Rotkvica divovska maslačna - sjemenke rotkvice

Raphanus sativus - maslena

Rotkvica je korijensko povrće podrijetlom iz Japana. Karakteristična je po svojem okusu i nije zahtjevna za uzgoj. Njezin pikantni okus potječe od gorušičnog ulja koje povoljno djeluje na probavu. Sadrže veliku količinu vitamina C i folne kiseline. Sadrže također kalcij, sumpor, karoten, kalij i vitamin B. Rotkvice djeluju antibakterijski, istovremeno uništavaju gljivice u crijevima, sluznici i želucu, smanjuju kolesterol, otpuštaju sluz pri kašlju, uklanjaju zatvor i djeluju protiv nadutosti. Osim toga, prikladne su za dijete jer sadrže minimum masnoće. U kuhinji uživaju veliku popularnost. Najbolje su kada se konzumiraju svježe, na primjer u salatama, namazima.

Kako uzgajati rotkvice

• Za rane sjetve u otvoreno tlo preporučljivo je odabrati sunčana mjesta, za ljetne radije zasjenjena. Rotkvice zalijevamo ujutro i navečer. Kako bismo spriječili pucanje glavica, preporučljivo je zalijevanjem ograničiti kolebanje vlažnosti tla. Tijekom vegetacije čistimo gredice rotkvica od korova i pažljivo ih okopavamo.

• Proljetnu sjetvu na gredice provodimo čim tlo osuši. Sijemo u redove udaljene 15 – 20 cm i na dubinu od 1 cm. Nakon nicanja i stvaranja klijavaca proređujemo na 3 – 4 cm.

  Rotkvice možemo predsaditi u toplom stakleniku ili parništu od veljače. U tom slučaju sijemo u redove udaljene cca 10 cm. Nakon nicanja biljke također proređujemo.

• Za uzgoj rotkvica prikladna je propusna, lakša do srednje teška, duboko obrađena zemlja koja je bogata humusom i ima dovoljno vlažnosti tla.

• Rotkvice ne gnojimo stajskim gnojivom. Akumulirale bi u sebi nitrate koji su opasni za ljudski organizam. Rotkvice tijekom vegetacije ne gnojimo. Preporučljivo ih je uvrstiti kao predusjev.

• U pregustim sjetvama prijeti napad gljivične bolesti vrata klijanaca poznate kao polijeganje klijanaca. Napadnuti vrat posmeđi i biljke odumiru. Sjetvu osnivamo rijetku i održavamo samo umjerenu vlažnost.

  S nepravilnim zalijevanjem povezano je pucanje glavica koje se razvija na primjer pri kišama nakon dužeg razdoblja suše.

  Cvjetna muha, čije ličinke tvore hodnike u glavama korijena, značajan je štetnik rotkvica. Netkan tekstil spriječit će muhe cvjetnjake u polaganju jajašaca na korijenske vratove rotkvica. Od kemijske zaštite preporučljivo je koristiti Sumithion Super. Redovito zalijevanje također sprečava napad buvača koji obgrizaju lišće.

• Rotkvice beremo prema potrebi kada su zrele. Zrelost prepoznajemo prema veličini glavice.