Pálmafához hasonló fa

A papaja melegkedvelő növénynemzetségből származik, a papajafélék családjából. Ismert nagy, ehető gyümölcseiről. Ez a nemzetség csak egyetlen fajt tartalmaz, a közönséges papajafát.

Valószínűleg Közép-Amerika nedves trópusi övezetéből ered. Többéves, kétlaki növény, amely pálmára emlékeztet, akár 10 m magasra is megnő. Törzse nem tartalmaz fát, csak üreges szárból áll.

A törzs átmérője 30 cm, felfelé haladva keskenyedik, nem ágazik el. A törzsön lévő felületi szövetnek köszönhetően a fa ellenáll a szél erejének és a gyümölcsök terhelésének is.

A csúcsán sárgászöld levelek találhatók 80 cm méretben, a levélnyél 40-60 cm hosszú. A növény tejnedvekkel átjárt, amelyek sérülés esetén latexet termelnek. A virágok egyneműek és kétneműek is.

A gyümölcs bogyó, amely 0,5 kg-tól 10 kg-ig terjedhet. A gyümölcsök lehetnek körte alakúak, gömb alakúak vagy kúposak, akár 50 cm hosszúak is. Az üregben rengeteg fekete mag található, ezek nem ehetők. A borsot helyettesítik.

Ebben a cikkben a következőkről olvashat: termesztés, a gyümölcsök helyes kiválasztása, tápanyag-tartalom, a papaja felhasználása, felhasználás a konyhában

Termesztés

Magokból vetjük, amelyek magas csírázóképességgel rendelkeznek. A magokat 1-3 cm mélyre vetjük. Mielőtt elkezdjük a vetést, a földet gombaölő készítménnyel kezeljük. Az első csírák már 2 nap után kikelnek.

A föld ne legyen túl nedves, de legyen humuszos és tápanyagban gazdag. Rendszeres öntözést, szórt fényt és szellőzést igényel. A hőmérséklet nem csökkenhet 15°C alá.

Ahhoz, hogy a papaja termést hozzon, üvegházban kell termeszteni, vagy a trópusokhoz hasonló körülményeket kell teremteni számára. A papaja az ültetés után 2 évvel kezdhet el termést hozni.

Hogyan válasszunk jó papajafát a boltban

A papaja ne legyen tapintásra puha. A foltos gyümölcsöket kerüljük el. Ha sárgásnarancssárga színű, akkor az éppen a megfelelő. Ha zöldet vásárol, a papaja még nem érett be, ezért hagyja beérni szobahőmérsékleten.

Vitamintartalom

A-provitamin, amely védi a nyálkahártyákat, B és C vitamin, valamint pantoténsav. A papain enzim segíti a szervezetünkben lévő fehérjék aminosavakra való bontását. A papain megvédi a gyümölcsöt a rovaroktól.

Felhasználás

A papaya felhasználható arcpakolásokhoz. Eltávolítja a foltokat, hegeket, ráncokat és az elhalt hámsejteket a bőrön. A bőr frissnek és élénknek tűnik. Néhány módszer a pakolás elkészítéséhez.

1. módszer

Nyomja össze a papaya belsejét, és vigye fel az arcára és a nyakára. Hagyja 5 percig hatni, majd öblítse le.

2. módszer

Keverje össze a papaya húsát egy teáskanál ananászlével. Készítsen keveréket, és vigye fel a nyakára, arcára és a szeme körüli területre. Hagyja 10 percig hatni, és öblítse le langyos vízzel. Ügyeljen arra, hogy a keverék ne kerüljön a szemébe.

Felhasználás a konyhában

Töltött papaya

Szükséges hozzávalók:

• 200g cukor
• 6 csepp citromlé
• 1 csésze szőlő (félbevágva)
• 1 csésze sárgadinnye
• 1 csésze alma
• 1 papaya
• 2 citrom ízű zselatin

A felaprított gyümölcsöt keverje össze a forró vízben feloldott zselatinnal. Hámozza meg a papayát, és távolítsa el a magokat. Töltse meg a keverékkel, csomagolja alufóliába, és hagyja 1 napig a hűtőben.