Gălbenele (Calendula officinalis)

Calendula officinalis

Gălbenelele de grădină sau medicinale sunt una dintre aproximativ douăzeci de specii de gălbenele. Această plantă anuală atinge o înălțime de 25-60 cm, dar se cultivă și soiuri pitice. Floarea este un capiţiu. Florile de gălbenele pot fi simple, duble sau semiduble. Tulpina este păroasă și lipicioasă. Planta este bogată în pigmentul natural calendulin. Are efecte antiseptice. Gălbenelele conțin uleiuri esențiale, carotenoizi (în flori) și alți pigmenți organici, flavonoide, substanțe amare, substanțe mucilagioase, saponine triterpenice, polizaharide, acid salicilic, vitamina C. Sub formă de unguente, tincturi, uleiuri sau infuzii se utilizează pentru inflamații ale ochilor, urechilor, mucoasei bucale și gâtului. De asemenea, pentru afecțiuni inflamatorii vaginale, pentru ulcere ale gambelor și varice, pentru escare, vânătăi, degerături, buze crăpate și orice îngrijire a pielii. În bucătărie, gălbenelele se folosesc ca și colorant alimentar pentru brânzeturi, iaurt, unt, supe, sosuri, preparate lactate, orez, omlete și produse de patiserie. Se utilizează foarte mult și în cosmetică.

Cum se cultivă gălbenelele

• Gălbenelele necesită o locație complet însorită. Nu cresc la umbră. Plantările prea dense de plante perene le limitează creșterea, existând riscul ca alte plante să le suprime complet dezvoltarea. Prin îndepărtarea inflorescențelor ofiltite prelungim perioada de înflorire. Solul ar trebui să fie mereu umed, nu excesiv de udat.

• Semințele de gălbenele se seamănă încă din martie direct în strat. Cea mai bună metodă este să le împrăștiem pe întreaga suprafață a stratului unde vrem să crească. Apoi rărim plantulele tinere la o distanță de 20-30 cm.

• Nu este pretențioasă la sol. Este potrivit un sol permeabil, care nu este permanent inundat. Mai degrabă calcaros.

• Terenul pentru plantare este indicat să fie fertilizat cu compost bine descompus sau gunoi de grajd. Primăvara, înainte de semănat, încorporăm superficial în sol aproximativ 100 kg de sulfat de amoniu sau nitrat de amoniu și calcar și circa 200 kg de superfosfat la 1 hectar.

• Planta nu suferă de dăunători sau boli.

• Recoltăm capițiile întregi împreună cu calicele sau doar florile ligulate, pe care le smulgem din capiţiu. Nu adunăm capițiile ofilite.