрата 300-400 g на растение.

  Доматите, отглеждани на лехи, изискват подготовка на почвата преди засаждането. На добри и хумусни почви не е необходимо да се прилага тор или компост. На бедни почви вкопаваме още през есента в земята 2-4 kg на m2 узрял компост или оборски тор.

• Растенията редовно торим. Подходящо е приложението под формата на торова поливка с торове Kristalon Start или Plod a Květ. С Kristalon START торим главно в началото на растежа на растенията, щом започнат да цъфтят, можем да започнем да използваме Kristalon PLOD a KVĚT. Дозите приготвяме според инструкциите на опаковката на продукта.

• Най-често срещаното заболяване при доматите е манна по доматите (картофена мана). Разпознава се по характерните кафяви петна по листата, стъблата и плодовете. Срещу това заболяване е необходимо да се действа превантивно. Ако очакваме дъждовно време, третираме растенията с препарати Acrobat, Alliete, Ridomil, Kuprikol и др.

  Почерняването на върха на домата е нарушение в храненето на растението - недостиг на калций. Засяга плодовете и те стават деформирани, а на върха на плода се появява черно петно. Растенията редовно торим. Ако се появи нарушението, третираме растенията с препарати за калциево подхранване, като например препарат InCa.

  Смучещи вредители като листни въшки или паяжинки нападат доматите много често. Подходящо е и срещу гъбични заболявания и смучещи вредители да се използва препарат Agro NATURA Symfonie 3 в 1.

  За манна по доматите е подходящ препарат DITHANE. За биологично земеделие са подходящи препарати Bioton и Bioan.

• Храстовидните сортове домати се берат приблизително 8 седмици след засаждането. Щамбовите видове се берат от 10-та до 12-та седмица. Винаги се ръководим от вида на беранния плод. Доматите трябва да са червени, твърди, не презрели.