Tavaszi fehér hagyma AVALON

Allium cepa - Avalon

A hagyma ősi zöldség, amely Közép-Ázsiából származik, és már az ókori egyiptomiak és sumérok is ismerték. Számos elemet tartalmaz - vasat, cinket, magnéziumot, foszfort, káliumot, nátriumot, kalciumot, rezet, ként és még egy kis jódot is. Továbbá folsavat, C-, E-vitamint és a B-vitamin csoportot. A hagyma gyógyít. A cukorral vagy mézzel kevert hagymaszaft hatékony köhögés ellen. A hagymateat a középkorban használták, ahol megpróbálták vele a pestist gyógyítani. A hagyma segít a bélparaziták ellen. Javítja az étvágyat és ezáltal az emésztést is, mivel serkenti az emésztőenzimek és az epe termelését.

A hagymának többféle fajtáját ismerjük – téli, mogyoróhagyma, gyöngy vagy az említett konyhai hagyma. Csak válassz egyet és kezdj el termeszteni!

Hogyan termesszünk hagymát

• Napos helyet igényel, de nem közvetlen napfényt. A talajnak áteresztőnek, jól megmunkáltnak kell lennie, megfelelő tápanyag-adaggal. Az árnyék nem kedvez neki. A növénynek a legnagyobb öntözési igénye a vetés után és a hagyma duzzadásakor van. Nedves időben nem javasoljuk az esti öntözést. Hagymaperonoszpóra támadás veszélye fenyeget. Ugyanazon az ágyáson nem javasoljuk a hagyma termesztését 4-5 évig, hogy csökkentsük a kártevők és betegségek általi fertőzést.

• Közvetlen vetés: a tavaszi vetést márciustól áprilisig kezdjük. A soroknak 20-30 cm távolságra kell lenniiük egymástól, a vetési mélység 15-20 mm. A téli fajták vetését augusztus 20-tól a hónap végéig végezzük. A hagymának télre 3-4 levelet kell kifejlesztenie. A téli fajtákat májustól júniusig takarítjuk be.

  Palántahagyma ültetése: a hagymákat nem kell meghámozni. Ültetés előtt be kell áztatni őket pl. Rovral 50WP vagy Rovral FLO oldatban. Az ültetést március végén végezzük. 25-30 cm távolságra lévő sorokba ültetjük. A sorokon belüli távolság 10 cm legyen, az ültetési mélység 4-6 cm.

• A hagymának az áteresztő, tápanyagban gazdag homokos agyagos talajokon terem a legjobban. Az optimális pH 6,5.

• A hagymának rövid a vegetációs időszaka, ezért nem igényel sok tápanyagot. Nem tűri a közvetlen istállótrágyázást. Vetés vagy ültetés előtt 80g N, 30g P és 100g K trágyázást végzünk. A 2-3 leveles fejlődési fázisban 30g N nitrát formában. Az első trágyázásnál - vetés előtt - a legtöbb nitrogént, de a legalacsonyabb P2O5 és K2O arányt alkalmazzuk. A hagyma kénigényes, amelyet kálium-szulfát formájában adagolunk. Használhatunk speciális, kénigényes növényeknek szánt műtrágyákat.

• A növényeket megtámadják a hagymafúrólegyek, amelyek a növények tövéhez rakják tojásaikat. A kikelő lárvák felfalják a növényt. Diazinon vagy Sumithion készítményekkel irtjuk őket. A palántahagymából termesztett hagymák érzékenyek a hagymamoly támadására. Ez a levelekre rakja tojásait a kelő hagymára. Ezek aztán csavarodnak, és a növény lassan elpusztul. Ezen kártevő ellen megelőzően úgy lépünk fel, hogy az ágyást takarófátyollal fedjük le. Ha nem alkalmaztunk takarófátyolt, segít a Sumithion, Karate vagy Dragon készítmények egyike.

  Nedves időben hagymaperonoszpóra támadás veszélye fenyeget. A levelek sárgulásában és barna foltokban nyilvánul meg. A levelek elpusztulnak és a hagyma elrohad. A betegséget Novozirom vagy Kuprikolom irtjuk.

• A hagymát akkor takarítjuk be, amikor a zöld levelek sárgulni kezdenek. A száruk a talajra hajlik. Ekkor kihúzzuk a hagymát a zöldjénél fogva, és egy-két hétig hagyhatjuk az ágyáson utána száradni.