Busuioc de balcon

Ocimum basilicum

Provine din India și din alte regiuni tropicale umede ale Asiei, unde a fost cultivat de peste 5000 de ani. Această plantă aromatică face parte din familia Lamiaceae. Înflorește din iunie până în septembrie. Crește în înălțime, în funcție de soiuri, de la 20 - 60 cm. Se cultivă ca plantă ornamentală în jardiniere la ferestre, unde, pe lângă parfumul său, este apreciată și capacitatea de a alunga muștele. Se caracterizează printr-un conținut ridicat de vitamina C, substanțe minerale, uleiuri esențiale și taninuri. Efectele sale benefice au fost confirmate asupra tractului digestiv - crește pofta de mâncare, acționează împotriva balonărilor, stimulează digestia, descompune grăsimile și stimulează producția de bilă.

Cea mai mare utilizare o găsește în bucătărie. În special în combinație cu roșiile și specialitățile italiene. Renumit este și pesto de busuioc. Folosim în principal frunzele de busuioc în stare proaspătă, prin uscare pierde de obicei o parte din aroma sa tipică. Cea mai gustoasă parte a plantei sunt frunzele tinere.

Busuiocul este o plantă excelentă pentru cultivarea în ghivece. Vă puteți bucura de o recoltă proaspătă în confortul casei dvs. pe tot parcursul anului!

Cum să cultivați busuiocul

• Busuiocul preferă un sol humifer și nutritiv. Nu tolerează excesul de umiditate sau seceta puternică. Alegem un loc însorit, dar nu uscat de soare. Cel mai potrivit este un loc ușor umbrit. Temperatura ideală este de 20°C, dar suportă și 15°C. În ghivece menținem solul umed. Nu udăm plantele seara, cel mai bun moment pentru udare este la prânz. În grădină, busuiocul este un companion ideal pentru roșii, deoarece preferă același sol bogat și udare regulată. Când udați, aveți grijă să nu stropiți frunzele - apar pete negre pe ele. La cultivarea în interior, puteți semăna busuiocul oricând, chiar și toamna.

• Semănăm semințele la sfârșitul primăverii. Pentru semănat folosim un substrat bogat în nutrienți. Apăsăm ușor semințele în substrat. Udăm din tavă. Le menținem într-un loc luminos și cald. După 14 zile plantele vor germina.

• Plantele necesită un sol humifer și nutritiv. Potrivit este pământul pentru flori amestecat cu îngrășământ, pământ obișnuit de grădină sau substrat special pentru plante aromatice. La cultivarea în apartament, amestecați în substrat puțin perlit, pentru a asigura aerarea și astfel o creștere mai bună a plantelor.

• O dată pe săptămână aplicăm îngrășământ complet. Putem folosi îngrășământ special pentru plante aromatice.

• Plantele sunt sensibile la vremea umedă. La umiditate ridicată, rădăcinile lor putrezesc și sunt atacate de mucegai. Pentru protecție împotriva mucegaiului folosim fungicide disponibile.

  Plantele sunt atacate de afide și molii. Protejăm plantele cu ajutorul insecticidelor preventiv și curativ.

• Smulgem frunzele una câte una pe toată perioada de vegetație până la înflorire (iunie până în iulie). În perioada de înflorire se recoltează întreaga parte aeriană. Tăiem planta până la sol și uscăm partea aeriană. Continuăm să avem grijă de busuioc, va răsări din nou.