Ljekovito bilje u vrtu: pregled provjerenih vrsta za uzgoj

Vrt pun ljekovitog bilja je harmonija ljepote i korisnosti, no danas je to rijedak prizor. Moderni način života, napredak u medicini i pogoršanje okoliša uzrokovali su da iz naših domova, vrtova i jelovnika polako nestaju upravo ljekovite biljke. Ljekovito bilje oduvijek je važan dio prevencije bolesti i danas je zato neophodna komponenta industrijskog proizvodnje lijekova.

Ljekovite biljke oduvijek su služile kao najdostupnije sredstvo protiv bilo kakvih bolesti i tegoba. Već su stare generacije otkrivale ljekovita svojstva mnogih biljaka, a iskustva s njima prenosili su s generacije na generaciju, uglavnom usmenim putem. Prve zapise o biljkama i njihovim ljekovitim svojstvima nalazimo na glinenim pločama iz Babilona prije 3000 godina pr.Kr. Kasnije su se uzgojem i ljekovitim svojstvima biljaka bavile posebno istočne kulture u Kini, Asiriji i Indiji. Najpoznatiji je bio kineski car Shen Nung, poznat kao božanski zemljoradnik, koji je za dobrobit naroda kušao mnoštvo biljaka kako bi otkrio koje su od njih otrovne. Sve svoje spoznaje sažeo je u kanonu o ljekovitom bilju.

Ovo djelo postalo je svojevrsnom osnovom za upoznavanje i proučavanje biljaka sve do 17. stoljeća. Tada je nastupio period herbarija s 3 najznačajnija djela o biljkama: Leonharda Fuchsa De Historia Stirpium (1542), Johna Gerarda Gerardov herbarij (1597) i Johna Parkinsona Theatrum botanicum (1629), koji je već sadržavao 3000 ljekovitih biljaka i mnogo korisnih spoznaja o njima. Sve do 17. stoljeća herbariji su se dijelili na botanički dio i dio posvećen liječenju. Ljekovite biljke polako su se klasificirale, analizirale i demistificirale. Značaj liječenja biljem u 18. stoljeću opao je, ali je ponovno oživio tijekom 2. svjetskog rata, kada je bilo nedostatka hrane i posebno lijekova; bjesnjele su bolesti, bilo je mnogo ranjenih. Koristili su se provjereni terapeutski postupci u fitoterapiji, koji su bili vrlo nježni prema bolesnoj osobi, ali ipak vrlo učinkoviti.

Liječenje biljkama je i danas preporučena komplementarna terapija koja podržava i pomaže modernoj medicini. Uz pravilnu primjenu, liječenje biljem je vrlo učinkovita metoda koja podupire povratak izgubljenog zdravlja i duševne ravnoteže. Dopuna je pri liječenju svih oboljenja ili je glavno liječenje kod bolesti s blagim tijekom. Ljekovito bilje je u prošlosti oblikovalo estetski dojam vrtova, uzgajano je ciljano, ne samo zbog svoje ljepote i estetike, nego i zbog svog ugodnog okusa i mirisa. Tako je započela era uzgoja ljekovitog bilja u vrtu, kojoj bismo se trebali vratiti. Zahvaljujući nepovoljnim učincima kemijskih sredstava za svakodnevnu upotrebu, boja, kozmetičkih pripravaka i posljedičnih alergija, neizravno smo prisiljeni na korištenje pretežno prirodnih tvari.

Ljekovite biljke možemo uzgojiti sami, skromnim biljkama dovoljan je mali prostor na prozorskoj dasci ili izdvojeni djelić vrta. Zahvaljujući ljekovitim biljkama ne samo naš stan, nego i vrt postaje miomirisni, dobiva šaroliku notu i donosi nam ne samo korist, već i zadovoljstvo i mjesto gdje se naše tijelo može oporaviti i opustiti. Vrijedi pravilo: što dulje uzgajate ljekovito bilje, to će vas dublje zanimati.

Zato je važno znati koja se vrsta biljaka koristi za liječenje pojedinih bolesti ili njihovu prevenciju u različitim oblicima, i to kao:

• Napitak i odvar - nasjeckano svježe ljekovito bilje stavimo u staklenu čašu ili drugu nemetalnu posudu i prelijemo kipućom vodom. Napitak ostavimo da odstoji vrlo kratko - pola minute. Ako ga pripravljamo od suhog ljekovitog bilja, smjesu ostavimo da odstoji 1-2 minute. Korijenje stavljeno u propisanu količinu vode ostavimo nakon kratkog kuhanja (obično 3 minute) da odstoji. Općenito vrijedi da jednu zaravnatu žličicu smjese prelijemo s 250 ml vruće vode.

• Svježi sok - pripremamo u sokovniku. Dobiveni sok nalijemo u boce, pohranimo u hladnjak, gdje ostaje svjež i nekoliko mjeseci. Dajemo u kapima ili nanosimo na zahvaćena mjesta na tijelu.

• Mast - pripremimo 4 šake sitno nasjeckanih biljaka koje stavimo u 500 g zagrijanog svinjskog sala, smjesu promiješamo i kratko prokuhamo. Nakon hlađenja mast odložimo u hladnjak, sljedeći dan je zagrijemo, smjesu filtriramo kroz laneno platno i napunimo u boce.

• Tinkturu - bocu napunimo propisanom količinom ljekovitog bilja i prelijemo 40% voćnim ili žitnim alkoholom. Smjesu ostavimo najmanje 14 dana da odstoji na toplom mjestu pri temperaturi od 20°C, povremeno protresemo. Zatim pripremljenu smjesu procijedimo i ostatke procijedimo. Dajemo interno, s čajem ili koristimo za pripremu obloga.

U ljudskom organizmu odvija se oko 15 000 biokemijskih reakcija, od kojih približno 5000 svrstavamo među osnovne. Kada se sve te reakcije odvijają normalno, u organizmu se odvija normalna izmjena tvari. U suprotnom slučaju narušena je funkcija stanica, tkiva i organa, ljudski organizam oboli. Na početku oboljenja narušene funkcije kompenziraju se regulacijskim mehanizmom organizma, kasnije bolest zahtijeva intervenciju. Za skladan tijek izmjene tvari nužne su razne kemijske tvari, vitamini, enzimi i mikroelementi. Ljudski organizam najprirođenije prima proizvode biljnih stanica. Upravo zato je terapija ljekovitim biljem prirodnija i fiziološkija od sintetskih tvari. Među najčešće korištene ljekovite biljke od pamtivijeka spadaju: majčina dušica, paprena metvica, matičnjak, kopriva dvodomica, petrovac, kamilica i kadulja.

• Majčina dušica (Thymus serpyllum)

Trajna je biljčica koja raste na livadama, rubovima šuma i poljskih putova. Njezine ljekovite učinke koristimo kod katara gornjih dišnih putova, bronhitisa i upale pluća. Djeluje umirujuće kod suhog i spastičkog kašlja. Izvrsno pomaže i kod želučanih i crijevnih oboljenja nervnog podrijetla. Od nje pripremamo oblog i odvar.

• Paprena metvica (Mentha piperita)

Trajna je biljka koja raste na livadama u blizini potoka, ili je ciljano uzgajamo u vrtovima. Listovi metvice sadrže eterično ulje s mentolom, kojem zahvaljujemo za prekrasan peckav okus i izraženu aromu. U narodnom liječništvu koristimo uglavnom ulje metvice, koje dobro djeluje protiv povraćanja, kod mučnine, uklanja grčeve kod
kolika želuca i žučnih putova.

• Matičnjak (Melissa officinalis)

Trajna je biljka, kod nas ne raste divlje, sadimo je u vrtove. Djeluje sedativno i spazmolitički. Uklanja umor, smanjuje bolove oko srca, snižava krvni tlak, usporava disanje, otpušta plinove u crijevima i zaustavlja povraćanje. U narodnom liječništvu koristi se uglavnom za poticanje apetita, za jačanje vida, kod moždanog udara i sl. Od nje pripremamo oblog i alkoholni ekstrakt.

• Kopriva dvodobna (Urtica dioica)

Kopriva je višegodišnja biljka koja raste na livadama, pašnjacima, uz rubove potoka i rijeka. Zaustavlja krvarenje kod hemoroida, maternične bolesti i želučanih čireva. Blagotvorno djeluje kod zatvora, arterioskleroze, dijabetesa, poremećaja menstrualnog ciklusa, menopauze, bolova u zglobovima i slično. Koristi se u obliku odvara i obloga.

• Petrovac ljekarski (Agrimonia eupatoria)

Petrovac je višegodišnja biljka koju možemo pronaći na vapnenastim tlima, u grmlju, na livadama i pašnjacima. Ima diuretičko, znojno i stežuće djelovanje. Koristi se pri liječenju hepatitisa, kroničnog upala žučnog mjehura, bubrežnih kamenaca i bolesti sluznice usta. Kao potporna terapija koristi se kod plućne i kožne tuberkuloze, hemoroida i gihta.

• Kamilica (Matricaria recutita)

Kamilica je jednogodišnja biljka koju nalazimo na livadama, poljima, pašnjacima i uz rubove cesta. Kamilica ima protuupalno i omekšavajuće djelovanje kod bolesti probavnog sustava, grčeva želuca i crijeva te upala dišnih putova. Koristi se u obliku obloga.

• Kadulja (Salvia officinalis)

Kadulja je trajna polugrm koja se u našim uvjetima ciljano uzgaja u vrtovima. Djeluje protiv lučenja - smanjuje lučenje žlijezda znojnica i smanjuje laktaciju dojilja. Ima i protuupalna djelovanja kod akutnih i kroničnih bolesti probavnog trakta, koristi se kao tekućina za ispiranje grla kod angine i upala usne šupljine, kod iskašljavanja krvi u bolesnika s TBC-om, kod hemoroida i kod dugotrajne menstruacije. Od nje pripremamo napar.