Salvia officinalis

Salvia officinalis

Rohtosalvia on monivuotinen puolipensasmainen kasvi, jolle on tyypillistä voimakas tuoksu. Se kasvaa 20–70 cm korkeaksi. Kukkii kesä-heinäkuussa violetein kukkin. Ruodilliset ja pitkänomaiset lehdet ovat 1–4 cm leveitä, 2–8 cm pitkiä ja väriltään hopeanharmasta vihreään. Nuorilla kasveilla on harmaanukkaiset lehdet.

Rohtosalvian käyttö on todella monipuolista! Kuivatuista lehdistä valmistetaan hieman karvaanmakuista maustetta. Voit lisätä sitä kastikkeisiin, täytteisiin, mutta myös maustaa sillä juustoja. Se tehostaa täydellisesti sian- ja vasikanlihan makua. Lehtien lisäksi käytetään myös kukkivaa versokkoa sen tulehdusta estävien, antiviraalisten ja antibakteeristen vaikutusten ansiosta. Se pystyy estämään ripulia ja vähentää hikoilua. Sitä käytetään myös teeseoksissa ja kerrotaan edistävän monien syöpätyyppien hoitoa. Se on löytänyt käyttöä myös kosmetiikkateollisuudessa. Siitä valmistetaan valmisteita hilseilyn vähentämiseen. Sen desinfioivat vaikutukset ovat tehneet siitä myös kasvoveden ja se on tehokas suun limakalvon tulehdusten hoidossa.

Puutarhasuunnittelussa rohtosalvia on osa erityisesti välimerellistyylistä puutarhaa. Se täydentää erinomaisesti laventelia ja rosmariinia. Sen kukat ovat hunajaa tuottavia, ne houkuttelevat runsaasti mehiläisiä ja perhosia. Rohtosalvian lisäksi on olemassa lukuisia salvialalajeja, joita kasvatetaan ensisijaisesti kauniiden kukkien vuoksi. Yksivuotisina kasvatetaan erityisesti hohto-salviaa (Salvia splendens), jauhosalviaa (S. farinacea) tai harakansalviaa (S. patens), puutarhasalviaa (S. horminum). Hohto-salvia on hyvin yleinen kaupunkien sora- ja koristeistutuksissa. Se kukkii punaisena, vaaleanpunaisena tai tummanviolettina ja todella loistaa! Jauhosalvia soveltuu sidontakäyttöön. Se on ihanteellinen kuivaukseen ja myöhempään käyttöön kuivakimpuissa. Ne säilyvät pitkään ja kukat säilyttävät värinsä kuivuttuaankin.

Kuinka kasvattaa salviaa

• Kasvi vaatii aurinkoisen kasvupaikan. Kastelun tulee olla säännöllistä, kastelaan vasta kun kasvualusta on kuivunut. Liiallinen kosteus on kasville kuolemaksi. Jos kasvamme kasvia ruukussa ja lehdet kellastuvat, se on siirrettävä uuteen ruukkuun. Salviaa kannattaa nyppiä säännöllisesti, jotta se haaroittuu. Kukinnon jälkeen on hyvä leikata kukat pois, jotta kasvi ei uuvuta itseään siementen muodostukseen. Talveksi puutarhassa kasvattaessa on hyvä peittää se havuoksilla.

• Siemenet kylvetään helmi-maaliskuussa kasvihuoneeseen tai ikkunalaudalle. Ne itävät 18–20°C lämpötilassa. Kasvit on karkaistava ennen istutusta kasvupaikalle. Istutus suoritetaan toukokuun jälkipuoliskolla, kun ei enää uhkaa halloja. Siemenet voidaan kylvää myös suoraan kasvupaikalle toukokuusta lokakuuhun. Siemenet istutetaan 40x60 cm välein.

• Kasvi vaatii hedelmällistä, ei liian kosteaa maata. Se viihtyy kalkkipitoisessa maassa. Jos kasvamme kasvia ruukussa, sekoitamme kasvualustan hiekan kanssa suhteessa 1:1 ja pohjalle asetamme salaojituksen.

• Kasveja kannattaa kasvukauden aikana lannoittaa erityisellä yrttien lannoitteella tai yleisesti saatavilla olevilla vesiliukoisilla lannoitteilla, esim. Cererit, Kristalon. Lannoite riittää levittää koko kasvukauden aikana 4 kertaa.

• Kasvi on kestävä useita tuholaisia ja tauteja vastaan. Ainoa riski on maan liiallinen kosteus, joka johtaa juurten mätänemiseen.

• Touko-heinäkuussa kerätään lehtiä ja versoja. Tuoreita salvian lehtiä voidaan kerätä milloin tahansa. Koko verso kerätään kahdesti vuodessa, se leikataan 10 cm maanpinnan yläpuolelta.