Bijeli proljetni luk AVALON

Allium cepa - Avalon

Luk je drevno povrće podrijetlom iz srednje Azije, koje su poznavali i stari Egipćani i Sumerani. Sadrži mnoge elemente - željezo, cink, magnezij, fosfor, kalij, natrij, kalcij, bakar, sumpor, pa čak i malo joda. Nadalje, folnu kiselinu, vitamin C, E i niz vitamina B. Luk liječi. Lukov sok s šećerom ili medom djelotvoran je protiv kašlja. Baš kao i lukov čaj koristio se još u srednjem vijeku, gdje su njime pokušavali liječiti kugu. Luk pomaže protiv crijevnih parazita. Poboljšava apetit za jelom, a zatim i probavu hrane, jer stimulira stvaranje probavnih enzima i žuči.

Poznajemo nekoliko vrsta luka - zimski, ljutika, biser luk ili spomenuti kuhinjski luk. Samo trebate odabrati i početi uzgajati!

Kako uzgajati luk

• Zahtijeva sunčano mjesto, ali ne izravnu sunčevu svjetlost. Tlo bi trebalo biti propusno, dobro obrađeno s dovoljnom količinom hranjivih tvari. Sjena mu ne prija. Najveće zahtjeve za zalijevanjem biljka ima nakon sjetve i tijekom formiranja lukovice. Za vlažnog vremena ne preporučujemo zalijevanje navečer. Postoji opasnost od napada plamenjače luka. Na istoj gredi ne preporučujemo uzgoj luka 4 - 5 godina, kako bi se ograničio napad štetočina i bolesti.

• Izravna sjetva: proljetnu sjetvu počinjemo od ožujka do travnja. Redovi bi trebali biti međusobno udaljeni 20 - 30 cm, dubina sjetve 15 - 20 mm. Sjetvu zimskih sorti provodimo od 20. kolovoza do kraja mjeseca. Luk bi trebao do zime razviti 3 - 4 lista. Zimske vrste beremo od svibnja do lipnja.

  Sjetva lukovica: luk se ne ljušti. Prije sadnje potrebno ih je potopiti u npr. Rovral 50WP ili Rovral FLO. Sadnju provodimo krajem ožujka. Sadimo u redove udaljene 25 - 30 cm. Udaljenost u redovima trebala bi biti 10 cm, dubina sjetve 4 - 6 cm.

• Luku najbolje odgovara propusno, hranjivo pjeskovito-glineno tlo. Optimalan pH 6,5.

• Luk ima kratko vegetacijsko razdoblje i stoga ne treba puno hranjivih tvari. Ne podnosi izravno gnojenje stajskim gnojem. Prije sjetve ili sadnje gnoji se s 80g N, 30g P i 100g K. U fazi razvoja 2-3 lista 30g N u dušiku. Pri prvom gnojenju - prije sjetve - apliciramo najviše dušika, ali najniže udjele P2O5 i K2O. Luk je zahtjevan po pitanju sumpora, koji apliciramo u obliku kalijevog sulfata. Možemo koristiti specijalna gnojiva namijenjena lukovičastim biljkama.

• Biljke napadaju lukove muhe koje polažu jaja uz vrat biljaka. Izlegnute ličinke proždiru biljku. Uništavamo ih preparatima Diazinon ili Sumithion. Luk uzgojen iz lukovica osjetljiv je na napad tripsa. Oni polažu jaja na listove nicajućeg luka. Ti se tada uvijaju, a biljka zatim polako odumire. Protiv ovog štetnika preventivno postupamo već pri sadnji tako da gredicu prekrijemo netkanim tekstilom. Ako nismo aplicirali tekstil, pomoći će neki od preparata Sumithion, Karate ili Dragon.

  Za vlažnog vremena prijeti napad plamenjače luka. Očituje se žućenjem listova i smeđim mrljama. Listovi odumiru, a luk truli. Bolest uništavamo Novozorom ili Kuprikolom.

• Luk beremo kada listovi počnu žutjeti. Stabljike se počinju savijati prema tlu. Tada luk izvlačimo za list i možemo ga ostaviti jedan do dva tjedna da se dosuši na gredici.