Rozmarýn lékařský

Rozmarýn lékařský (Rosmarinus officinalis)

Je to stálezelený polokeř s tuhými čárkovitými zelenošedými listy, které jsou na rubu plstnaté a při dotyku silně voní. Dorůstá výšky až 1 m a kvete v červnu až srpnu drobnými světle modrými, fialovorůžovými nebo i bílými květy. Kromě vzpřímených odrůd existují také převislé (prostratus), které oceníte v závěsných nádobách. Odrůdy se liší i odolností vůči mrazu.

Použití

V kuchyni je rozmarýn nepostradatelný pro maso, pečeně a drůbež, používá se také do bylinkových olejů. Lze z něj připravit i čaj.

Jak pěstovat

• Vyžaduje světlé stanoviště, dobře snáší slunce i částečný přísušek.
• Během vegetace pravidelně zaléváme a přihnojujeme, ale opatrně, protože nesnáší přemokření.
• Koncem léta zálivku postupně omezíme, aby výhonky zdřevnatěly.
• Přes zimu vyžaduje vegetační klid ve světlé chladné místnosti.