Tilli tuoksuva Oliver

Anethum graveolens - Tilli

Tilli kuuluu yksivuotisiin kasveihin. Se kasvaa jopa 1 metrin korkuiseksi tai korkeammaksi. Varressa on useasti jakaantuneita lehtiä ohuine liuskoineen. Heinäkuusta elokuuhun se kukkii keltaisilla kukilla, jotka muodostavat sarjamaisen.

Sisältää C-vitamiinia ja eteerisiä öljyjä. Auttaa ruoansulatusongelmissa ja ilmavaivoissa. Lääkärit suosittelevat sitä munuaissairauksiin. Sopii kastikkeisiin, kylmiin keittoihin ja maustamiseen kalan kanssa. Nuori verso sopii kurkku-, peruna- ja tomaattisalaattiin. Sitä lisätään yrttivoisiin, rahkalevitteisiin ja kalakastikkeisiin. Hienoksi pilkotut nuoret tillinlehdet antavat rahkalle aromaattisen maun. Sopivia säilytystavoja ovat pakastaminen tai kuivaaminen.

Miten viljellä tilliä

• Vaatii aurinkoisen kasvupaikan. Mahdollisuuksien mukaan tuulensuojaisen sijainnin. Kastelun tulisi olla kohtuullista. Liian kosteat maat hidastavat kasvua ja kasvit lahoavat. Tilliä on hyvä viljellä myös yhdessä muiden monivuotisten kasvien kanssa pensaissa. Se voi hyvin, jos juuret ovat varjossa.

• Siemenet kylvetään huhtikuusta heinäkuuhun suoraan kasvupaikalle. Rivien tulee olla noin 20 cm:n etäisyydellä toisistaan.

• Ei kestä raskaita, märkiä eikä kivisiä maita. Sopivia ovat savimaat, läpäisevät maat, joissa on enemmän ravintovarastoja.

• On herkkä klooria sisältäville lannoitteille. Tilliä ei tarvitse lannoittaa.

• Kasvit eivät kärsi taudeista eivätkä tuholaisista.

  Tillin viljely karkottaa kaalikärpäsen.

• Noin 6 viikon kuluttua voimme korjata nuorta vihreää versoa. Sen korkeus on noin 20 cm. Korkeamman ja varsinkin jo kukkivan tillin jätämme esim. säilöntää varten. Mitä nuorempaa versoa korjaamme, sitä parempi.