Dovlecel Tapir

Cucurbita pepo - Tapir

Dovlecelul este o legumă anuală care se încadrează în specia dovleac comun (Cucurbita pepo) și provine din America Centrală. Dovlecelul însă provine din Europa - a fost cultivat în Italia. Există o multitudine de soiuri diferite de dovlecei, care diferă între ele nu doar prin dimensiune, ci și prin formă, colorit, dar și prin gustul pulpei. Formează lăstari lungi cărnoși, asemănători lianelor, pe care din iunie înfloresc flori galbene. După înflorire se formează fructe alungite, care pot purta diverse nuanțe de verde, galben sau alb.

Dovlecelul este bogat în minerale, acționează favorabil asupra inimii, gutei și reumatismului. Fructele conțin vitamina B, C și potasiu, care eliberează corpul de excesul de apă și sare. Au un conținut ridicat de apă de aproximativ 90% și de asemenea fibre. Dovleceii sunt recomandați pentru consum persoanelor obeze, diabeticilor sau pacienților cu boli ale vezicii biliare sau ficatului. De asemenea, se recomandă persoanelor care suferă de reumatism și gută. Dovlecelul este un aliment hipocaloric potrivit pentru diete de slăbire.

Cum se cultivă dovleceii

• Plantele necesită un amplasament luminos. Udare regulată, cea mai bună este apa de ploaie stătută. Este potrivită plantarea în material textil negru de mulcire netesut, care ajută la încălzirea solului și împiedică creșterea buruienilor. Dacă cultivăm dovleceii fără material textil de mulcire, pentru menținerea căldurii solului sub acestea mulcim cu material organic.

• Plantele pot fi precultivate, dar pot fi semănate și direct în grădină.

  Seminăm semințele la amplasament după 15 mai, când nu mai există riscul înghețurilor de sol. Înmuiem semințele înainte de semănat o zi în apă călduță. Plantăm în rânduri, la distanță de 50 până la 100 centimetri individual.

  Putem precultura semințele la fereastră, în seră sau în răsadniță. Este potrivit un substrat destinat semănatului. Ghivecele trebuie să fie minimum 10 cm mari, plantele necesită mult spațiu. Plantăm câte 1 sămânță. Afară plantăm abia în a doua jumătate a lunii mai, plantării ar trebui să îi preceadă o călire treptată.

• Necesită un amplasament călduroș, protejat și un substrat de cultivare permeabil, bine aprovizionat cu nutrienți. Pot fi cultivate și pe compost.

• Pentru fertilizare sunt cele mai potrivite îngrășămintele organice sau extractele vegetale bogate în potasiu. În timpul vegetației, o dată la 21 de zile îmbogățim substratul de cultivare cu îngrășământ organic, eventual extract vegetal bogat în potasiu.

• Dovleceii sunt destul de rezistenți la boli. Pe vreme caldă și uscată poate apărea mana castraveților. Plantele cresc slab și pe frunze apare o acoperire cenușie. Prevenția este udarea regulată și menținerea solului ușor umed. În caz de apariție a manei este necesar să înlăturăm frunzele atacate. Rezistența la mană va fi crescută de fungicide. Dacă pe plante apar acoperiri albe, au fost atacate de făinare. Este potrivit să folosim fungicide cu conținut de sulf, care elimină în mod sigur boala fungică.

  Florile și fructele tinere sunt atacate de melci. Cea mai eficientă metodă este colectarea și lichidarea lor ulterioară. Afidele pot răspândi între plante mozaicul viral, care se manifestă prin creștere deformată și pitică, frunze răsucite și pete galbene pe frunze și fructe. Plantele atacate trebuie lichidate imediat. Este necesar să efectuăm și lichidarea afidelor cu insecticide speciale.

• Începem recoltarea când fructele ating o lungime de 7 și mai mulți centimetri (maxim 20 centimetri). Dovleceii se smulg de la plantă cu o coadiță de câțiva centimetri, datorită căreia vor rămâne proaspeți câteva zile în plus.