Kako uzgajati rajčice

Najčešća pitanja koja dobivam od proljeća do početka jeseni tiču se upravo pravilnog uzgoja rajčica (sjeme rajčica) i toga kako popraviti ili izbjeći probleme povezane s uzgojem. Svi rado uzgajamo rajčice, ali i one imaju svoje mane. Stoga sam sastavio sveobuhvatan članak u kojem redom odgovaram na sva moguća pitanja i savjetujem svima kako uzgojiti različite vrste rajčica uspješno, samopouzdano, ali prije svega jednostavno.

Sadržaj:

• klima i tlo
• sjeme rajčica
• zalijevanje rajčica
• problemi s rajčicama
• sorte otporne na bolesti
• berba

Vjerojatno ste već spremni početi, pa hajdemo kopati!

Klima i tlo

Rajčice vole ugodno toplo mjesto na punom suncu i trebaju 8 sati sunčeve svjetlosti dnevno, inače mogu biti slabe i proizvode malo plodova.

Idealna pH vrijednost tla za uzgoj rajčica trebala bi biti između 5,5 i 6,8. Tlo bi trebalo biti plodno, duboko, dobro drenažno i bogato organskom tvari. Ako tlo ostaje mokro na mjestima gdje želimo saditi, potrebno je izgraditi povišeni gredicu. Važno je da tlo zadržava vodu što ujednačenije, jer neujednačen unos vode može rajčicama uzrokovati različite probleme. Među najčešće spadaju: opadanje cvjetova, pucanje plodova i trulež.

Ako želite stvoriti što najpovoljnije okruženje za svoje rajčice, važna je dobra količina komposta ili organske tvari. Općenito se preporučuje 7,6 cm organskih tvari u gornjih 15,2 cm tla. Možete također uzgojiti pokrovnu biljku koja pomaže pri stvaranju tla. Pustite da vam izrastu žitarice ili mahunarke, pokosite ih i dodajte u tlo. Ovaj način se obično naziva zeleno gnojivo.

Koja je razlika između nehybridnih i hibridnih sorti?

• Nehibridi slobodno definirani kao slobodno oprašivane sorte, koje su otkrivene prije mnogo generacija i imale su takvu vrijednost da su bile pohranjene, sačuvane i objavljene. Općenito je dogovoreno da nehibridnim sortama nemogu biti smatrane nikakve genetski modificirane biljke. Nehibridne sorte često nisu toliko produktivne kao hibridi, ali uglavnom imaju bolji okus i možete sačuvati njihovo sjeme iz jednog razdoblja u drugo, odnosno uzgojiti sortu koja se odlično prilagođava vašim uvjetima. Većina nehibridnih sorti su štapnog tipa, što znači da izrastu u duge, izdužene, penjajuće biljke i proizvode rajčice dugo kontinuirano tijekom sezone.

• S druge strane, hibridi su rajčice čije je uzgajanje bilo kontrolirano i organizirano iz posebnih razloga. Na primjer, uzgajaju se kako bi imale veću otpornost na bolesti. To upravo nedostaje nasljednim sortama. U stvari, hibridne sorte rajčica imaju mnoge prednosti u odnosu na slobodno oprašivane sorte. Hibridi obično više rode i sazrijevaju ranije i jednolično. Njihovi plodovi su obično kvalitetniji.

• Zaista ovisi samo o vama koju sortu želite uzgajati. Ako želite izbjeći hibride i uzgajati samo nehibridne sorte, morate pratiti označavanje. Za hibride se obično koristi oznaka "F1". Ako trebate ili želite rajčice otporne na bolesti, morate nabaviti hibride. Na primjer, VFFNTA znači da je biljka otporna na venucije Verticillium, Fusarium 1 i 2, korjenove nematode, mozaični virus duhana i zarazu stabljike Alternaria. Biljka označena s VFFNTA je dobar izbor ako su vaše rajčice u prošlosti već bile pogođene ovim bolestima.

Sjemenke rajčica

U područjima s dugom sezonom rajčice se mogu sijati izravno u vrt, ali većina ljudi započinje s uzgojem u zatvorenom prostoru 5 – 6 tjedana prije posljednjeg proljetnog mraza, tek tada presađuju sadnice u vrt. Glavna prednost sijanja rajčica iz sjemenki je ogromna paleta vrsta koje možete uzgajati, jer niste ovisni o tome hoće li određena sorta biti dostupna u vrtnom centru ili rasadniku.

Sadnja i gnojidba

Ja sam uvijek stavio malu količinu uravnoteženih organskih gnojiva kao što je 5-5-5 i pomiješao ih u tlo neposredno prije sadnje. Općenito vrijedi da se ne treba pretjerivati s gnojidbom kada se biljka dobro primila i u punom je cvatu, jer previše dušika stvara puno lišća, ali manje plodova. Međutim, otkrio sam da stavljanje male količine uravnoteženog gnojiva daje biljkama dobar, zdrav početak.

Sljedeći put kada budete željeli gnojiti, tek kada rajčice počnu cvjetati. Također, prskanje biljke otopinom od morskih algi dva ili tri puta tijekom sezone povećava snagu, što pomaže penjačicama u borbi protiv bolesti.

Savjet: Rajčice uvijek sadite duboko, položene na stranu.

Iskopajte plitku gredicu. Uklonite donje stabljike i grane s rajčica, ostavite samo gornje lišće. Položite cijelu biljku sa strane u gredicu i pokrijte zemljom. Trebalo bi biti vidljivo samo gornje lišće. Ne brinite se ako lišće gleda u stranu, trebalo bi se samo ispraviti i rasti uspravno za nekoliko dana. Ja sadim rajčice položene na stranu jer cijela stabljika koja je sada pokopana stvara korijenje, što biljci daje najbolju osnovu da bude sposobna bolje apsorbirati hranjive tvari i vodu. Osim toga, razgranatiji sustav korijena blizu površine tla omogućit će da biljka ima na raspolaganju više topline i proizvest će više rajčica.

Zalijevanje i malčiranje rajčica

Prilikom zalijevanja uvijek držite vodu oko donjeg dijela biljke i ostavite lišće suhim. Rajčice se mogu zaraziti od spora koje lebde u zraku i spuštaju se na mokru biljku, zato nikada ne koristite prskalice na gornjim dijelovima biljaka. Naravno, ako pada kiša, ne možemo ništa učiniti, ali inače pokušajte održati biljke suhima.

Zalijevajte redovito, ali omogućite tlu da malo osuši između pojedinog zalijevanja. Poželjno je da rajčice imaju redovitu opskrbu vodom bez toga da budu prekomjerno natopljene.

U područjima s visokim temperaturama možda ćete morati malčirati oko donjeg dijela biljaka kako se korijenje ne bi isušilo i istovremeno kao pomoć u održavanju vlage.

To što su rajčice previše natopljene ili obrnuto previše suhe uzrokuje početak njihovih problema. Zato pokušajte održati tlo vlažnim, ali ne mokrim. Znam da je između tih pojmova vrlo tanka granica, zato zalijevajte prema potrebama biljke. Ako ih trebate zalijevati svako jutro jer se tijekom ljeta kod vas temperature penju i preko 38°C, onda je to u redu. Ako živite u područjima gdje je relativno hladno cijeli dan, tada je dovoljno zalijevati svakih 2 – 3 dana.

Samo budite pozorni i s vremenom ćete sami prepoznati kada vaše biljke trebaju zalijevanje i to ćete odlično savladati.

Dakle, što ste odlučili uzgajati?

Sve ovisi o sorti koju želite imati. Nije da je jedna bolja a druga lošija, jednostavno su navikle različito rasti. Oznaka na pakiranju sjemena ili sadnica reći će vam što imate. Grmaste rajčice ne morate stavljati uz kavez ili rešetku, ali s druge strane, to ne morate ni kod sorti koje rastu u visinu. Hoćete li koristiti kaveze ili ne, samo je vaš izbor i naravno ovisi o veličini vašeg vrta. Uzgojio sam obje vrste rajčica i nije bitno koja je vrsta, pustio sam ih da se pužu po tlu. Na mjestima gdje živim, postoje samo vrlo mali problemi sa štetočinama i bolestima, moje biljke dobro napreduju.

Međutim, ako živite u vlažnim područjima gdje mogu biti problem štetočine kao što su puževi i puževima ili imate ograničen prostor za rad, tada u svom interesu pustite rajčice da rastu uz štap i pokušajte ih dignuti dalje od tla. Ako ste odlučili pričvrstiti svoje biljke uz kolac, kavez ili rešetku, učinite to dok su još male, tako nećete oštetiti grane ili korijenje. Za privezivanje biljke uz kavez koristite neku tanku platnenu traku ili traku od prirodnih materijala. Nemojte koristiti bilo što čime se biljka može pričvrstiti uz štap. Neprikladne su na primjer žice ili lanci.

Obrezivati izbojke ili ne?

Neki vrtlari reduciraju rajčice tako što obrežu prizemne izbojke, tzv. mahune ili izbojke listova koji rastu iz pazušca listova. Pazušce je "V" između glavnog debla (stabljike) i bočnih grana.

Izbojke možete ostaviti na biljci ako želite. Ničime joj ne škode. Ovisi o vama kako želite da vaše rajčice rastu. Možete pustiti svoje biljke da se puže po tlu, kao što to radim ja. Nikada nisam uklanjao izbojke. Ako se ne možete odlučiti, pokušajte obrezati jednu biljku, a drugu ne. Sami ćete vidjeti kako će se obje razvijati. Tako ćete sigurno znati koja tehnika je za vas najbolja.

Znate li da se rajčice mogu uzgajati i u vrećama? Najprikladnije su jake vreće i preporučuje se uvijek odrezati uglove kako bi voda mogla otjecati.

Uobičajeni problemi pri uzgoju

• Mačje glave - To su nepravilni oblici i linije, posebno na vrhu rajčica, uzrokovani temperaturnim promjenama i nepotpunim oprašivanjem u hladnom vremenu tijekom razdoblja cvjetanja. S tim se ne može ništa učiniti. Rajčice će i dalje imati izvrstan okus. Sljedeći put nemojte saditi biljke tako rano ili odaberite sortu koja je otporna na mačje glave.

• Trulež vrha ploda - Ovaj problem je uzrokovan lošom apsorpcijom kalcija zbog nestabilne vlažnosti. Ako vas muči baš ovo, uklonite sve trule ili napadnute rajčice, osigurajte stalnu vlažnost i održavajte sloj malča na tlu. Ako živite u vrlo toplim područjima, potrebno je malčirati oko vaših rajčica kako ne bi isušile. Vole vlagu.

• Opekline od sunca - Ovo se može dogoditi svaki put kada temperature naglo porastu. Ako su rajčice već gotovo zrele, vjerojatno će cijeli plodovi potruliti. Uklonite oštećene rajčice.

• Pucanje kožice - Ova pojava nastaje ako se biljkama ubrzano rastegne kožica, što može biti uzrokovano naglim povećanjem vlažnosti nakon suhih dana, kao i ljetnim kišama nakon razdoblja suše. Za ispravljanje osigurajte rajčicama stalnu vlažnost ili potražite sortu otpornu na pucanje. Još jedan razlog pucanja plodova može biti njihova prezrelost. Što nije ništa loše, odlične su za jelo. Slobodno ih poberite. Mnoge Cherry rajčice pucaju čak i pri najmanjim promjenama temperatura. Nakon jakih kiša s tim se više ne može ništa učiniti. Ako možete, poberite zrele plodove još prije kiše.

• Cvjetovi se formiraju, ali se plodovi razvijaju samo u maloj količini ili nikako - Cvjetovi rajčica prijevremeno opadaju pri naglim promjenama vremena, kada je velika hladnoća ili suprotno velika vrućina ili kada je tlo previše suho. Poboljšajte uvjete za rast. Malčirajte kako biste održali tlo vlažnim. Upotrijebite Set za cvjetove, što je potpuno prirodni proizvod, nježan prema okolišu. To je prirodni biljni hormon koji pomaže cvjetovima da formiraju plodove unatoč lošem vremenu i proizvode veće mesnatije rajčice s manjom količinom sjemenki. Upotrijebite ga na početku sezone i vaše rajčice će sazrijeti i do tri tjedna ranije. Kada cvjetovi budu u punom cvatu, redovito ih prskajte i imat ćete veću berbu tijekom cijele sezone. Moguće ga je upotrijebiti i za veću plodnost krastavaca, dinja, patlidžana, jagoda i paprika.

• Zelena ramena - Neke rajčice su neuzgojene izvorne sorte i završavaju s "zelenim ramenima". To je uvjetovano načinom na koji rastu i s tim se ne može ništa učiniti.

• Jaka, tvrda kožica na plodovima - Razloga može biti nekoliko.

• Razlike u sortama - Mnoštvo najčešćih hibrida ima uzgojenu tvrđu kožicu za potrebe transporta. Sorte kao što su Roma ili Plum imaju genetski tvrdu kožicu.

• Vrijeme - Suha ili vrlo vruća ljeta uzrokuju da se rajčice rode s tvrdom kožicom zbog ekstremnih promjena temperature. Čak i ako zalijevano vrt redovito, toplije sunce i vjetar tijekom dana može rezultirati jačom kožicom, zahvaljujući kojoj biljke zadržavaju vlagu.

• Gusjenice "rajčičinog" američkog leptira

• Rana plamenjača - Uzrokovana je plijesni koja preživljava tijekom zime na starim penjačicama. Za ispravljanje je potrebno ukloniti sve zaražene listove. U budućnosti izbjegavajte previše gustu sadnju i sadite biljke dalje jedna od druge te prorijedite izdanke za dobru cirkulaciju zraka. Dobro je također rotirati rajčice s drugim nesrodnim biljkama kao što su kukuruz, grah ili salata.

• Kasna plamenjača Uzrokovana je gljivicom koja voli toplo vrijeme. Njezine se spore šire na velike udaljenosti i mogu zaraziti prostrana područja. Ponovno je potrebno izbjegavati prehusto sadenje, a ako je zaraza preozbiljna i raširena, uklonite i uništite sve zaražene biljke.

• Venuće

Gljive Fusarium i Verticillium uzrokuju venuće dijelova biljaka i mogu ih s vremenom potpuno uništiti. Fusarium venuće uzrokuje žuljenje listova na jednoj grani zaražene biljke. Verticillium venuće prvo se pojavljuje kao žuljenje između glavnih žila na zrelim listovima. Kako biste izbjegli ove probleme, potražite otporne sorte i izmjenjujte sadnju s nesrodnim kulturama kao što su kukuruz, grah ili salata.

• Korjenova nematoda - Ovo je uzrokovano mikroskopskim crvima koji žive u tlu. U budućnosti sadite otporne sorte i pokušajte s izmjenom rajčica s nevenom. Odaberite neku od francuskih sorti nevena kao što su "Nema-gone", "Golden Guardian" ili "Tangerine". Gusto posadite po cijelom zahvaćenom području i ostavite ih da rastu najmanje tri mjeseca. Nakon tri mjeseca zaorite ih u tlo.

Spriječite zaraze od početka - Uzgoj zdravih rajčica stvarno je vrlo jednostavan, ali morate imati na umu nekoliko važnih stvari.

Solarizacija vašeg tla

Neka vaše tlo ozrači sunce za regulaciju nematoda i korova. To je također učinkovita zaštita od drugih štetočina i bolesti. Navlažite tlo i pokrijte ga čvrstom plastičnom ceradom. Da bi ovaj postupak bio učinkovit, cerada mora ostati na mjestu najmanje tri do četiri tjedna tijekom najtoplijih dana ljeta.

Posadite neven

Paukove grinje vole neven, njegovo sadenje privlači štetnike u vašu baštu, što nije tako sjajno.

S druge strane, neven se može upotrijebiti kako bi pomogao tlu riješiti se problema s nematodama, ako funkcionira kako treba. Trebali biste odabrati francusku sortu kao što su "Nema-gone", "Golden Guardian" ili "Tangerine".

Prije nego što isprobate ovu metodu, razmotrite sve njezine prednosti i nedostatke.

Rotirajte povrće koje uzgajate

Kako biste izbjegli bolesti tla, izradite trogodišnji raspored rotacije usjeva u svom vrtu i posadite na njega vaše rajčice te ih izmjenjujte s nesrodnim kulturama, kao što su kukuruz, grah ili salata, ili ovdje uzgojite pokrovnu kulturu. To će vam omogućiti da osvijetlite tlo suncem i prekinete ciklus bolesti. Uvjerite se da ne sadite rajčice na isto mjesto gdje su druge vrste biljaka iz iste porodice (paprike, patlidžani i krumpiri) rasle u prethodne dvije godine. To će pomoći u očuvanju njihovog zdravlja. Ako to nije moguće, uzgajajte biljke otporne na bolesti, ako mislite da je vaše tlo zaraženo venuća Fusarium ili Verticillium.

Riješite se zaraženih biljaka

Nikada ne kompostirajte zaražene biljke, jer time riskirate širenje bolesti na ostatak vašeg vrta. Radije zaražene biljke i sav vrtni otpad kao kompost ili korov koji je došao u kontakt s njima bacite ili spalite.

· Uzgajajte sorte otporne na bolesti

• Celebrity – Sorta otporna na pegavost stabljike Alternaria, Fusarium 1 i 2, nematode, sive pjege na lišću, virusu mozaika rajčice i venućem Verticillium.

• Italian Gold – Otpornija je na trulež.

• La Rossa – Otporna je na Verticillium i Fusarium 1 i 2.

• Neptune – Visoka tolerancija na temperaturu i otpornost na bakterijsku trulež. Ova sorta je također otporna na venuće Fusarium 1 i 2, trulež Verticillium 1 i sive pjege na lišću.

• Rutgers VFA – Poznata je po svojoj otpornosti na Verticillium i Fusarium.

• Ildi žute - Otporna je na Verticillium i Fusarium, virus mozaika duhana i pegavost stabljike Alternaria.

• Stupické – Vrlo rano proizvodi plodove i otporna je na hladnoću.

• Sunmaster – Vrlo otporna na toplinu. Može se oprašivati na temperaturama između 31 i 36°C. Također je vrlo otporna na Verticillium i Fusarium 1 i 2 te Alternaria.

Berba

Plodove berite kada su potpuno obojeni (crveni, žuti itd.), ali još uvijek čvrsti, i to od vrha prema dolje. Berite ih često. Zapravo, može biti potrebno ih brati svaki dan ili svaki drugi dan. Pratite kako se plodovi razvijaju.

Također hladnoća može smanjiti okus rajčica. Stoga ih nemojte čuvati u hladnjaku, već na kuhinjskoj radnoj površini, gdje su temperature više od 10°C.