Physalis peruviană

Physalis peruviana

Plantă perena de bordură, care are o creștere expansivă. Ajunge la o înălțime de 60 - 120 cm. Nepretenţioasă, se cultivă și se înmulțește cu ușurință. Primăvara este împodobită cu flori discrete, mai târziu florile sunt înlocuite de lănțișoare umflate, a căror culoare trece de la verde, galben până la portocaliu strălucitor și roșu. Lănțișoarele seamănă foarte mult cu lămpile și ascund fructe mici sferice, care au culoare roșie, portocalie sau galbenă. În funcție de specia de Physalis, acestea pot fi consumate sau nu.

După cum s-a menționat mai sus, există aproximativ peste 100 de specii de Physalis. Printre cele mai cunoscute se numără Physalis peruvian (P. peruviana), ale cărei fructe sunt comestibile și au un gust de ananas. Physalis alkekengi (P. alkekengii) se cultivă în principal ca plantă ornamentală. Physalis ixocarpa sau mexican (P. Ixocarpa) aparține speciilor anuale de Physalis. Fructele sale sunt comestibile și se cultivă în America ca legumă.

Fructele de pădure ale speciilor comestibile de Physalis au un gust picant, dulce-acrișor, foarte răcoritor. Conțin o cantitate mică de zaharuri, pectine, provitamină A și vitamină C. Dintre substanțele minerale, este semnificativ conținutul de potasiu, fosfor și calciu. Din fructe se pot produce gemuri, sosuri, pot fi consumate crude sau înăbușite cu miere. Physalis alkekengi se numără printre cele mai căutate plante ornamentale. Lămpile sale pot fi utilizate pentru diverse activități creative. Din lămpile se poate face un aranjament uscat în vază, sau le puteți smulge și încorpora în coroane de toamnă, sau le puteți curăța și crea din ele steluțe, pe care le puneți într-un bol ca decorațiune. Cel mai mare avantaj al Physalis este însă creșterea lor rapidă.

Cum se cultivă Physalis

• Plantele necesită un loc însorit până la semi-umbrit. Udăm plantele după necesitate. În condițiile noastre se cultivă ca anuale. Crește foarte abundent. Prin urmare, este bine să cântărim locul unde să plantăm planta. Există riscul ca aceasta să sufoce alte plante din bordură.

• Semințele se seamănă în martie-aprilie într-un substrat special destinat semănatului și înmulțirii. Răsadurile crescute le plantăm la locul definitiv abia în mai, după înghețuri. Pentru o plantă este bine să lăsăm un spațiu de aproximativ 0,5 x 0,5 m.

• Physalis alkekengi nu necesită niciun sol special. Cel mai potrivit este un substrat nutritiv, permeabil, umed, cu reacție ușor alcalină.

  Physalis peruvian necesită soluri humoase prelucrate în profunzime.

• Nu trebuie să fertilizăm plantele pe soluri nutritive, în special nu trebuie să fertilizăm Physalis alkekengi. Physalis peruvian necesită la fiecare 14 zile sub formă de udare fertilizare cu îngrășământ NPK complet. Este indicat să alegem de exemplu Cererit sau Kristalon - fruct și floare.

• Plantele nu sunt atacate de niciun dăunător și nici de păsări.

• Physalis peruvian se recoltează din septembrie până în octombrie. Maturitatea lor o recunoaștem după culoarea brunificată a lămpii. Se smulge împreună cu caliciul, care trebuie însă îndepărtat după recoltare, pentru ca fructele să nu devină amare.

  Physalis alkekengi destinat decorațiunilor se recoltează după necesitate. Poate fi uscat într-o încăpere caldă, întunecată și aerisită.