Редиска велика масляна - насіння редиски

Raphanus sativus - маслянистий

Редиска - це коренеплід родом з Японії. Характеризується своїм смаком і невибагливістю у вирощуванні. Її пікантний смак походить від гірчичної олії, яка сприятливо впливає на травлення. Містить велику кількість вітамінів C та фолієвої кислоти. Також містить кальцій, сірку, каротин, калій та вітамін B. Редиска діє антибактеріально, водночас знищує грибки в кишечнику, слизовій оболонці та шлунку, знижує холестерин, розріджує слиз при кашлі, усуває запори та діє проти здуття. Крім того, вона підходить для дієт, оскільки містить мінімум жиру. У кулінарії користується великою популярністю. Найкращою є, коли споживається свіжою, наприклад, у салатах, намазках.

Як вирощувати редиску

• Для ранніх посівів у відкритий грунт рекомендується обирати сонячні місця, для літніх - скоріше затінені. Редиску поливаємо вранці і ввечері. Щоб запобігти розтріскуванню бульбочок, бажано поливом обмежити коливання вологості грунту. Під час вегетації очищаємо грядки з редискою від бур'янів та обережно розпушуємо.

• Весняний посів на грядки проводимо, як тільки грунт підсохне. Висіваємо в рядки на відстані 15 – 20 см і на глибину 1 см. Після сходів та утворення сім'ядольних листків проріджуємо на 3 – 4 см.

  Редиску можна вирощувати розсадою в теплій теплиці або парнику з лютого. У цьому випадку висіваємо в рядки на відстані близько 10 см. Після сходів рослини також проріджуємо.

• Для вирощування редиски підходить проникний, легкий до середньо важкий, глибоко оброблений грунт, який багатий на гумус і має достатню вологість грунту.

• Редиску не удобрюємо гноєм. Вона накопичувала б в собі нітрати, які небезпечні для людського організму. Редиску під час вегетації не удобрюємо. Бажано її використовувати як попередню культуру.

• У загущених посівах загрожує ураження грибковим захворюванням кореневої шийки сіянців, відомим як чорна ніжка. Уражена шийка буріє, і рослини відмирають. Посів закладаємо рідкий і підтримуємо лише помірну вологість.

  З нерегулярним поливом пов'язане розтріскування бульбочок, яке розвивається, наприклад, під час дощів після тривалої посухи.

  Капустяна муха, личинки якої утворюють ходи в головках коренів, є значним шкідником редиски. Нетканий матеріал запобіжить мухам відкладання яєць на кореневі шийки редиски. З хімічного захисту доцільно використовувати Sumithion Super. Регулярний полив також запобігає ураженню блішками, які обгризають листя.

• Редиску збираємо за потребою, коли вона достигла. Зрілість визначаємо за розміром бульбочки.