Ierburi aromatice în jardiniere, ghivece și vase

Pe scurt: În jardiniere, ghivece și vase se potrivesc arpagicul, menta, busuiocul, rozmarinul și pătrunjelul, apoi de exemplu oreganoul, tarhonul, salvia sau cimbrul. Cele mai multe au nevoie de un loc însorit până la semiumbros și de un sol afânat, cu compost. Ierburile din ghiveci udați-le abundent cel puțin o dată pe zi, vasele mici în vara caniculară chiar de două ori.

Oferta de vase pentru cultivarea plantelor este într-adevăr foarte variată și bogată. Poate cuprinde cele mai diferite forme, materiale și categorii de preț. Ghivecele clasice din lut și teracotă sunt însă încă cele mai îndrăgite. Sunt ghivece în culori calde, bogat sau simplu decorate și de forme felurite. Sunt foarte recomandate pentru arbuști și plante perene, deoarece sunt vase în primul rând rezistente la îngheț. Fie că alegeți un ghiveci mare și adânc, fie un vas puțin adânc, aceste ghivece de culoare cărămizie vă vor decora balconul sau terasa mulți ani.

Dar tot mai mult își fac loc și ghivecele din plastic. Sunt ieftine și mai ales ușoare, se fabrică și ca imitații fidele ale teracotei și ale lutului, și puteți alege dintr-o mulțime de culori și forme. Este aproape o regulă că vedeți peste tot în jur vase suspendate și jardiniere din plastic.

Ierburile aromatice au stârnit în trecut mult interes nu doar ca plante, ci și ca ingredient cosmetic sau drept condiment în bucătărie. Au apărut astfel multe soiuri noi și îmbunătățite. Oricare plantă aromatică ați alege, cu puține excepții veți avea nevoie de un loc însorit până la semiumbros și de un sol afânat, îmbogățit cu compost. 

Ierburi aromatice potrivite pentru jardiniere, ghivece și vase

Arpagic ( Allium schoenoprasum )

Arpagicul este o plantă aromatică excelentă pentru bucătărie, înaltă de 20–30 cm și lată de 5 cm, cu frunze drepte, tubulare, în tufe, cu miros pronunțat, iar frunzele lui proaspete se pot recolta din aprilie până în octombrie. Necesită un loc însorit, iar îngrijirea lui este nepretențioasă, dar are cerințe medii până la ridicate de substanțe nutritive. Are nevoie și de multă udare, iar semințele au o durată de viață limitată, este mai bine să cumpărați în fiecare an altele noi.

Mentă ( Mentha x piperita )

Menta se remarcă prin diversitatea culorilor, prin numărul de soiuri și specii și are un miros plăcut, pronunțat. Înflorește roșu-violet din iulie până în septembrie, iar înălțimea ei este în jur de 30–60 cm și lățimea în jur de jumătate de metru. Îi place un loc de la semiumbros până la însorit, iar tufa ei este dreaptă și crește viguros. Trebuie udată regulat, dar nu trebuie îmbibată, iar frunzele tinere se recoltează pe parcurs pentru ceai, toamna se taie toată.

Busuioc ( Ocimum basilicum )

Această plantă aromatică are flori de la violet-purpuriu până la albe și înflorește din iulie până în septembrie, dar frunzele ei le putem recolta pe parcurs din primăvară până la înflorire, deoarece apoi sunt amărui și tari. Frunzele se folosesc proaspete, nu se recomandă fierberea lor. Are multe soiuri, printre cele mai cunoscute se numără busuiocul verde, busuiocul roșu, cu frunze mici, creț, pitic, de balcon, și avem și busuioc cu gust și miros de piper, lămâie sau anason. Îi plac locurile însorite, udarea regulată și temperaturile ridicate.

Rozmarin ( Rosmarinus officinalis )

Planta aromatică veșnic verde rozmarinul are inflorescențe de un violet deschis, în verticile, și înflorește din mai până în iunie. Este un tufiș drept și poate ajunge la o înălțime de 100–150 cm și o lățime de aproximativ un metru. Din primăvară se recoltează vârfurile lui tinere, care au un miros intens și atrag albinele și fluturii. Există și soiuri curgătoare, potrivite și pentru vase suspendate. Nu are nevoie de multă fertilizare, iar udarea trebuie să fie de asemenea moderată, dar necesită un loc însorit și ferit. Este sensibil la ger, de aceea este bine ca ghiveciul să fie mutat într-o încăpere caldă înainte de primele înghețuri.

Pătrunjel ( Petroselinum crispum )

Pătrunjelul nu trebuie cultivat doar în grădini, ci îl putem cultiva și în confortul casei, atât pe balcoane sau terase, cât și la fereastră. Această plantă aromatică de bucătărie, cu frunze remarcabil de penate, are soiuri fie creț, fie neted, mai aromat, se recoltează din primăvară, iar frunzele lui proaspete le putem folosi proaspete sau congelate. Are flori galben-verzui și ajunge la o înălțime în jur de 20 cm. Are cerințe chiar mai ridicate de substanțe nutritive și este bine să fie așezat într-un loc de la însorit până la semiumbros. Se cultivă ca plantă anuală, în al doilea an însă înflorește, iar frunzele lui nu mai sunt comestibile.

Mai avem o mulțime de ierburi aromatice pe care le putem cultiva și a căror utilizare ne folosește mereu nu doar în bucătărie. Printre cele mai cunoscute și mai puțin pretențioase la cultivare se numără cu siguranță:

• Oregano
• Tarhon
• Coriandru
• Lavandă
• Salvie
• Cimbru
• Roiniță 
• Creson
• Stevia

S-ar putea să vă intereseze: Suculente