Kevätsipuli valkoinen AVALON

Allium cepa - Avalon

Sipuli on muinainen vihannes, joka on peräisin Keski-Aasiasta ja jonka tunsivat jo muinaiset egyptiläiset ja sumerilaiset. Se sisältää monia alkuaineita - rautaa, sinkkiä, magnesiumia, fosforia, kaliumia, natriumia, kalsiumia, kuparia, rikkiä ja jopa hieman jodia. Lisäksi foolihappoa, C- ja E-vitamiinia sekä useita B-vitamiineja. Sipuli parantaa. Sipulimehu sokerin tai hunajan kanssa tehoaa yskää vastaan. Samoin kuin sipuliteetä käytettiin jo keskiajalla, jolloin sillä yritettiin hoitaa ruttoa. Sipuli auttaa suolistoloisia vastaan. Se parantaa ruokahalua ja sitä seuraavaa ruoansulatusta, koska se stimuloi ruoansulatusentsyymien ja sapen muodostumista.

Sipulista tunnemme useita lajeja - talvisipulin, salottisipulin, helmisipulin tai mainitun ruokasipulin. Riittää, kun valitset ja aloitat viljelyn!

Kuinka viljellä sipulia

• Vaatii aurinkoiset kasvupaikat, ei kuitenkaan suoraa auringonvaloa. Maaperän tulee olla läpäisevää, hyvin käsiteltyä ja riittävästi ravinteita sisältävää. Varjo ei sovi sille. Suurimmat kastelutarpeet kasvilla on kylvön jälkeen ja sipulin täyttymisvaiheessa. Kostealla säällä emme suosittele kastelua illalla. On olemassa riski perunaruttoon. Samalla penkillä emme suosittele sipulin viljelyä 4-5 vuoteen, jotta tuholaisten ja tautien esiintyminen vähenisi.

• Suora kylvö: kevään kylvö aloitetaan maaliskuusta huhtikuuhun. Rivien tulisi olla 20-30 cm etäisyydellä toisistaan, kylvösyvyys 15-20 mm. Talvilajikkeiden kylvö tehdään 20. elokuusta kuun loppuun. Sipulin tulisi muodostaa talveen mennessä 3-4 lehteä. Talvilajikkeet korjataan toukokuusta kesäkuuhun.

  Istukkaiden kylvö: sipuleita ei kuorita. Ennen istutusta ne on tarpeen käsitellä esim. Rovral 50WP tai Rovral FLO -valmisteilla. Istutus tehdään maaliskuun lopussa. Istutetaan 25-30 cm etäisyydellä oleviin riveihin. Etäisyyden riveillä tulisi olla 10 cm, kylvösyvyys 4-6 cm.

• Sipuli menestyy parhaiten läpäisevillä ravinteikkailla hiekka-savimaille. Optimaalinen pH 6,5.

• Sipulilla on lyhyt kasvukausi, joten se ei tarvitse paljon ravinteita. Se ei siedä suoraa lannoitusta karjanlanalla. Ennen kylvöä tai istutusta lannoitetaan 80g N, 30g P ja 100g K. 2-3 lehden kehittymisvaiheessa 30g N nitraattina. Ensimmäisessä lannoituksessa - ennen kylvöä - levitämme eniten typpeä, mutta alhaisimmat määrät P2O5:sta ja K2O:sta. Sipuli vaatii rikkiä, joka levitetään kaliumsulfaatin muodossa. Voimme käyttää erityisiä lannoitteita, jotka on tarkoitettu rikkiä sisältäville kasveille.

• Kasveja hyökkäävät sipulikärpäset, jotka munivat kasvien kauluksen lähelle. Kuoriutuneet toukat syövät kasvia. Ne tuhotaan Diazinon- tai Sumithion-valmisteilla. Istukkaista kasvatetut sipulit ovat herkkiä valkosipuliripsiaisen hyökkäyksille. Se munii itävän sipulin lehdille. Nämä sitten kiertyvät ja kasvi kuolee vähitellen. Tätä tuholaista vastaan toimitaan ennaltaehkäisevästi jo istutuksen yhteydessä siten, että penkkiä peitetään kuitukankaalla. Jos emme ole levittäneet kangasta, auttaa jokin Sumithion-, Karate- tai Dragon-valmiste.

  Kostealla säällä on olemassa riski perunaruton hyökkäykseen. Se ilmenee lehtien kellastumisena ja ruskeina täplinä. Lehdet kuolevat ja sipuli mätänee. Tauti tuhotaan Novozir- tai Kuprikol-valmisteilla.

• Sipuli korjataan, kun lehvästö alkaa kellastua. Varret alkavat taipua maahan. Silloin sipuli vedetään ylös lehvästöstä ja voimme antaa niiden kuivua penkissä yhdestä kahteen viikkoa.