Kako uzgajati repu kod kuće

U vrtovima se za konzumaciju uzgajaju dvije vrste cikle - crvena cikla (lat. Beta vulgaris var. vulgaris) i salatna cikla (lat. Beta vulgaris var. conditiva). Obje vrste cikle pripadaju porodici štirnjača (lat. Amaranthaceae). Cikla se prvenstveno uzgaja zbog svojih gomolja, koji se razvijaju ispod zemlje. Ne mora se baciti ni nadzemni dio - lišće, jer se može pripremiti kao špinat. Crvena cikla potječe iz Sredozemlja. Danas se rado uzgaja u Europi, Aziji i Sjevernoj Americi. Povijest crvene cikle je vrlo duga, prvi zapisi o njenoj uporabi stari su otprilike 3000 godina. Crvena cikla bila je obilno uzgajana i u starom Rimu, gdje je bila izvor hrane i istovremeno lijek za mnoge tegobe. Cikla nije izgubila svoja blagotvorna djelovanja ni danas. Uzgojite domaću crvenu ciklu u svom vrtu i vi!

U sljedećem članku pročitat ćete o najčešće uzgajanim sortama crvene i salatne cikle, saznati kako uzgajati ciklu. Ne samo žene će zanimati takozvani "mineral ljepote" sadržan u crvenoj cikli. Neće nedostajati ni spominjanje drugih blagotvornih učinaka cikle na organizam i nekoliko provjerenih savjeta za pripremu crvene cikle.

S kojim sortama cikle ćemo se susresti?

Najčešće uzgajane cikle imaju crvenu boju gomolja, drukčije je kod salatne cikle sorte Burpee's golden, koja ima gomolj žute (zlatne) boje. Burpee's golden je srednje rana sorta salatne cikle, koju je moguće bez problema uzgajati na cijelom području Hrvatske. Najveći prinosi postižu se u područjima s ujednačenom količinom oborina. Žetva okruglih gomoljčića žute boje moguća je otprilike 4 mjeseca od sjetve.

Na prvi pogled obična, ali nakon presjecanja vrlo zanimljiva je salatna cikla sorte Chioggia. Gomoljčići ove cikle su okrugli, kožica je crvena, što je tipično za ciklu. Ta zanimljivost je unutrašnja mesnata jezgra, jer je nakon presjecanja gomoljčića vidljivo izraženo pruganje koje podsjeća na godove stabala. Crveno-bijele pruge zainteresirat će svakog potrošača. Radi se o vrlo ranoj sorti salatne cikle.

Vrlo rodna, polukasna sorta salatne cikle je "Bona". Gomoljčići su okrugli, crvene boje. Njihova veličina ovisi o uvjetima uzgoja i ujednačenosti dotoka vode u razdoblju razvoja gomolja. Moguće ju je uzgajati na svim položajima u našoj zemlji. Prednost je otpornost na bolesti.

Rana sorta crvene salatne cikle je "Kahira". Ova cikla stvara manje lišća, što međutim nema nikakav utjecaj na gomoljčiće, koji su poprečno usko eliptični. Gornja kožica je crvene boje, malo plutolike strukture. Mesnata jezgra je tamno grimizne boje, nisu u njoj vidljive pruge.

Crvena cikla može biti i cilindričnog oblika

Svojim oblikom lukovice razlikuje se od prethodnih vrsta repe sorta salate repe "Alexis", koja je cilindričnog oblika. Boja lukovice je tipična - crvena. U povoljnim uvjetima lukovice mogu narasti do veličine 21 - 26 cm. Alexis je kasna sorta salate repe.

Možete uzgojiti i druge sorte repe, npr. Egypt, Crvena kugla, Detroit, Monorubra, Renova...

Uzgoj repe u vašem vrtu

Uzgoj repe nije nimalo složen. Može se sijati bez problema izravno na gredicu od sredine travnja otprilike do lipnja, uvijek ovisi o konkretnoj sorti. Kasnom sjetvom postići ćete manje lukovice, koje su ukusnije i više se hodaju za izravnu konzumaciju. Crvenoj repi uspijeva gotovo u svim tlima, loše raste samo u previše kiselim i šljunkovitim tlima. Repa je biljka drugog reda, ne voli svježe pognojeno tlo. Više će cijeniti položaj gdje su se prošle sezone uzgajali npr. krumpiri. Sjeme repe sije se u redove udaljene jedne od drugih oko 30 - 40 cm. Mlade biljke potrebno je za nicanje razrijediti na udaljenost oko 8 - 10 cm. Pri zanemarivanju prorjeđivanja lukovice ne bi imale dovoljno prostora za svoj razvoj i bile bi male i deformirane.

Tijekom sezone potrebno je brinuti o repi, plijeviti redove i redovito ih okopavati. Dovoljno vode repe trebaju osobito u razdoblju klijanja i u razdoblju stvaranja lukovica. Zalijevanje ovisi o vremenu. Pri suši potrebno je redovito zalijevati, u kišovitijem razdoblju repa će se snaći s prirodnim dovodom vode iz oborina.

Repu ne gnojite organskim gnojivima, dajte prednost gnojivima NPK s mikroelementima

Repu je moguće podržati u rastu prihranom. Neprikladna su za te svrhe organska gnojiva, jer bi dolazilo do kumulacije nitrata u lukovici repe. Dovoljno hranjivih tvari tijekom vegetacije prikladnije je nadopuniti putem kontinuiranog gnojenja kompleksnim gnojivom NPK s mikroelementima - najbolje s borom. Pravilno uhranjeni primjerci repe manje su podložni napadu bolesti i štetnika. Unatoč svim naporima repu mogu napasti npr. repini buha, makova uš. Od bolesti repa najčešće pati od pjegavosti listova.

"Mineral ljepote" u repi

Crvena repa je bogat izvor silicija, koji se označava kao "mineral ljepote". Silicij je za ljudski organizam iznimno važan za stvaranje i čvrstoću vezivnih tkiva i kostiju, podupire elastičnost i cjelokupno zdravlje žila. Povoljni učinci silicija dokazani su i na kožu, koja zahvaljujući njemu dobiva elastičnost i mladalački izgled. Konzumacijom crvene repe učvrstit će se kosa i nokti. Crvena repa stoga se opravdano smatra usporivačem starenja, jer silicij podupire cjelokupnu regeneraciju organizma.

Ne samo silicij sadržan je u gomoljima crvene repe

Folna kiselina je još jedna od niza vrlo vrijednih tvari sadržanih u crvenoj repi. Folna kiselina je neophodna za plodnost žena, snažno srce i zapravo cijeli kardiovaskularni sustav. U crvenoj repi se osim silicija i folne kiseline nalazi i kalij, željezo, magnezij, cink, kalcij, jod i bakar. Gomolji crvene repe su izvor vitamina C, E i betakarotena. Za ljudski organizam povoljan je i sadržaj vlaknina, koji pomaže pri procesima probave, potiče stvaranje probavnih sokova i poboljšava funkciju žučnog mjehura te detoksicira jetru. Povoljna djelovanja crvene repe dokazana su i kod oporavka nakon borelioze i krpeljnog encefalitisa. Žene će cijeniti crvenu repu kod menstrualnih i klimakterijskih tegoba. Mnoge studije dokazale su da crvena repa djeluje i protiv antocijana koji uzrokuju rast raka. Preporučuje se pojačana konzumacija crvene repe i tijekom liječenja te kod naknadnog oporavka od kancerogenih oboljenja.

Crvena repa spada među najbolje prirodne izvore silicija - "minerala ljepote"

Načini pripreme crvene repe

Crvena repa može se konzumirati u sirovom stanju, kada je moguće dodati je naribanu ili narezanu na tanke kriške u zelene salate. Gomolji crvene repe mogu se ukiseljivati i naknadno koristiti kao prilog jelima. Poznata je i pitna ljekovita kura soka od repe. Crvenu repu moguće je kombinirati s drugim vrstama povrća i voća, stoga će i najveći protivnik ovog "povrća vječne mladosti" pronaći svoj omiljeni način pripreme. Izvrsna je i pečena repa ili salata od crvene repe.