Dovlecel WANDA

Cucurbita pepo - Wanda

Dovlecelul este o legumă anuală care aparține speciei dovleac comun (Cucurbita pepo) și provine din America Centrală. Dovlecelul provine însă din Europa - a fost cultivat în Italia. Există o mare varietate de soiuri de dovlecei, care diferă nu doar prin mărime, ci și prin formă, culoare, dar și prin gustul pulpei. Formează lăstari lungi și cărnoși, asemănători lianelor, pe care din iunie înfloresc flori galbene. După înflorire se formează fructe oblungi, care pot avea diverse nuanțe de verde, galben sau alb.

Dovlecelul este bogat în minerale, acționează benefic asupra inimii, gutei și reumatismului. Fructele conțin vitamina B, C și potasiu, care elimină excesul de apă și sare din organism. Au un conținut ridicat de apă de aproximativ 90% și de asemenea fibre. Dovleceii sunt recomandați pentru consum persoanelor obeze, diabeticilor sau pacienților cu boli ale vezicii biliare sau ficatului. De asemenea, se recomandă persoanelor care suferă de reumatism și gută. Dovlecelul este un aliment hipocaloric potrivit pentru dietele de slăbire.

Cum se cultivă dovleceii

• Plantele necesită un loc luminos. Udare regulată, cea mai bună este apa de ploaie stătută. Este potrivită plantarea în material textil negru pentru mulcire, care ajută la încălzirea solului și împiedică creșterea buruienilor. Dacă cultivăm dovleceii fără material de mulcire, pentru menținerea căldurii solului sub aceștia mulcim cu material organic.

• Plantele pot fi precultivate, dar pot fi semănate direct în grădină.

  Semănăm semințele pe loc după 15 mai, când nu mai există riscul de îngheț la nivelul solului. Înainte de semănat, înmuiem semințele o zi în apă călduță. Plantăm în rânduri, la o distanță de 50 până la 100 de centimetri individual.

  Putem precultura semințele la fereastră, în seră sau în răsadniță. Este potrivit un substrat destinat semănatului. Ghivecele trebuie să aibă minimum 10 cm, plantele necesită mult spațiu. Plantăm câte 1 sămânță. Plantăm afară abia în a doua jumătate a lunii mai, plantarea trebuie să fie precedată de o întărire treptată.

• Necesită un loc călduros, protejat și un substrat de cultivare permeabil, bine aprovizionat cu nutrienți. Pot fi cultivate și pe compost.

• Pentru fertilizare sunt cele mai potrivite îngrășămintele organice sau extractele vegetale bogate în potasiu. În timpul vegetației, o dată la 21 de zile îmbogățim substratul de cultivare cu îngrășământ organic, eventual extract vegetal bogat în potasiu.

• Dovleceii sunt destul de rezistenți la boli. Pe vreme caldă și uscată poate apărea mana castravetelui. Plantele cresc prost și pe frunze apare un strat cenușiu. Prevenția constă în udare regulată și menținerea solului ușor umed. În cazul apariției manei, este necesar să îndepărtăm frunzele afectate. Rezistența la mană o măresc fungicidele. Dacă pe plante apar depuneri albe, au fost atacate de făinare. Este potrivit să folosim fungicide cu conținut de sulf, care elimină în mod fiabil boala fungică.

  Florile și fructele tinere sunt atacate de melci. Cea mai eficientă metodă este culegerea și lichidarea lor ulterioară. Afidele pot răspândi mozaicul viral între plante, care se manifestă prin creștere deformată și atrofiată, frunze răsucite și pete galbene pe frunze și fructe. Plantele afectate trebuie lichidate imediat. Este necesar să se efectueze și lichidarea afidelor cu insecticide speciale.

• Începem recoltarea când fructele ating lungimea de 7 sau mai mulți centimetri (maximum 20 de centimetri). Smulgem dovleceii de la plantă cu o coadiță de câțiva centimetri, datorită căreia vor rămâne proaspeți cu câteva zile mai mult.