Yrtit parvekelaatikoihin, ruukkuihin ja kulhoihin

Lyhyesti: Laatikoihin, ruukkuihin ja kulhoihin sopivat ruohosipuli, piparminttu, basilika, rosmariini ja persilja sekä esimerkiksi meirami, rakuuna, salvia tai timjami. Useimmat tarvitsevat aurinkoisen tai puolivarjoisen paikan ja kuohkean, kompostia sisältävän mullan. Kastele ruukkuyrttejä runsaasti vähintään kerran päivässä, pienet astiat kuumana kesänä jopa kahdesti.

Astioiden tarjonta kasvien viljelyyn on todella monipuolinen ja runsas. Se voi sisältää mitä erilaisimpia muotoja, materiaaleja ja hintaluokkia. Perinteiset savi- ja terrakottaruukut ovat kuitenkin edelleen suosituimpia. Ne ovat lämpimänsävyisiä, runsaasti tai vaatimattomasti koristeltuja ja erimuotoisia ruukkuja. Niitä suositellaan erityisesti puille ja perennoille, sillä ne ovat ennen kaikkea pakkasenkestäviä astioita. Valitsitpa suuren syvän ruukun tai matalan kulhon, nämä tiilenpunaiset ruukut koristavat parvekettasi tai terassiasi monien vuosien ajan.

Mutta myös muoviruukut yleistyvät yhä enemmän. Ne ovat edullisia ja ennen kaikkea kevyitä, ja niitä valmistetaan myös ulkonäöltään uskollisina terrakotan ja saven jäljitelminä, ja valittavana on lukematon määrä värejä ja muotoja. On jo lähes sääntö, että ympärillä näkee jatkuvasti muovista valmistettuja riippuastioita ja parvekelaatikoita.

Aromaattiset yrtit ovat aiemmin herättäneet suurta huomiota paitsi perinteisen käyttönsä vuoksi, myös kosmetiikan ainesosina ja keittiön mausteina. Niistä on syntynyt monia uusia ja parannettuja lajikkeita. Minkä tahansa yrtin valitsetkin, muutamia poikkeuksia lukuun ottamatta tarvitset aurinkoisen tai puolivarjoisen paikan ja kompostilla rikastetun kuohkean mullan. 

Laatikoihin, ruukkuihin ja kulhoihin sopivat yrtit

Ruohosipuli ( Allium schoenoprasum )

Ruohosipuli on erinomainen keittiöyrtti, 20–30 cm korkea ja leveydeltään 5 cm, pystyine, putkimaisine lehtineen tuppaina ja voimakkaine tuoksuineen, ja sen tuoreita lehtiä voi korjata huhtikuusta lokakuuhun. Se vaatii aurinkoisen paikan ja sen hoito on vaivatonta, mutta sillä on keskitason tai korkeat ravinnetarpeet. Se tarvitsee myös paljon vettä, ja siemenen kestoikä on rajallinen, joten on parempi ostaa uudet siemenet joka vuosi.

Piparminttu ( Mentha x piperita )

Minttu erottuu monimuotoisuudellaan sekä värin että lajikkeiden ja lajien määrän suhteen, ja sillä on miellyttävä voimakas tuoksu. Se kukkii punaviolettina heinäkuusta syyskuuhun, sen korkeus on noin 30–60 cm ja leveys noin puoli metriä. Se viihtyy puolivarjoisessa tai aurinkoisessa paikassa, ja sen tupas on pystykasvuinen ja rehevästi kasvava. Sitä on kasteltava säännöllisesti, mutta se ei saa olla liian märkä, ja nuoria lehtiä korjataan jatkuvasti teetä varten, syksyllä koko kasvi leikataan alas.

Basilika ( Ocimum basilicum )

Tällä aromaattisella yrtillä on purppuranpunaiset tai valkoiset kukat ja se kukkii heinäkuusta syyskuuhun, mutta sen lehtiä voi korjata jatkuvasti keväästä kukintaan asti, sillä sen jälkeen ne ovat karvaita ja sitkeitä. Lehdet käytetään tuoreina, niiden keittämistä ei suositella. Lajeja on monia, tunnetuimpia lajikkeita ovat vihreä basilika, punainen basilika, pienilehtinen, kihara, kääpiö-, parveke- ja meillä on myös basilikoja, joissa on pippurin, sitruunan tai anisin maku ja tuoksu. Se viihtyy aurinkoisilla paikoilla, säännöllisellä kastelulla ja korkeassa lämpötilassa.

Rosmariini ( Rosmarinus officinalis )

Ikivihreä yrtti rosmariini on aromaattinen, vaaleanvioletein kiehkuroin, ja se kukkii touko–kesäkuussa. Se on pystykasvuinen pensasmainen ja voi kasvaa 100–150 cm:n korkeuteen ja noin metrin levyiseksi. Keväästä alkaen korjataan sen nuoria latvoja, joilla on voimakas tuoksu ja jotka houkuttelevat mehiläisiä ja perhosia. On myös riippakasvuisia lajikkeita, jotka sopivat myös riippuastioihin. Se ei tarvitse paljon lannoitusta ja kastelunkin tulee olla kohtuullista, mutta se vaatii aurinkoisen ja suojaisen paikan. Se on arka pakkaselle, joten ruukussa oleva kasvi kannattaa siirtää ennen ensimmäisiä hallayöitä lämpimään huoneeseen.

Lehtipersilja ( Petroselinum crispum )

Persiljaa ei tarvitse viljellä vain puutarhoissa, vaan voimme kasvattaa sitä myös kotona mukavasti sekä parvekkeilla ja terasseilla että ikkunan äärellä. Tämä keittiöyrtti, jonka lehdet ovat näyttävästi sormiskuvioiset ja jonka lajikkeet ovat joko kiharalehtisiä tai aromaattisempia sileälehtisiä, korjataan keväästä alkaen, ja sen tuoreita lehtiä voi käyttää tuoreina tai pakastettuina. Sillä on keltavihreät kukat ja se kasvaa noin 20 cm:n korkeuteen. Sillä on jopa korkeammat ravinnetarpeet ja se kannattaa sijoittaa aurinkoiseen tai puolivarjoiseen paikkaan. Sitä viljellään yksivuotisena, mutta toisena vuonna se kukkii ja sen lehdet ovat syömäkelvottomia.

Meillä on vielä paljon yrttejä, joita voimme kasvattaa ja joiden käyttöä hyödynnämme paitsi keittiössä. Tunnetuimpiin ja viljelyltään vaatimattomimpiin kuuluvat varmasti:

• Meirami (Origanum vulgare)
• Rakuuna
• Korianteri
• Laventeli
• Salvia
• Timjami
• Sitruunamelissa 
• Tarhakrassi
• Stevia

Saattaisit olla kiinnostunut: Mehikasvit