Rajčica grmolika Fruit vegetables

Lycopersicon esculentum

Pripada obitelji pomoćnica. Potječe iz Srednje i Južne Amerike. Biljke su visoke do 2m, pokrivene finim dlačicama. Listovi su duboko izrezani, neparno perasti. Cvat je vijuga s tri do dvadeset dvospolnih cvjetova žute boje. Plod je bobica, odnosno rajčica. Uzgajaju se visoke ili grmoliko rastuće sorte rajčica na kojima rastu plodovi crvene, žute, narančaste, ružičaste i bijele boje.

Osim što su vrlo zdrave, imaju i specifičan okus. Njihova primjena u kuhinskim pripremama je raznolika. Sadrže vitamine C, E, A, kalij, željezo, karoten i veliku količinu vlakana. Potiču stvaranje krvi i koriste koži, kosi i noktima. Imaju diuretički učinak, preporučuju se pri liječenju bubrega ili mokraćnih putova. Jačaju organizam. Biljke se, osim tradicionalnog načina uzgoja u vrtu, mogu uzgajati i u posudama npr. na terasi ili balkonu!

Kako uzgajati rajčice

• Zahtijevaju sunčano i zaštićeno mjesto. Idealni temperaturni uvjeti za uzgoj su između 21 i 24 °C. Uzgoj rajčica u stakleniku ili plastenjaku također je moguća varijanta, no trebamo imati na umu da pri temperaturama iznad 27 stupnjeva Celzijusa rajčice ne rastu. Više temperature čak uzrokuju njihovo sušenje. Potrebno je i obilno zalijevanje. Izbjegavamo zalijevanje po listovima jer bi biljke mogle napasti plijesni. Redovito štipamo bočne izbojke kako bismo potaknuli rast plodova. Visokim rajčicama i rajčicama koje rastu do većih dimenzija nužno je postaviti potporu i privezati ih kako se biljke ne bi slomile.

• Rajčice sijemo najranije polovinom veljače, no bolje početkom ožujka u supstrat za sjetvu i razmnožavanje. Za 1 – 2 tjedna moramo biljke pikirati u posudice za presađivanje - supstrat je isti. Nakon 3 – 4 tjedna biljke presađujemo u posude minimalno dimenzija 8×8cm s vrtlarskim supstratom. Za uzgoj rajčica prikladna je niža temperatura i slabije zalijevanje. Za biljke u posudama dovoljna je temperatura do 15°C. Biljke vrlo rano kaljimo - prozračujemo ili ih tijekom dana stavljamo van. U plastenike sadimo u travnju, u otvoreno tlo pak u svibnju nakon posljednjih mrazeva.

• Biljke su zahtjevne za organsku tvar i hranjive tvari, stoga je potrebno u supstrat za uzgoj dodatno zamiješati gnoj. Prikladno je koristiti granulirani - dodajemo u supstrat 300 – 400 g po biljci.

  Rajčice uzgajane na gredicama zahtijevaju pripremu tla prije sadnje. Na dobrim i humusnim tlima nije nužno aplicirati gnoj ili kompost. Na siromašnim tlima ukapamo već u jesen u zemlju 2-4 kg po m2 odležalog komposta ili gnoja.

• Biljke redovito prihranjujemo. Prikladna je primjena u obliku tekuće gnojidbe gnojivima Kristalon Start ili Plod a Květ. Kristalonom START gnojimo uglavnom na početku rasta biljaka, čim biljke počnu cvjetati, možemo početi koristiti Kristalon PLOD a KVĚT. Doze pripremamo prema uputama na ambalaži proizvoda.

• Najčešće se javlja bolest kod rajčice je plijesan rajčice (plijesan krumpira). Prepoznaje se po karakterističnim smeđim mrljama na listovima, stabljikama i plodovima. Protiv ove bolesti potrebno je djelovati preventivno. Ako očekujemo kišno vrijeme, tretiramo biljke preparatima Acrobat, Alliete, Ridomil, Kuprikol itd.

  Crnjenje vrhova rajčice je poremećaj u prehrani biljke - nedostatak kalcija. Pogađa plodove koji su tada deformirani i na vrhu ploda pojavljuje se crna mrlja. Biljke redovito gnojimo. Ako se poremećaj pojavi, biljke tretiramo preparatima za ishranu kalcijem, kao što je npr. preparat InCa.

  Sisajući štetnici kao što su npr. uši ili crveni pauk napadaju rajčice vrlo često. Prikladno je i protiv gljivičnih bolesti i sisajućih štetnika koristiti preparat Agro NATURA Symfonie 3 u 1.

  Za plijesan rajčica prikladan je preparat DITHANE. Za ekološku poljoprivredu prikladni su preparati Bioton i Bioan.

• Grmoliko rastuće sorte rajčica beremo cca 8 tjedana od sadnje. Visoke vrste beru se od 10. do 12. tjedna. Uvijek se vodimo izgledom ploda koji beremo. Rajčice bi trebale biti crvene, čvrste, ne prezrele.