Kiipeilevät pavut Neckargold – pavunsiemenet

Phaseolus vulgaris - Neckargold

Yksivuotinen kasvi, joka on peräisin Amerikan trooppisilta alueilta. Sillä on kiipeävä varsi, joka voi saavuttaa 1,5 - 2 metrin korkeuden. Hedelmä on palko, joka sisältää vaihtelevasti munuaisen muotoisia siemeniä. Lajikkeen mukaan ne vaihtelevat väriltään ja kooltaan. Pavun siemenet ovat myrkyllisiä. Ne sisältävät ainetta nimeltä fasiin. Se häviää keitettäessä. Emme siis syö keittämättömiä siemeniä. Kukat ovat valkoisia, vaaleanpunaisia, keltaisia tai violetteja ja muodostavat harvoja terttuja. Kukkii kesäkuusta elokuuhun.

Papu sisältää aminohappojen lähteen ja askorbiinihappoa. Papua käytetään lievempien diabetesmuotojen hoidossa, sillä on diureettinen vaikutus ja se sopii myös virtsatieinfektioihin.

Kuinka kasvattaa papua

• Kyseessä on lämpöä rakastava kasvi, joten istutamme sen aurinkoiseen paikkaan, joka on suojattu tuulelta. Kukinnan aikana pavut tarvitsevat 20–25 celsiusasteen lämpötilan. Pavut vaativat runsasta kastelua, maan ei saa antaa kuivua, mutta se ei myöskään saa olla liian märkä! Kaikki pavun lajit tarvitsevat tuen. Koristeelliset lajit näyttävät hyvältä pergolissa, aidoissa tai astioissa, joissa on kiipeilyrakenteet. Ruokapavut istutamme kepien viereen tai valmistamme narusta paikan niiden kiinnittämiseen. Kuohkeutamme kasvin ympäristöä ja pidämme maan rikkaruohottomana. Säännöllinen palkojen korjuu kannustaa uusien hedelmien muodostumista.

• Siemenet kylvetään maaliskuussa. Siemenet istutetaan läpäisevään ravintopitoiseen kasvualustaan ja sijoitetaan valoisaan paikkaan. Pavut vaativat lämpöä itämiseen, joten kasvihuone tai kylmäpenkki on sopiva. Lopulliselle kasvupaikalle pavut kylvetään 15. toukokuuta jälkeen, kun jäätymisen vaara on ohi.

  Pensasmuotoiset lajikkeet kylvetään 3-4 siementä valmiisiin noin 5 cm syviin kuoppiin. Noin 20 cm etäisyydellä toisistaan.

  Kiipeilevät lajikkeet kylvetään noin 5 siementä 5 cm syviin kuoppiin ja tuen tyypin mukaan jopa metrin etäisyydellä toisistaan.

• Sopivia ovat kevyemmät hiekkapitoinen savimaat, joissa on runsaasti maan mikro-organismeja ja ravinteita. Ihanteellinen pH noin 6,5.

• Käytämme NPK-lannoitteita, joissa on alhainen typen suhde. Keväällä on suositeltavaa antaa pavulle kasvupaikalla 3 kg typpeä/m2, 3–4 kg P2O5/m2 ja 11 kg K2O/m2 kertaannoksena. Jos papua kasvatetaan ravinteikkaassa maassa, lannoitteita ei tarvitse käyttää ollenkaan.

• Pavun vakavin sairaus on antraknoosi. Nuorissa paloissa ilmaantuu ruskehtavia, kasvavia täpliä, rihma tunkeutuu myös palojen sisään ja hyökkää siemeniin muodostaen niihin keltaruskeita tai punaruskeita täpliä. Torjunta suoritetaan kemiallisilla valmisteilla - fungisideilla ja sadonkorjuujäämien hävittämisellä.

  Pavut voivat joutua myös muiden sieni- tai bakteeritartuntojen kohteeksi, kuten harmaahome, lehtien ruskea täplätauti, bakteeritäplätauti, pavun ruoste ja muut.

  Siemenkärpänen on kärpänen, jonka toukat hyökkäävät itäviin sirkkalehtiin ja kasvin kasvupisteeseen vielä maassa, erityisesti viileämmässä, kosteassa säässä. Sopiva suojaus on siementen peittaus hyönteismyrkyllä.

  Pieni, tumma kovakuoriainen - pavunkuoriainen hyökkää siemeniin, joissa se talvehtii. Sato pilaantuu. Sopiva suojaus on säilyttää kuoritut siemenet pakastimessa (–10 °C:n lämpötilassa kovakuoriaiset kuolevat 10-14 päivässä, –17 °C:n pakkasessa jo 8 tunnissa).

• Siemenkorjuu suoritetaan, kun palot kuivuvat ja siemenet ovat kovia, hyvin kypsyneitä ja täysin värjäytyneitä.

  Keittiökäyttöön korjaamme vielä kypsymättömät palot, jotka rätisevät, jos niitä taivutetaan kevyesti.