Tilli tuoksuva Oliver

Anethum graveolens - Oliver

Tilli on yksivuotinen kasvi. Se kasvaa jopa 1 metrin korkuiseksi tai korkeammaksi. Varressa on moninkertaisesti jaetut lehdet ohuilla liuskoilla. Heinä-elokuussa se kukkii keltaisilla kukilla, jotka muodostavat sarjamaisen kukinnon.

Sisältää C-vitamiinia ja eteerisiä öljyjä. Auttaa ruoansulatusongelmiin ja ilmavaivoihin. Lääkärit suosittelevat sitä munuaissairauksiin. Se sopii kastikkeisiin, kylmiin keittoihin ja maustamiseen kalan kanssa. Nuori lehvästö sopii kurkku-, peruna- ja tomaattisalaattiin. Sitä lisätään yrttivoidiin, rahkalevitteisiin ja kalakastikkeisiin. Hienoksi pilkotut nuoret tillin lehdet antavat rahkalle aromaattisen maun. Sopivia säilytysmenetelmiä ovat jäädyttäminen tai kuivaus.

Kuinka viljellä tilliä

• Vaatii aurinkoisen kasvupaikan. Mahdollisuuksien mukaan tuulensuojaisen sijainnin. Kastelu tulisi olla kohtuullista. Liian kosteat maaperät hidastavat kasvua ja kasvit lahoavat. Tilliä on suositeltavaa viljellä myös muiden monivuotisten kasvien ja kasvien kanssa pensaissa. Sille on hyväksi, jos juuret ovat varjostettuja.

• Siemenet kylvetään huhtikuusta heinäkuuhun suoraan kasvupaikalle. Rivien tulisi olla noin 20 cm:n etäisyydellä toisistaan.

• Se ei siedä raskaita, märkiä eikä kivisiä maaperäitä. Sopivia ovat savimaat, läpäisevät maaperät, joissa on suurempi ravinnevarasto.

• On herkkä klooria sisältäville lannoitteille. Tilliä ei tarvitse lisälannoittaa.

• Kasvit eivät kärsi sairauksista eivätkä tuholaisista.

  Tillin viljely karkottaa kaalikoin.

• Noin 6 viikon kuluttua voimme korjata nuoren vihreän lehvästön. Sen korkeus on noin 20 cm. Korkeamman ja erityisesti jo kukkivan tillin jätämme esim. säilöntää varten. Mitä nuorempaa lehvästöä korjaamme, sitä parempi.