Pepino Gold - Parul-Pepene Atârnător

Pe scurt: Pepino gold (Solanum muricatum) are o perioadă de vegetație cu până la 50–60 de zile mai lungă decât roșiile, de aceea semințele se seamănă foarte devreme, ideal la începutul lui ianuarie. Se cultivă în jardiniere, circa 40 cm pentru o plantă, iar primele fructe se coc spre sfârșitul lui august.

Pepino gold (lat. Solanum muricatum) este o plantă din familia Solanaceae (lat. Solanaceae). Originea acestei plante nu este cunoscut cu exactitate, însă cel mai frecvent ca patrie de origine a pepino-ului sunt menționate Peru și Columbia. Din aceste țări, planta s-a răspândit în alte zone din America de Sud. Triburile indigene numesc pepino cachuma (kačuma). Pepino gold a câștigat o mare popularitate în Noua Zeelandă, unde s-a aclimatizat și a fost ulterior selecționat. Cei mai mulți cultivatori de pepino din Europa provin din Italia. Nu e de mirare, deoarece condițiile climatice sunt foarte favorabile cultivării.

În Cehia clima este mai rece și condițiile de cultivare nu sunt complet optimale (în special în perioada de iarnă), totuși cultivarea pepino-ului începe să se extindă încet și printre cultivatorii noștri. Încercați și voi să vă alăturați rândurilor lor.

Să vă cultivați propriile pepene atârnătoare pepino gold nu este imposibil!

Pepino gold este o plantă perană, deși foarte des este cultivată doar ca plantă anuală, deoarece mulți cultivatori nu au condiții pentru iernarea ei. Pepino crește până la o înălțime de aproximativ 30 - 50 cm. În tinerețe crește vertical, la maturitate adesea se lasă sau crește atârnând. Frunzele sale ating o lungime de aproximativ 15 cm, sunt pețiolate, de formă alungită, au o culoare verde intens. Florile pepino gold sunt similare cu florile cartofului (aparțin aceleiași familii).

Cresc în ciorchini pe un peduncul lung, sunt hermafrodite. Fructele pepino-ului sunt de formă ovoidă, coaja lor este netedă, lucioasă și destul de subțire. Fructele necoapte sunt verzi, coc treptat și devin galbene până la galben-portocalii cu dungi longitudinale marcate verde închis până la maro-violaceu. Fructele pot ajunge până la o dimensiune de 12 cm. Fructele coapte sunt moi, suculente, cu gust dulce.

Cultivarea pepino gold

Cultivarea pepino gold necesită puțină experiență și mai ales respectarea regulilor de bază pentru cultivare. Altfel se poate întâmpla ca, deși veți obține fructe, acestea nu vor mai apuca să se coacă, în cel mai rău caz fructele s-ar putea să nu se formeze deloc. Perioada de vegetație a pepino gold este foarte lungă, se menționează că cu până la 50 - 60 de zile mai lungă decât la roșii, de aceea este necesar să semănați semințele foarte devreme, cel mai bine încă de la începutul lunii ianuarie. Dacă aveți posibilitatea de a semăna sub lampă, va fi și mai bine pentru plante. Semănați semințele în perlit sau în substrat horticol. Apăsați ușor semințele.

Substrat

Substratul (perlită) (substraturi pentru sol) trebuie menținut permanent umed. După aproximativ 2 săptămâni, semințele încep să germineze și cresc foarte încet. Plantulele sunt la început foarte subțiri (filiforme). După aproximativ o lună, plantulele tinere sunt suficient de puternice pentru a rezista primei repicări. La două luni de la semănat, planta poate crește până la o înălțime de aproximativ 5 cm, în funcție de condițiile de cultivare. Transplantați planta într-un ghiveci (ghiveci ceramic), astfel încât rădăcinile să aibă suficient spațiu pentru a crește. Continuați să le cultivați într-un loc cald și luminos. În acest fel ați pregătit puieți pentru cultivarea ulterioară.

Cerințe de temperatură

Pepino gold are cerințe de temperatură similare cu roșiile. Pepino sunt cultivate de obicei în jardiniere sau în ghivece, deoarece dacă sunt plantate în sol liber, deși cresc abundent, înfloresc mai târziu și fructele nu reușesc să se coacă înainte de sosirea înghețurilor. Totuși, nici un recipient prea mic nu este potrivit, deoarece planta nu s-ar ramifica în el, ar înflori doar în vârf și nu s-ar forma fructe. Pentru o singură plantă va fi suficientă o jardinieră de aproximativ 40 cm lungime, două plante se plantează într-o jardinieră de 50 - 60 cm lungime.

Un sol potrivit este substratul universal pentru grădinărit, care poate fi completat cu îngrășământ granulat cu excremente de găină (îngrășământ). Turnați îngrășământul pe fundul jardinierului. Până la jumătatea lunii aprilie, puteți ciupi vârful plantei pentru a o ramifica. Lăstarii laterali vor crește până la lungimea suficientă în aproximativ o lună. Apoi mutați pepino într-o locație exterioară. Planta nu tolerează îngheț, așa că aveți grijă să nu uitați pepino afară dacă ar veni o îngheț tardiv. Pepino nu se simte bine nici la temperaturi sub 6 °C, când încetează să crească. Primele flori apar pe pepino la începutul lunii iulie. După polenizarea reușită, încep să se formeze fructe, care cresc destul de repede, spre sfârșitul lunii august încep să se coacă primele. Recolta se coace treptat, până la primele îngheturi va coace aproximativ jumătate, apoi este necesar să mutați planta într-o seră sau într-un loc luminos și cald din casă. Aici, până la jumătatea lunii noiembrie, va coace și cealaltă jumătate a recoltei. Din plantele forțate se pot obține aproximativ 10 - 15 fructe. Plantele sădite mai târziu au mai puține fructe.

Fertilizare

Pentru ca recolta să fie de calitate, este necesar să fertilizați plantele în mod regulat, mai întâi de exemplu cu Kristalon Start și în perioada înfloririi s-a dovedit eficientă fertilizarea cu Kristalon floare și fruct. Dacă veți ierna pepino, nu îl mai fertilizați din sfârșitul lunii august, astfel încât țesuturile să se maturizeze suficient și planta să se pregătească pentru perioada de iarnă. După coacerea fructelor, mutați pepino într-o cameră mai răcoroasă, luminoasă și aerisită. Temperatura minimă este de 3 °C, dar este mai bună o temperatură ușor mai ridicată.

Udarea

Peste iarnă planta nu crește, prin urmare reduceți udarea astfel încât bulgărele de rădăcini să nu se usuce complet. Iarna, frunzele pepino pot îngălbeni, dar acest lucru nu este o problemă, deoarece primăvara veți scurta oricum lăstarii lungi. În timpul sezonului udați regulat plantele pepino, acestea preferă multă apă, bulgărele de rădăcini nu trebuie să se usuce niciodată. Udarea excesivă permanentă dăunează plantei. După transplantare, udați planta cu grijă pentru a evita putrezirea rădăcinilor deteriorate.

Sfat: Ghiveciul cu câteva semințe poate fi plasat și deasupra acvariului cu pești, dacă aveți spațiu liber între lampă și sticla superioară.

Utilizarea pepino gold

Fructele coapte de pepino au pulpa galbenă, cu gust dulce. Fructele se consumă cel mai adesea crude, doar se curăță de coajă. Sunt excelente și tăiate în salata de fructe cu alte tipuri de fructe.

Dacă veți avea o recoltă mare, puteți pregăti din fructele pepino o gem delicioasă. La o recoltă mai mică, răciți fructele, tăiați-le în bucăți și presărați cu scorțișoară și zahăr - va fi o experiență gustativă foarte interesantă.