Bokorbab Novores

Phaseolus vulgaris var. nanus - Novores

Törpe vagy francia bab - ezek a bokros babok. Termesztésük egyszerű és kifejezett, finom ízükkel jellemezhetők. A növények körülbelül 50 cm magasra nőnek, nem igényelnek támaszt. Kiválóan alkalmasak erkélyi cserépben való termesztésre is. Fogyaszthatjuk őket hőkezelve vagy "nyersen" frissen leszedve. Zöld, sárga és tarka hüvelyeik nemcsak köretként finomak, hanem salátákban, levesekben, savanyítva vagy pirított szalonnával is.

Hogyan termesszünk bokros babot

• Melegigényes növényről van szó, ezért napos, széltől védett helyre ültessük. A virágzás idején a babnak 20-25 Celsius-fok közötti hőmérsékletre van szüksége. A bab igényes az öntözésre, a talaj nem száradhat ki, de ugyanakkor nem is lehet túl vizes! Minden babtípus támaszt igényel. A dísznövény fajták jól mutatnak pergolán, kerítésen vagy felfuttatható szerkezettel ellátott cserépben. A fogyasztásra szánt fajtákat karóhoz ültetjük, vagy zsinegből készítünk helyet a felfuttatásukhoz. A növény környékét lazítjuk és a talajt gyommentesen tartjuk. A hüvelyek rendszeres szedése újabb termés kialakulását serkenti.

• A magokat márciusban vetjük. A magokat áteresztő, tápanyagban gazdag szubsztrátba ültetjük és világos helyre tesszük. A bab csírázáshoz meleget igényel, ezért üvegház vagy melegágy ajánlott. A végleges helyére a babot május 15. után vetjük, amikor már nem fenyeget fagyveszély.

  A bokros fajtákat 3-4 magot vetünk az előkészített, körülbelül 5 cm mély gödröcskékbe. Egymástól körülbelül 20 cm távolságra.

  A futó fajtákat körülbelül 5 magot vetünk az 5 cm mély gödröcskékbe, és a támasz típusától függően akár egy méterre egymástól.

• Alkalmasak a könnyebb homokos agyagtalajok, amelyek elegendő talajmikroorganizmusokat és tápanyagokat tartalmaznak. Ideális pH körülbelül 6,5.

• Alacsony nitrogéntartalmú NPK műtrágyát használjunk. Tavasszal ajánlott a helyszínen egyszeri alkalommal 3 kg nitrogént m2-enként, 3-4 kg P2O5/m2 és 11 kg K2O/m2 adagolni. Ha a babot tápanyagban gazdag talajban termesztjük, a műtrágyát egyáltalán nem kell alkalmaznunk.

• A bab legkomolyabb betegsége az antraknóz. A fiatal hüvelyeken barnuló, növekvő foltok jelennek meg, a micélium behatolva a hüvely belsejébe megtámadja a magokat, sárgásbarna vagy vörösesbarna foltokat képez rajtuk. A kezelést vegyszeres készítményekkel - fungicidekkel és a betakarítás utáni maradványok megsemmisítésével végezzük.

  A babot más gomba- vagy bakteriális fertőzések is megtámadhatják, mint például a szürkepenész, a levelek barna foltossága, a bakteriális foltosság, a babrozsda és mások.

  A vetőlégy olyan légy, amelynek lárvái megtámadják a csírázó sziklevelet és a növény növekedési csúcsát még a talajban, elsősorban hűvösebb, nedves időben. Megfelelő védelem a vetőmag inszekticidekkel való csávázása.

  A kicsi, sötét bogár - a babzsizsik megtámadja a magokat, amelyekben áttelelnek. Ez a termés minőségromlásához vezet. Megfelelő védelem, ha a kifejtett magokat mélyhűtőbe tesszük (-10 °C-on a bogarak 10-14 nap alatt elpusztulnak, -17 °C-on már 8 óra alatt).

• A szemre való betakarítást akkor végezzük, amikor a hüvelyek száradnak, és a magok kemények, jól beérettek és teljesen kiszíneződtek.

  Konyhai felhasználásra a még éretlen hüvelyeket szedjük, amelyek ha enyhén meghajlítjuk, eltörnek.