Pensastomaatti Fruit vegetables

Lycopersicon esculentum

Kuuluu koisokasvien heimoon. Se on peräisin Keski- ja Etelä-Amerikasta. Kasvit ovat jopa 2 metriä korkeita ja peittyvät hienoilla karvoilla. Lehdet ovat syvästi liuskaiset ja parittain sulkamaiset. Kukinto on terttu, jossa on kolmesta kahteenkymmeneen kaksisukupuolista, keltaista kukkaa. Hedelmä on marja eli tomaatti. Viljellään sekä varsitomatti- että pensastomaattilajikkeita, joissa kasvaa punaisia, keltaisia, oransseja, vaaleanpunaisia ja valkoisia hedelmiä.

Sen lisäksi, että ne ovat erittäin terveellisiä, niillä on myös oma erityinen makunsa. Niiden käyttö keittiössä on monipuolista. Ne sisältävät C-, E- ja A-vitamiineja, kaliumia, rautaa, karotenoideja ja runsaasti kuitua. Ne edistävät verenmuodostusta ja tekevät hyvää iholle, hiuksille ja kynsille. Ne ovat diureettisia ja niitä suositellaan munuaisten tai virtsateiden hoidossa. Ne vahvistavat elimistöä. Kasveja voi perinteisen puutarhaviljelyn lisäksi kasvattaa myös ruukuissa esim. terassilla tai parvekkeella!

Kuinka viljellä tomaatteja

• Ne vaativat aurinkoisen ja suojatun kasvupaikan. Ihanteelliset lämpötilaolosuhteet viljelyyn ovat 21–24 °C. Tomaattien viljely kasvihuoneessa tai muovihuoneessa on myös mahdollinen vaihtoehto, mutta on otettava huomioon, että yli 27 celsiusasteen lämpötiloissa tomaatit eivät kasva. Korkeammat lämpötilat jopa aiheuttavat niiden kuivumisen. Runsas kastelu on myös välttämätöntä. Vältämme lehtien kastelua, koska kasvit voivat saada homeita. Nypimme säännöllisesti sivuversoja tukeaksemme hedelmien kasvua. Varsitomattien ja korkeammaksi kasvavien tomaattien viereen on välttämätöntä asettaa tuki ja sitoa ne, jotta kasvit eivät taitu.

• Tomaatit kylvetään aikaisintaan helmikuun puolivälissä, mutta paremmin maaliskuun alussa kylvö- ja lisäyssubstraattiin. 1–2 viikon kuluttua kasvit on pystytettävä taimipurkkeihin - substraatti on sama. 3–4 viikon kuluttua kasvit istutetaan ruukkuihin, joiden vähimmäiskoko on 8×8 cm puutarhasubstraatilla. Tomaattien viljelyyn sopii matala lämpötila ja niukka kastelu. Ruukeissa kasvaville kasveille riittää enintään 15 °C lämpötila. Kasvit karaistetaan hyvin aikaisin - tuuletamme tai asetamme ne päiväksi ulos. Muovihuoneeseen istutetaan huhtikuussa ja avomaalle toukokuussa yöhallojen jälkeen.

• Kasvit ovat vaativia orgaanisen aineen ja ravinteiden suhteen, joten viljelysubstraattiin on lisättävä lantaa. On suositeltavaa käyttää rakeistettua lantaa - lisätään substraattiin 300–400 g kasvia kohden.

  Penkeissä viljellyt tomaatit vaativat maaperän valmistelun ennen istutusta. Hyvillä ja humusrikkailla mailla lantaa tai kompostia ei tarvitse käyttää. Köyhissä maissa multaan jo syksyllä 2–4 kg/m2 levännyttä kompostia tai lantaa.

• Kasveja lannoitetaan säännöllisesti. Sopiva on lannoiteliuoksen muodossa annettava lannoitus Kristalon Start- tai Plod a Květ -lannoitteilla. Kristalon START -lannoitetta käytetään pääasiassa kasvien kasvun alussa, ja kun kasvit alkavat kukkia, voimme alkaa käyttää Kristalon PLOD a KVĚT -lannoitetta. Annokset valmistetaan tuotepakkauksen ohjeiden mukaan.

• Yleisin tomaatilla esiintyvä tauti on tomaatin härmä (perunarutto). Se tunnistetaan lehtien, varsien ja hedelmien tyypillisistä ruskeista täplistä. Tätä tautia vastaan on toimittava ennaltaehkäisevästi. Jos odotamme sateista säätä, käsittelemme kasvit Acrobat-, Alliete-, Ridomil-, Kuprikol- jne. -valmisteilla.

  Tomaatin kukkaperän mustumus on ravinnonottohäiriö - kalsiumin puute. Se vaikuttaa hedelmiin, jotka muuttuvat epämuodostuneiksi ja hedelmän kärkeen ilmestyy musta täplä. Lannoitamme kasvit säännöllisesti. Jos häiriö ilmenee, käsittelemme kasvit kalsiumravintovalmisteilla, kuten esim. InCa-valmiste.

  Imevät tuholaiset, kuten kirvatäit tai punkit, hyökkäävät tomaattien kimppuun hyvin usein. Sopiva on käyttää sekä sienitauteja että imeviä tuholaisia vastaan Agro NATURA Symfonie 3 v 1 -valmistetta.

  Tomaatin härmään sopii DITHANE-valmiste. Luomuviljelyyn sopivat Bioton- ja Bioan-valmisteet.

• Pensastomaattilajikkeita korjataan noin 8 viikkoa istutuksesta. Varsitomattilajikkeet korjataan 10.–12. viikosta alkaen. Noudatamme aina korjattavan hedelmän ulkonäköä. Tomaattien tulisi olla punaisia, kovia, ei yliekypsiä.