Busuioc adevărat pitic

Ocimum basilicum

Provine din India și din alte regiuni tropicale umede ale Asiei, unde a fost cultivat de peste 5000 de ani. Această plantă aromatică face parte din familia Lamiaceae. Înflorește de la iunie până în septembrie. Atinge o înălțime, în funcție de soi, de la 20 până la 60 cm. Se cultivă ca plantă ornamentală în ghivece de fereastră, unde, pe lângă parfumul său, este apreciată și capacitatea de a respinge muștele. Se caracterizează printr-un conținut ridicat de vitamina C, substanțe minerale, uleiuri esențiale și tanin. Efectele sale benefice au fost confirmate asupra tractului digestiv - stimulează apetitul, acționează împotriva balonării, stimulează digestia, descompune grăsimile și stimulează producția de bilă.

Cea mai mare utilizare o găsește în bucătărie. În special în combinație cu roșiile și specialitățile italiene. Cunoscut este și pesto de busuioc. Folosim în principal frunzele de busuioc în stare proaspătă, prin uscare pierde de obicei o parte din aroma sa tipică. Cea mai gustoasă parte a plantei sunt frunzele tinere.

Busuiocul este o plantă excelentă pentru cultivarea în ghivece. Vă puteți bucura de recoltă proaspătă în confortul casei dvs. pe tot parcursul anului!

Cum să cultivați busuiocul

• Busuiocul preferă solul humifer și nutritiv. Nu tolerează excesul de apă, nici seceta mare. Alegem un loc însorit, dar nu uscat de soare. Ideal este un loc ușor umbrit. Temperatura ideală este de 20°C, dar tolerează și 15°C. În ghivece menținem solul umed. Nu udăm plantele noaptea, cel mai bun moment pentru udare este la amiază. În grădină, busuiocul este companionul ideal pentru roșii, deoarece preferă același sol bogat și udare regulată. La udare, aveți grijă să nu stropițǐ frunzele - apar pete negre pe ele. La cultivarea în interior puteți semăna busuiocul oricând, chiar și toamna.

• Semănăm semințele în martie-aprilie. Semănatul direct în grădină nu este potrivit, deoarece busuiocul nu tolerează îngheț la sol. În substrat amestecăm puțin perlit. Turnăm semințele rar pe suprafață și apăsăm ușor. Plasăm ghiveciul într-un loc luminos și udăm foarte moderat. Udarea se face prin imersie. Noile plantule apar în decurs de o lună.

• Plantele necesită sol humifer și nutritiv. Potrivit este pământul pentru flori amestecat cu îngrășământ, pământ de grădină obișnuit sau substrat special pentru plante aromatice. La cultivarea în apartament amestecați în substrat puțin perlit, pentru a asigura aerarea și astfel o creștere mai bună a plantelor.

• O dată pe săptămână aplicăm îngrășământ complet. Putem folosi îngrășământ special pentru plante aromatice.

• Plantele sunt susceptibile la vremea umedă. La umiditate mare, rădăcinile putrezesc și sunt atacate de mucegaiuri. Pentru protecție împotriva mucegaiului folosim fungicide disponibile.

  Plantele sunt atacate de afide și aleurodide. Protejăm plantele cu ajutorul insecticidului preventiv și curativ.

• Smulgem frunzele una câte una pe toată durata perioadei de vegetație până în perioada de înflorire (iunie-iulie). În perioada de înflorire se recoltează întreaga parte aeriană. Tăiem planta până la sol și uscăm partea aeriană. Continuăm să avem grijă de busuioc, va înmuguri din nou.