Köynnöstomaatti banaanin muotoinen Taiko

Lycopersicon esculentum - Taiko

Kuuluu koisokasvien heimoon. On kotoisin Keski- ja Etelä-Amerikasta. Kasvit ovat jopa 2 metriä korkeita ja peittyneet hienoilla karvoilla. Lehdet ovat syvästi liuskaiset ja parilehtimäiset. Kukinto on terttu, jossa on kolmesta kahteenkymmeneen kaksineuvoista kukaa, jotka ovat keltaisia. Hedelmä on marja eli tomaatti. Viljellään sekä varsitomatteja että pensastomatteja, joissa kasvavat hedelmät voivat olla punaisia, keltaisia, oransseja, vaaleanpunaisia tai valkoisia.

Sen lisäksi, että ne ovat erittäin terveellisiä, niillä on myös oma ainutlaatuinen makunsa. Niiden käyttö keittiössä on monipuolista. Ne sisältävät C-, E- ja A-vitamiineja, kaliumia, rautaa, karoteenia ja runsaasti kuituja. Ne edistävät verenmuodostusta ja tekevät hyvää iholle, hiuksille ja kynsille. Ne ovat diureettisia ja niitä suositellaan munuaisten tai virtsateiden hoitoon. Ne vahvistavat elimistöä. Kasveja voidaan perinteisen puutarhaviljelytavan lisäksi viljellä myös ruukuissa esim. terassilla tai parvekkeella!

Kuinka viljellä tomaatteja

• Ne vaativat aurinkoisen ja suojaisen kasvupaikan. Ihanteelliset lämpötilaolosuhteet viljelyyn ovat 21–24 °C välillä. Tomaattien viljely kasvihuoneessa tai muovihuoneessa on myös mahdollista, mutta otamme huomioon, että yli 27 asteen lämpötiloissa tomaatit eivät kasva. Korkeammat lämpötilat jopa aiheuttavat niiden kuivumista. Runsas kastelu on myös välttämätöntä. Vältämme lehtien kastelua, sillä kasveihin voi iskeä homeet. Nyppäämme säännöllisesti sivuversoja tukeaksemme hedelmien kasvua. Varsitomatteihin ja korkeammiksi kasvaville tomaateille on välttämätöntä sijoittaa tuki ja sitoa ne, jotta kasvit eivät katkeaisi.

• Tomaatit kylvetään aikaisintaan helmikuun puolivälissä, mutta parempi on kylvää maaliskuun alussa kylvö- ja lisäysalustaan. 1–2 viikon kuluttua kasvit täytyy pikiröidä taimikuppeihin - alusta on sama. 3–4 viikon kuluttua kasvit istutetaan vähintään 8×8 cm:n ruukkuihin puutarhaalustalla. Tomaattien viljelyyn sopii matala lämpötila ja niukempi kastelu. Ruukuissa kasvaville kasveille riittää enintään 15°C:n lämpötila. Kasvit karaistetaan hyvin aikaisin - tuuletamme tai asetamme ne päiväksi ulos. Muovihuoneeseen istutetaan huhtikuussa, avomaalle sitten toukokuussa hallojen jälkeen.

• Kasvit ovat vaativia orgaanisen aineksen ja ravinteiden suhteen, siksi viljelyalustaan on sekoitettava lisäksi lantaa. On suositeltavaa käyttää rakeistettua - lisätään alustaan 300–400 g kasvia kohden.

  Penkeissä viljeltävät tomaatit vaativat maan valmistelua ennen istutusta. Hyvissä ja humuksisissa maissa ei ole tarpeen levittää lantaa tai kompostia. Köyhissä maissa mullataan jo syksyllä maahan 2-4 kg/m2 levännyttä kompostia tai lantaa.

• Kasveja lannoitetaan säännöllisesti. Sopiva on lannoitekastelun muodossa annettava lannoitus Kristalon Start tai Plod a Květ -lannoitteilla. Kristalon START -lannoitetta käytetään pääasiassa kasvien kasvun alussa, kun kasvit alkavat kukkia, voidaan alkaa käyttää Kristalon PLOD a KVĚT -lannoitetta. Annokset valmistetaan tuotteen pakkauksessa olevan ohjeen mukaan.

• Yleisimmin esiintyvä tomaatin sairaus on tomaatin rutto (perunarutto). Se tunnistetaan ominaisista ruskeista täplistä lehdissä, varsissa ja hedelmissä. Tätä tautia vastaan on puututtava ennaltaehkäisevästi. Jos odotamme sateista säätä, käsittelemme kasvit Acrobat-, Alliete-, Ridomil-, Kuprikol- jne. valmisteilla.

  Tomaatin kukkaperän mädäntyminen on ravinnehäiriö - kalsiumin puute. Se vahingoittaa hedelmiä ja ne ovat sitten epämuodostuneita ja hedelmän kärkeen ilmestyy musta täplä. Kasveja lannoitetaan säännöllisesti. Jos häiriö ilmaantuu, kasvit käsitellään kalsiumravinnon valmisteilla, kuten esim. InCa-valmiste.

  Imevät tuholaiset kuten esim. kirvat tai punkit hyökkäävät tomaattien kimppuun hyvin usein. Sopivaa on sekä sienitauteja että imeviä tuholaisia vastaan käyttää Agro NATURA Symfonie 3 v 1 -valmistetta.

  Tomaatin ruttoon sopii DITHANE-valmiste. Luomuviljelyyn sopivat Bioton- ja Bioan-valmisteet.

• Pensastomaatit korjataan n. 8 viikkoa istutuksesta. Varsitomatteja korjataan 10.–12. viikosta alkaen. Aina ohjaudumme korjattavan hedelmän ulkonäöstä. Tomaattien tulisi olla punaisia, kovia, ei yliekypsiä.