Varză albă Brunswijker - semințe de varză

Brassica oleracea convar. capitata - Brunswijker

Plantă bienală care formează în primul an căpățâni învelite în frunze bulbucate, lobate, de culoare galben-verzuie până la verde închis. Crește pe un trunchi scurt. În al doilea an, prin căpățână crește o inflorescență cu flori tetramere. Printre cele mai cunoscute soiuri de varză se numără varza albă, varza creață și varza de Bruxelles.

Varza este bogată în vitamina C, K și substanțe minerale. Conține multe vitamine (de exemplu B1, B2, B3, B9, C și K). Este bogată în minerale și oligoelemente (magneziu, seleniu, potasiu, calciu, fosfor sau fier). Consumul de varză reduce colesterolul, tratează vasele de sânge, susține digestia și imunitatea etc. Se folosește în supe, sosuri sau salate de legume.

Cum să cultivați varza

• Varza albă crește cel mai bine la o temperatură constantă între 15 – 20 de grade Celsius. Nu o plantăm prea aproape. Acest lucru are un impact negativ asupra randamentului! Plantele sunt rezistente la îngheț. Suportă fără probleme temperaturi de la - 10 până la - 15 °C. Necesită un loc luminos sau semi-umbrit. La începutul verii, plantele necesită cantități mari de apă. Solul nu ar trebui să se usuce niciodată. Sapăm regulat în jurul plantelor și înlăturăm buruienile. De asemenea, administrăm regulat calcar și îngrășăminte.

• Soiurile timpurii le semănăm în februarie în seră caldă sau răsadniță. Plantarea o efectuăm în aprilie la distanța de 40×50 cm.

  Soiurile de vară și semi-timpurii le semănăm de la jumătatea lui aprilie până în mai direct pe locul definitiv la distanța de 50×40 cm.

  Soiurile de toamnă le plantăm până la sfârșitul lui iulie direct pe locul definitiv la distanța de 40–50×60 cm.

  Soiurile de iarnă le plantăm la distanța de 40x40 cm până la sfârșitul lui septembrie.

• Soiurile târzii necesită soluri mediu grele cu un conținut suficient de calciu. Soiurile destinate cultivării în câmp și forțării la rece necesită sol mai ușor, nisipos-argilos și care se încălzește ușor. Valoarea optimă a pH-ului este 6-7.

• Toamna este indicat să încorporăm în sol 4–5 kg de gunoi de grajd/m2, 5g P2O5/m2, 10–14 g K2O/m2. Nu uităm să administrăm calcar solului. O altă doză de 8—10 g azot/m2 o încorporăm înainte de plantare. În timpul vegetației mai adăugăm 2–5 g azot/m2, pe care o împărțim uniform pentru aplicare în faza de 8–9 frunze și înainte de formarea căpățânilor.

• Cel mai frecvent dăunător al verzei este gărgărița verzei, pieride verzei și omida verzei. Dintre boli, provoacă daune în principal hernia verzei.

  Pentru omida verzei este indicat să folosim insecticide sintetice sau preparate pe bază de 'Bacillus thuringiensis' în perioada ecloziunii omizilor din ouă.

  Împotriva herniei verzei este indicată administrarea de calcar pe terenuri, folosirea calciului azotat, distrugerea plantelor afectate și dezinfectarea solului.

  Împotriva pieridelor putem proteja plantele plantându-le de exemplu printre roșii.

• Soiurile timpurii le recoltăm în mai sau iunie. Perioada de vegetație până la recoltare variază între 50-70 de zile.

  Soiurile de vară și semi-timpurii au o vegetație de aproximativ 120 de zile. Recolta se efectuează deci în august până în septembrie.

  Soiurile de toamnă au o vegetație de 102–160 de zile. Recolta se efectuează în august până în septembrie.

  Soiurile de iarnă au o perioadă de vegetație de 240–250 de zile. Le putem recolta până în ianuarie.

  EXPIRARE: 12. 2022