Rajčica visoka bananolika Taiko

Lycopersicon esculentum - Taiko

Pripada porodici pomoćnica. Potječe iz Srednje i Južne Amerike. Biljke su visoke do 2 m, prekrivene finim dlačicama. Listovi su duboko nazubljeni, neparno perasti. Cvjetište je vijuga s tri do dvadeset dvospolnih cvjetova žute boje. Plod je bobica, odnosno rajčica. Uzgajaju se visoke ili grmoliko rastuće sorte rajčica na kojima rastu plodovi crvene, žute, narančaste, ružičaste i bijele boje.

Osim što su vrlo zdrave, imaju i svoju specifičnu aromu. Njihova uporaba u kulinarskim pripremama je raznolika. Sadrže vitamine C, E, A, kalij, željezo, karoten i veliku količinu vlakana. Potiču stvaranje krvi i dobro djeluju na kožu, kosu i nokte. Imaju diuretičko djelovanje, preporučuju se pri liječenju bubrega ili mokraćnih putova. Jačaju organizam. Biljke se, osim tradicionalnog načina uzgoja u vrtu, mogu uzgajati i u posudama, primjerice na terasi ili balkonu!

Kako uzgajati rajčice

• Zahtijevaju sunčano i zaštićeno mjesto. Idealni temperaturni uvjeti za uzgoj su između 21 i 24 °C. Uzgoj rajčica u stakleniku ili plastenjaku također je moguća opcija, no uzimamo u obzir da pri temperaturama iznad 27 stupnjeva Celzija rajčice ne rastu. Više temperature čak uzrokuju njihovo sušenje. Potrebno je i obilno zalijevanje. Izbjegavamo zalijevanje po listovima jer bi biljke mogle napasti plijesni. Redovito pinciramo bočne izbojke kako bismo potaknuli rast plodova. Kod visokih rajčica i rajčica koje rastu do većih dimenzija nužno je postaviti potporu i podvezati ih kako se biljke ne bi slomile.

• Rajčice sijemo najranije sredinom veljače, ali bolje početkom ožujka u supstrat za sjetvu i razmnožavanje. Nakon 1 – 2 tjedna biljke moramo pikirati u sadne posudice - supstrat je isti. Nakon 3 – 4 tjedna biljke presađujemo u lončiće minimalno dimenzija 8×8 cm s vrtlarskim supstratom. Za uzgoj rajčica prikladna je niža temperatura i slabije zalijevanje. Za biljke u lončićima dovoljna je temperatura do 15°C. Biljke vrlo rano kaljimo - prozračujemo ili ih tijekom dana stavljamo van. U plastenike sadimo u travnju, a u otvoreno tlo u svibnju nakon mraza.

• Biljke su zahtjevne prema organskoj tvari i hranjivim tvarima, stoga je potrebno u uzgojni supstrat dodatno promiješati gnojivo. Prikladna je upotreba granuliranog - dodajemo u supstrat 300 – 400 g po biljci.

  Rajčice uzgajane na gredicama zahtijevaju pripremu tla prije sadnje. Na dobrim i humusnim tlima nije potrebna aplikacija stajskog gnojiva ili komposta. Na siromašnim tlima već u jesen ukapamo u zemlju 2-4 kg po m² odležalog komposta ili gnojiva.

• Biljke redovito prihranjujemo. Prikladna je primjena u obliku gnojne zaljevke gnojivima Kristalon Start ili Plod i Cvijet. Kristalonom START gnojimo uglavnom na početku rasta biljaka, čim biljke počnu cvjetati, možemo početi koristiti Kristalon PLOD i CVIJET. Doze pripremamo prema uputama na ambalaži proizvoda.

• Najčešće se javljajuća bolest kod rajčica je plamenjača rajčice (plamenjača krumpira). Prepoznaje se po karakterističnim smeđim mrljama na listovima, stabljikama i plodovima. Protiv ove bolesti potrebno je djelovati preventivno. Ako očekujemo kišno vrijeme, obrađujemo biljke preparatima Acrobat, Alliete, Ridomil, Kuprikol itd.

  Crnjenje vrška rajčice je poremećaj u ishrani biljke - nedostatak kalcija. Zahvaća plodove koji su tada deformirani i na vrhu ploda pojavljuje se crna mrlja. Biljke redovito gnojimo. Ako se poremećaj pojavi, biljke tretiramo preparatima za prehranu kalcijem, kao što je primjerice preparat InCa.

  Sisajući štetnici kao što su primjerice lisne uši ili grinje napadaju rajčice vrlo često. Prikladna je i protiv gljivičnih bolesti i sisajućih štetnika upotreba preparata Agro NATURA Symfonie 3 u 1.

  Za plamenjača rajčica prikladan je preparat DITHANE. Za ekološku poljoprivredu prikladni su preparati Bioton i Bioan.

• Grmoliko rastuće sorte rajčica beremo cca 8 tjedana od sadnje. Visoke sorte beru se od 10. do 12. tjedna. Uvijek se vodimo izgledom ploda koji se bere. Rajčice bi trebale biti crvene, čvrste, ne prezrele.