Rozmarin ljekoviti

Rosmarinus officinalis

Radi se o zimzelenom polugrmu s tvrdim, crtkastim zeleno-sivim lišćem. Na naličju su dlakave, a pri dodiru ispuštaju snažan aromatičan miris. Naraste do visine od 1 m. Cvjeta od lipnja do kolovoza, cvjetovi su sitni. Boja cvjetova je svijetloplava, ljubičasto-ružičasta ili bijela.

Osim uspravnih, vrlo dobro poznatih sorti ružmarina, sve veću popularnost stječu viseći ružmarini označeni kao prostratus. Ovaj oblik posebno ćemo cijeniti u visećim posudama. Pojedine sorte ružmarina također pokazuju različita svojstva, uključujući važnu otpornost na mraz.

Ružmarin ima protuupalna i dezinfekcijska djelovanja. Od ružmarina se može pripremiti čaj protiv nesanice, potiče miran san. Koristi se u mastima za prokrvljenje. Mast od ružmarina liječi reumatizam, upale živaca i grčeve. U kuhinji ima nezamjenjivo mjesto kao začin za meso - pečenje, perad. Koristi se i za biljna ulja.

Kako uzgajati ružmarin

• Zahtijeva svijetlo mjesto. Odlično podnosi sunce, čak podnosi i djelomičnu sušu. Tijekom vegetacije zahtijeva redovito zalijevanje i prihranjivanje. Zalijeva se oprezno, jer ružmarin ne podnosi prekomjernu vlagu. Krajem ljeta postupno počinjemo smanjivati zalijevanje kako bi izbojci odrvenjeli. Preko zime ružmarin zahtijeva vegetacijski mir. Prije dolaska mraza prenosimo ga iz vrta u svijetlu hladnu prostoriju ili podrum. Optimalna temperatura za prezimljavanje je 10 stupnjeva Celzija. Zalijevanje smanjujemo na najnužniji minimum.

• Sjeme sijemo u ožujku. Koristimo specijalni supstrat za sjetvu i razmnožavanje. Sjeme uzgajamo na temperaturi oko 20 stupnjeva. Nakon toga se odrasle biljke presađuju, a temperatura se smanjuje na oko 16 stupnjeva. Vani se mlade biljke sade nakon kaljenja, početkom lipnja.

• Uspijeva u propusnom glineno-pjeskovitom tlu. Ako uzgajamo ružmarin u posudi, u supstrat dodajemo pijesak ili perlit. Neophodna je dobra drenaža od keramzita, odlična mogućnost je lava drobljenac.

• Jednom u 14 dana prihranjujemo ga otopinom tekućeg gnojiva. Prikladno je npr. Cererit ili Kristalon ili specijalno gnojivo za začinsko bilje. Prekomjerno gnojenje loše djeluje na cjelokupno zdravstveno stanje i dodatno smanjuje željeni sadržaj aromatičnih tvari.

• Među najčešće štetnike spadaju lisne uši, a ponekad biva napadnut pepelnicom.

• Lišće se koristi u svježem i sušenom stanju za začinjavanje jela. Odstranjujemo cijele grančice ili pinciramo vrhove.