Hogyan termesszünk paradicsomot

A leggyakoribb kérdések, amelyeket tavasztól egészen az ősz elejéig kapok, éppen a paradicsom termesztésével (paradicsom magvak) és azzal kapcsolatosak, hogyan javítsuk ki vagy kerüljük el a termesztéssel járó problémákat. Mindannyian szeretünk paradicsomot termeszteni, de azoknak is megvannak a maguk nehézségei. Ezért összeállítottam egy átfogó cikket, ahol sorrendben válaszolok minden lehetséges kérdésre és tanácsot adok mindenkinek, hogyan termesszenek különböző típusú paradicsomokat sikeresen, magabiztosan, de főleg egyszerűen.

Tartalom:

• éghajlat és talaj
• paradicsom magvak
• paradicsom öntözése
• problémák a paradicsommal
• betegségekkel szembeni ellenálló fajták
• szüret

Már biztosan készen állsz a kezdésre, úgyhogy kezdjünk bele!

Éghajlat és talaj

A paradicsom szereti a kellemes meleg helyet teljes napfényben és napi 8 óra napfényre van szüksége, különben gyengék lehetnek és kevés termést hoznak.

A paradicsom termesztéséhez ideális talaj pH értéke 5,5 és 6,8 között legyen. A talajnak termékenynek, mélynek, jól vízelvezetőnek és szerves anyagban gazdagnak kell lennie. Ha a talaj nedves marad azokon a helyeken, ahová ültetni szeretnénk, meg kell építeni egy emelt ágyást. Fontos, hogy a talaj a lehető legegyenletesebben tartsa a vizet, mivel az egyenetlen vízfelvétel különböző problémákat okozhat a paradicsomnak. A leggyakoribbak közé tartozik: virághullás, a termés repedezése és rothadás.

Ha a lehető legalkalmasabb környezetet szeretnéd megteremteni a paradicsomaidnak, fontos a megfelelő mennyiségű komposzt vagy szerves anyag. Általában 7,6 cm szerves anyagot javasolnak a talaj felső 15,2 cm-ébe. Termeszthetsz takarónövényt is a talajjavítás érdekében. Növessz gabonát vagy hüvelyeseket, vágjad le őket és add hozzá a talajhoz. Ezt a módszert zöld trágyázásnak nevezik.

Mi a különbség a nem hibrid és a hibrid fajták között?

• A hagyományos, szabadon beporzott fajták olyan nem hibrid változatok, amelyeket sok generációval ezelőtt fedeztek fel, és olyan értékesek voltak, hogy megőrizték, továbbadták és terjesztették őket. Általánosan elfogadott, hogy a genetikailag módosított növények nem számítanak hagyományos fajtáknak. A hagyományos fajták gyakran nem olyan produktívak, mint a hibridek, de általában jobb az ízük, és megtarthatja a magjaikat egyik évről a másikra, esetleg kifejleszthet egy olyan fajtát, amely tökéletesen megfelel az Ön körülményeinek. A legtöbb hagyományos fajta indetermináns típusú, ami azt jelenti, hogy hosszú, nyúlánk, kúszó növényekké nőnek, és hosszú időn át folyamatosan termelnek paradicsomot a szezon során.

• Másrészt vannak a hibridek, olyan paradicsom fajták, amelyek tenyésztését speciális okokból ellenőrzötten és szervezetten végezték. Például azért tenyésztik őket, hogy nagyobb betegség-ellenállással rendelkezzenek. Ez éppen az öröklött fajtáknál hiányzik. Valójában a hibrid paradicsom fajták számos előnnyel rendelkeznek a szabadvirágzású fajtákkal szemben. A hibridek általában jobban teremnek és korábban, egyenletesebben érnek. Gyümölcseik minőségesebbek szoktak lenni.

• Valóban csak rajtad múlik, milyen fajtát szeretnél termeszteni. Ha el akarod kerülni a hibrideket és csak nem hibrid fajtákat szeretnél termeszteni, figyelned kell a jelölésekre. A hibridek esetében általában az "F1" jelölést használják. Ha betegségeknek ellenálló paradicsomra van szükséged vagy szeretnél ilyet, hibrideket kell beszerezned. Például a VFFNTA azt jelenti, hogy a növény ellenálló a Verticillium hervadás, a Fusarium 1 és 2, a gyökér fonálférgek Nematodes, a dohány mozaik vírusok és az Alternaria szár fertőzés ellen. A VFFNTA jelöléssel ellátott növény megfelelő választás, ha korábban már e fertőzések sújtották a paradicsomaidat.

Paradicsom magok

A hosszú szezonú területeken a paradicsomokat közvetlenül a kertbe lehet ültetni, de a legtöbb ember beltérben kezdi a vetést 5-6 héttel az utolsó tavaszi fagy előtt, és csak ezután ültetik a palántákat a kertbe. A paradicsom magból való ültetésének fő előnye a fajták hatalmas választéka, amelyeket termeszthetsz, mivel nem vagy függő attól, hogy az adott fajta elérhető lesz-e a kertészeti központban vagy a kertészetben.

Ültetés és trágyázás

Én mindig kis mennyiségű kiegyensúlyozott szerves trágyát, mint az 5-5-5 helyeztem el és bekevertem a talajba közvetlenül az ültetés előtt. Általános szabály, hogy nem szabad túlzásba vinni a trágyázást, amikor a növény jól megeredt és teljes virágzásban van, mivel a túl sok nitrogén sok levelet, de kevesebb gyümölcsöt eredményez. Azonban azt tapasztaltam, hogy kis mennyiségű kiegyensúlyozott trágya lehelyezése jó, egészséges kezdetet ad a növényeknek.

Amikor legközelebb trágyázni szeretnél, akkor csak amikor a paradicsomok elkezdnek virágozni. Továbbá a növény kétszer vagy háromszor történő permetezése algaoldattal a szezonban növeli az erőt, ami segít a kúszónövényeknek ellenállni a betegségeknek.

Tipp: A paradicsomokat mindig mélyen ültessd, oldalra fektetve.

Ásson ki egy sekély ágyást. Távolítsa el az alsó szárakat és ágakat a paradicsomról, csak a felső leveleket hagyja meg. Fektesse az egész növényt oldalra az ágyásba, és fedje be földdel. Csak a felső leveleknek kell látszaniuk. Ne aggódjon, ha a levelek oldalra néznek, ennek magától rendeződnie kell, és néhány nap alatt függőlegesen fog nőni. Én oldalra fektetve ültetem a paradicsomot, mert az egész szár, amely most be van temetve, gyökereket hoz létre, ami a legjobb alapot adja a növénynek ahhoz, hogy jobban tudja felszívni a tápanyagokat és a vizet. Ráadásul a kiterjedtebb gyökérrendszer a talaj felszíne közelében azt eredményezi, hogy a növény több hőhöz jut, és több paradicsomot termel.

A paradicsom öntözése és talajtakarása

Öntözéskor mindig a növény alsó részénél tartsa a vizet, és hagyja szárazon a leveleket. A paradicsom megfertőződhet a levegőben szálló spóráktól, amelyek a nedves növényre szállnak, ezért soha ne használjon permetezőt a növények felső részén. Természetesen, ha esik, nem tehetünk ellene semmit, de egyébként próbálja szárazon tartani a növényeket.

Öntözzön rendszeresen, de hagyja, hogy a talaj az egyes öntözések között kissé megszáradjon. Kívánatos, hogy a paradicsom folyamatos vízellátásban részesüljön anélkül, hogy átázott lenne.

Magas hőmérsékletű területeken esetleg talajtakarást kell alkalmaznia a növények alsó része körül, hogy a gyökerek ne száradjanak ki, és segítségként a nedvesség megtartásában.

Az, hogy a paradicsom túl nedves vagy éppen túl száraz, problémáik kezdetét okozza. Ezért próbálja nedvesen tartani a talajt, de ne legyen vizes. Tudom, hogy ezek a fogalmak között nagyon vékony a határ, ezért öntözzön a növény igényei szerint. Ha minden reggel öntözni kell őket, mert nyáron náluk a hőmérséklet 38°C fölé emelkedik, akkor ez rendben van. Ha olyan területen él, ahol egész nap viszonylag hűvös van, akkor elég 2-3 naponta öntözni.

Csak legyen figyelmes, és idővel maga is meg fogja ismerni, mikor kell öntözni a növényeit, és remekül fog boldogulni vele.

Szóval milyen fajtát választottatok?

Ez mind attól függ, hogy milyen fajtát szeretnétek. Nem arról van szó, hogy az egyik jobb lenne, a másik rosszabb, egyszerűen csak másként szoktak növekedni. A mag vagy palánta csomagolásán található jelölés megmondja, hogy mit választottatok. A bokor típusú paradicsomokat nem kell karóhoz vagy rácshoz kötni, de másrészt ezt a karós fajtáknál sem muszáj megtenni. Az, hogy használtok-e kalitkát vagy sem, csak a ti döntésetek, és természetesen függ a kertetek méretétől is. Én már mindkét típusú paradicsomot termesztettem, és nem számít, hogy milyen fajta, hagytam őket a földön kúszni. Ahol élek, csak nagyon kis problémák vannak a kártevőkkel és betegségekkel, a növényeim jól fejlődnek.

Ha azonban nedves területeken éltek, ahol problémát jelenthetnek olyan kártevők, mint a csigák és csupaszcsigák, vagy korlátozott hely áll rendelkezésre, akkor a saját érdeketetekben hagyjátok a paradicsomokat karó mentén növekedni, és igyekezzetek távolabb tartani őket a talajtól. Ha úgy döntöttetek, hogy a növényeket karóhoz, kalitkához vagy rácshoz rögzítitek, tegyétek ezt meg, amikor még kicsik, így nem sértitek meg az ágakat vagy a gyökereket. A növény kalitkához való rögzítéséhez használjatok valamilyen vékony vászon szalagot vagy természetes anyagokból készült pántot. Ne használjatok olyat, amivel a növény a karóhoz erősíthető. Alkalmatlanok például a drótok vagy láncok.

Metsszük le a hajtásokat vagy ne?

Egyes kertészek úgy ritkítják a paradicsomot, hogy lemetszik a talaj közeli hajtásokat, az úgynevezett meddő hajtásokat vagy levélhajtásokat, amelyek a levelek hónaljából nőnek. A hónalj az a "V" a fő szár (törzs) és az oldalsó ágak között.

A hajtásokat rajta hagyhatjátok a növényen, ha akarjátok. Semmivel nem ártanak neki. Rajtatok múlik, hogyan akarjátok, hogy a paradicsomaitok növekedjenek. Hagyhatjátok, hogy a növényeitek a földön kússzanak, ahogy én is teszem. Soha nem távolítottam el a hajtásokat. Ha nem tudtok dönteni, próbáljátok meg az egyik növényt megmetszeni, a másikat pedig nem. Magatok fogjátok látni, hogyan fejlődik mindkettő. Így biztosan tudni fogjátok, melyik technika a legjobb számotokra.

Tudtátok, hogy a paradicsom zsákokban is termeszthető? A legalkalmasabbak az erős zsákok, és ajánlott mindig levágni a sarkaikat, hogy a víz el tudjon folyni.

Gyakori termesztési problémák

• Macskafej - Ezek szabálytalan formák és vonalak, különösen a paradicsom felső részén, amelyeket hőmérséklet- ingadozások és hiányos beporzás okoz hideg időben a virágzási időszakban. Ezzel nem lehet mit tenni. A paradicsom ettől még kiválóan fog ízleni. Legközelebb ne ültesse a növényeket ilyen korán, vagy válasszon olyan fajtát, amely ellenálló a macskafejjel szemben.

• Virágvégi rothadás - Ezt a problémát a kalcium rossz felszívódása okozza az ingadozó nedvességtartalom miatt. Ha ez a probléma gyötri önt, távolítson el minden rothadt vagy fertőzött paradicsomot, biztosítson állandó nedvességet és tartson mulcsréteget a talajon. Ha nagyon meleg területen él, mulcsoznia kell a paradicsom körül, hogy ne száradjanak ki. Szeretik a nedvességet.

• Napégés - Ez akkor fordulhat elő, amikor a hőmérséklet hirtelen megemelkedik. Ha a paradicsom már majdnem érett, valószínű, hogy az egész termés elrothad. Távolítsa el a sérült paradicsomokat.

• Héjrepedés vagy megrepedés - Ez a jelenség akkor következik be, ha a növényeknél gyorsan megfeszül a héj, amit hirtelen nedvességnövekedés okozhat száraz napok után, ugyanúgy, mint a nyári esők az aszályos időszak után. A javításhoz biztosítson a paradicsomnak állandó nedvességet, vagy keressen repedésálló fajtát. A termések megrepedésének másik oka a túlérettség lehet. Ez nem is rossz, kiválóak fogyasztásra. Nyugodtan szedje le őket. Sok koktélparadicsom még a legkisebb hőmérséklet-változásra is megreped. Erős esőzések után már nem tehet semmit. Ha lehet, szedje le az érett terméseket még az eső előtt.

• Virágok képződnek, de csak kevés vagy egyáltalán nem fejlődnek belőlük gyümölcsök - A paradicsom virágai idő előtt lehullanak hirtelen időjárásváltozás, nagy hideg vagy éppen nagy meleg esetén, illetve amikor a talaj túl száraz. Javítsa a növekedési feltételeket. Mulcsozzon, hogy nedvesen tartsa a talajt. Használjon virágkötődést segítő készítményt, amely egy teljesen természetes, környezetbarát termék. Ez egy természetes növényi hormon, amely segít a virágoknak gyümölcsöt képezni a rossz időjárás ellenére is, és nagyobb, húsosabb paradicsomokat termel kevesebb maggal. Használja a szezon elején, és a paradicsomjai akár három héttel korábban beérnek. Amikor a virágok teljes virágzásban vannak, rendszeresen permetezze őket, és nagyobb termést kap az egész szezonban. Használható uborkák, dinnyék, padlizsánok, eprek és paprikák nagyobb termékenységére is.

• Zöld vállak - Egyes paradicsomok módosítatlan eredeti fajták és "zöld vállakkal" végződnek. Ez a növekedési módjuknak tudható be, és nem lehet ellene tenni semmit.

• Erős, kemény héj a gyümölcsökön - Ennek több oka is lehet.

• Fajtakülönbségek - A leggyakoribb hibridek közül sok kemény héjjal lett nemesítve szállítási célokra. Az olyan fajták, mint a Roma vagy a Plum genetikailag kemény héjjal rendelkeznek.

• Időjárás - A száraz vagy nagyon forró nyarak azt eredményezik, hogy a paradicsomok kemény héjjal teremnek a szélsőséges hőmérséklet-ingadozások miatt. Még ha rendszeresen öntözi is a kertet, a melegebb nap és a szél napközben vastagabb héjat eredményezhet, amely révén a növények megőrzik nedvességüket.

• A paradicsom-bagolylepke hernyói

• Korai vetésfoltosság - Gombák okozzák, amelyek télen át fennmaradnak a régi kúszónövényeken. Az elhárításhoz el kell távolítani az összes fertőzött levelet. A jövőben kerülje a túl sűrű ültetést, ültesse a növényeket távolabb egymástól és metssze ki a hajtásokat a jó levegőcirkuláció érdekében. Jó ötlet a paradicsomot más, nem rokon növényekkel váltogatni, mint például a kukorica, bab vagy saláta.

• Burgonyavész Gombák okozzák, amelyek a meleg időjárást kedvelik. Spóráik nagy távolságra terjednek és kiterjedt területeket fertőzhetnek meg. Ismét kerülni kell a túl sűrű ültetést, és ha a fertőzés túl súlyos és kiterjedt, távolítsunk el és semmisítsünk meg minden fertőzött növényt.

• Hervadás

A Fusarium és Verticillium gombák a növények részeinek hervadását okozzák, és idővel teljesen elpusztíthatják őket. A Fusarium hervadás a fertőzött növény egyik ágán lévő levelek megsárgulását okozza. A Verticillium hervadás először az érett leveleken a fő erek közötti sárgulásként jelentkezik. Ezen problémák elkerülése érdekében keressünk ellenálló fajtákat és váltsuk a vetést nem rokon kultúrákkal, mint például kukorica, bab vagy saláta.

• Gyökérgubacs-fonálféreg - Ezt mikroszkopikus férgek okozzák, amelyek a talajban élnek. A jövőben ültessünk ellenálló fajtákat és próbáljuk meg a paradicsom váltását büdöskével. Válasszunk valamely francia büdöskekagy fajtát, mint például "Nema-gone", "Golden Guardian" vagy "Tangerine". Ültessük be sűrűn az egész érintett területen és hagyjuk őket legalább három hónapig növekedni. Három hónap után szánjuk be őket a talajba.

Előzzük meg a fertőzéseket a kezdetektől - Egészséges paradicsom termesztése valóban nagyon egyszerű, de néhány fontos dologra emlékeznünk kell.

Talaj napfertőtlenítése

Hagyjuk a talajt nappal besugározni a fonálférgek és gyomok szabályozása érdekében. Ez hatékony védelem más kártevők és kórokozó csírák ellen is. Nedvesítsük be a talajt és fedjük le szilárd műanyag ponyvával. Ahhoz, hogy ez az eljárás hatékony legyen, a ponyvának a helyén kell maradnia legalább három-négy hétig a nyár legmelegebb napjai alatt.

Ültessünk büdöskét

A takácsatkák imádják a büdöskét, az ültetése vonzza a kártevőket a kertünkbe, ami nem olyan nagyszerű.

Másrészt a büdöskekagy használható arra, hogy segítsen a talajnak megszabadulni a fonálféreg problémáktól, ha úgy működik, ahogy kell. Válasszunk egy francia fajtát, mint például "Nema-gone", "Golden Guardian" vagy "Tangerine".

Mielőtt ezt a módszert kipróbálnánk, mérlegeljük minden előnyét és hátrányát.

Váltogassa a termesztett zöldségeket

A talajfertőzések elkerülése érdekében hozzon létre a kertjében egy hároméves vetésforgó ütemtervet, és ültesse rá a paradicsomokat, váltogatva őket nem rokon növényekkel, mint például kukorica, bab vagy saláta, vagy termesszen itt takarónövényeket. Ez lehetővé teszi, hogy napfénynek tegye ki a talajt és megszakítsa a fertőzés ciklusát. Győződjön meg arról, hogy ne ültessen paradicsomot ugyanoda, ahol az ugyanazon családba tartozó más növényfajok (paprika, padlizsán és burgonya) nőttek az elmúlt két évben. Ez segít megőrizni egészségüket. Ha ez nem lehetséges, termesszen fertőzéssel szemben ellenálló növényeket, ha úgy gondolja, hogy talaja fertőzött Fusarium vagy Verticillium hervadással.

Távolítsa el a fertőzött növényeket

Soha ne komposztálja a fertőzött növényeket, mert ezzel kockáztatja a fertőzés terjedését a kert többi részébe. Inkább a fertőzött növényeket és minden kerti hulladékot, mint komposzt vagy gyom, amely velük érintkezésbe került, dobja ki vagy égesse el.

· Termesszen fertőzésekkel szemben ellenálló fajtákat

• Celebrit – Ellenálló fajta az Alternaria szárfertőzéssel, Fusarium 1 és 2, fonálférgekkel, levélen megjelenő szürke foltokkal, paradicsom mozaikvírussal és Verticillium hervadással szemben.

• Italian Gold – Ellenállóbb a rothadással szemben.

• La Rossa – Ellenálló a Verticillium és Fusarium 1 és 2 ellen.

• Neptune – Magas hőmérsékleti tolerancia és ellenállóság a bakteriális rothadással szemben. Ez a fajta szintén ellenálló a Fusarium 1 és 2 hervadással, Verticillium 1 rothadással és levélen megjelenő szürke foltokkal szemben.

• Rutgers VFA – Ismert a Verticillium és Fusarium ellenállóságáról.

• Ildi sárga - Ellenálló a Verticillium és Fusarium, dohány mozaikvírus és Alternaria szárfertőzés ellen.

• Stupické – Nagyon korán termő és ellenálló a hideggel szemben.

• Sunmaster – Nagyon ellenálló a hőséggel szemben. 31-36°C közötti hőmérsékleten is beporzódhat. Szintén nagyon rezisztens a Verticillium és Fusarium 1 és 2, valamint Alternaria ellen.

Betakarítás

A terméseket akkor szedje le, amikor teljesen színesek (piros, sárga stb.), de még mindig kemények, és ezt felülről lefelé haladva tegye. Gyakran szedje le őket. Valójában szükség lehet arra, hogy minden nap vagy minden második nap betakarítsa őket. Figyelje, hogyan fejlődnek a termések.

A hideg is csökkentheti a paradicsom ízét. Ezért ne tárolja hűtőszekrényben, hanem a konyhapulton, ahol a hőmérséklet 10°C feletti.