Pensaspapu Novores

Phaseolus vulgaris var. nanus - Novores

Kääpiö- eli ranskalaispavut ovat pensasmaisia papuja. Niiden viljely on helppoa ja ne erottuvat selkeällä, herkullisella maullaan. Kasvit kasvavat noin 50 cm korkeiksi eivätkä tarvitse tukea. Ne sopivat erinomaisesti myös parvekeruukkuihin. Voimme syödä niitä lämpökäsiteltyinä tai "raakana" tuoreina poimittuina. Niiden vihreät, keltaiset ja kirjavat palot maistuvat erinomaisesti paitsi lisukkeena, myös salaateissa, keitoissa, hapannettuina tai paahdetun pekonin kanssa.

Kuinka viljellä pensaspapuja

• Kyseessä on lämpöä rakastava kasvi, joten istutamme sen aurinkoiselle paikalle, joka on suojattu tuulelta. Kukinnan aikana pavut tarvitsevat 20–25 celsiusasteen lämpötilan. Pavut vaativat runsasta kastelua, maan ei saa antaa kuivua, mutta se ei saa myöskään olla liian märkä! Kaikki pavut tarvitsevat tuen. Koristeelliset lajikkeet näyttävät upealta pergoloissa, aidoissa tai ruukuissa kiipeämisrakenteilla. Ruokapavut istutamme tikuille tai teemme narusta paikan niiden sidontaa varten. Kuohkeutamme kasvin ympäristöä ja pidämme maan rikkaruohottomana. Säännöllinen palkojen korjuu edistää uusien hedelmien muodostumista.

• Kylvämme siemenet maaliskuussa. Istutamme siemenet läpäisevään ravinteikkaaseen substraattiin ja sijoitamme valoisaan paikkaan. Pavut vaativat lämpöä itämiseen, joten kasvihuone tai kylmälava on sopiva. Lopulliselle kasvupaikalle kylvämme pavut 15. toukokuuta jälkeen, kun pakkasen vaara on ohi.

  Kääpiölajikkeet kylvämme 3-4 siementä valmiisiin, noin 5 cm syviin kuoppiin. Kuopat noin 20 cm etäisyydellä toisistaan.

  Köynnöslajikkeet kylvämme noin 5 siementä 5 cm syviin kuoppiin ja tuen tyypistä riippuen jopa metrin etäisyydellä toisistaan.

• Sopivia ovat kevyemmät hiekka-savimaat, joissa on riittävästi maan mikro-organismeja ja ravinteita. Ihanteellinen pH noin 6,5.

• Käytämme NPK-lannoitteita, joissa on alhainen typpisuhde. Keväällä suositellaan papujen kasvupaikalle 3 kg typpeä/m2, 3–4 kg P2O5/m2 ja 11 kg K2O/m2 kertaannoksena. Jos papuja viljellään ravinteikkaassa maassa, lannoitteita ei tarvitse käyttää lainkaan.

• Pavun vakavin tauti on antraknoosi. Nuorissa paloissa ilmaantuu ruskehtavia, laajenevia täpliä, rihma tunkeutuu palojen sisään ja hyökkää siemeniin muodostaen niihin keltaruskeita tai punertavan ruskeita täpliä. Torjunta suoritetaan kemiallisilla valmisteilla - fungisideilla ja sadonkorjuun jälkeisten jäännösten tuhoamisella.

  Pavut saattavat kärsiä myös muista sieni- tai bakteeri-infektioista, kuten harmaaasta homeesta, ruskeasta lehtilaikusta, bakteerilaikkutaudista, pavunruosteesta ja muista.

  Kaalikärpänen on kärpänen, jonka toukat hyökkäävät itäviin sirkkalehtihin ja kasvin kasvupisteeseen vielä maassa, erityisesti viileämmällä, kostealla säällä. Sopiva suoja on siementen peittaus insektisideillä.

  Pieni, tumma kovakuoriainen - pavunkuoriainen hyökkää siemeniin, joissa se talvehtii. Tämä johtaa sadon pilaantumiseen. Sopiva suoja on säilyttää kuorittuja siemeniä pakastimessa (lämpötilassa –10 °C kovakuoriaiset kuolevat 10-14 päivässä, pakkasessa –17 °C jo 8 tunnissa).

• Jyväsato korjataan, kun palot kuivuvat ja siemenet ovat kovia, hyvin kypsyneitä ja täysin värjäytyneitä.

  Keittiökäyttöön korjaamme vielä kypsymättömiä palkoja, jotka halkeävat, kun niitä taivutetaan kevyesti.