Цукіні WANDA

Cucurbita pepo - Wanda

Кабачок – це однорічна овочева культура, яка належить до виду гарбуз звичайний (Cucurbita pepo) і походить з Центральної Америки. Проте кабачок походить з Європи – він був виведений в Італії. Існує велика кількість найрізноманітніших сортів кабачків, які відрізняються один від одного не лише розміром, а й формою, забарвленням, а також смаком м'якоті. Утворює довгі м'ясисті пагони, схожі на ліани, на яких з червня розквітають жовті квіти. Після цвітіння утворюються подовжені плоди, які можуть мати найрізноманітніші відтінки зеленого, жовтого або білого кольору.

Кабачок багатий на мінерали, сприятливо впливає на серце, подагру та ревматизм. Плоди містять вітамін B, C і калій, який виводить з організму надлишкову воду та сіль. Вони мають високий вміст води приблизно 90%, а також клітковини. Кабачки рекомендовані до вживання людям з ожирінням, діабетикам або пацієнтам із захворюваннями жовчного міхура чи печінки. Також рекомендуються людям, які страждають на ревматизм і подагру. Кабачок є низькокалорійним продуктом, придатним для дієтичного харчування.

Як вирощувати кабачки

• Рослини потребують світлого місця. Регулярного поливу, найкраще відстояною дощовою водою. Доцільна висадка в чорний мульчувальний нетканий матеріал, який допомагає прогрівати ґрунт і перешкоджає росту бур'янів. Якщо кабачки вирощуємо без мульчувального матеріалу, для збереження тепла ґрунту під ними мульчуємо органічним матеріалом.

• Рослини можна попередньо виростити, а також безпосередньо висівати на грядку.

  Насіння висіваємо на місце після 15 травня, коли вже немає ризику приземних заморозків. Насіння перед посівом замочуємо на день у теплій воді. Висаджуємо рядами, на відстані 50-100 сантиметрів поодинці.

  Попередньо виростити насіння можемо на підвіконні, в теплиці чи парнику. Підходить субстрат, призначений для посіву. Горщики повинні бути мінімум 10 см великі, рослини потребують багато простору. Садимо по 1 насінині. Назовні висаджуємо лише в другій половині травня, висадці повинне передувати поступове загартовування.

• Потребують теплого, захищеного місця і проникного, добре забезпеченого поживними речовинами субстрату для вирощування. Можна вирощувати також на компості.

• Для підживлення найбільш підходять органічні добрива або рослинні настої, багаті на калій. Під час вегетації 1 раз на 21 день збагачуємо субстрат для вирощування органічним добривом, або рослинним настоєм, багатим на калій.

• Кабачки відносно стійкі до хвороб. У спекотну і суху погоду може з'явитися несправжня борошниста роса огірків. Рослини погано ростуть і на листі з'являється сіруватий наліт. Профілактикою є регулярний полив і підтримання помірно вологого ґрунту. У разі появи несправжньої борошнистої роси необхідно видалити уражене листя. Стійкість проти несправжньої борошнистої роси підвищать фунгіциди. Якщо на рослинах з'являться білі наліти, вони були уражені справжньою борошнистою росою. Доцільно використати фунгіциди з вмістом сірки, які надійно знищать грибкове захворювання.

  Квіти і молоді плоди бувають уражені слимаками. Найефективнішим методом є їх збір і подальша ліквідація. Попелиці можуть поширювати між рослинами вірусну мозаїку, яка проявляється викривленим і карликовим ростом, скрученим листям і жовтими плямами на листі і плодах. Уражені рослини необхідно негайно знищити. Необхідно також провести ліквідацію попелиць спеціальними інсектицидами.

• Збір врожаю починаємо, коли плоди досягають довжини 7 і більше сантиметрів (максимум 20 сантиметрів). Кабачки відриваємо від рослини з кількасантиметровою плодоніжкою, завдяки якій вони залишаються свіжими на кілька днів довше.