Kesäkurpitsa Goldena

Cucurbita pepo - Goldena

Kesäkurpitsa on yksivuotinen vihannes, joka kuuluu kurpitsalajiin (Cucurbita pepo) ja on peräisin Keski-Amerikasta. Kesäkurpitsa on kuitenkin peräisin Euroopasta - se jalostettiin Italiassa. On olemassa suuri määrä erilaisia kesäkurpitsalajikkeita, jotka eroavat toisistaan paitsi kooltaan myös muodoltaan, väritykseltään ja hedelmälihan maultaan. Ne muodostavat pitkiä mehevöitä, köynnösmäisiä versoja, joissa kukkii kesäkuusta lähtien keltaisia kukkia. Kukinnan jälkeen muodostuvat pitkulaiset hedelmät, jotka voivat olla eri sävyisiä vihreitä, keltaisia tai valkoisia.

Kesäkurpitsa on runsas kivennäisaineita ja vaikuttaa suotuisasti sydämeen, kihtiin ja reumatismiin. Hedelmät sisältävät B- ja C-vitamiinia sekä kaliumia, joka poistaa kehosta ylimääräistä vettä ja suolaa. Niissä on korkea vesipitoisuus noin 90% sekä myös kuitua. Kesäkurpitsaa suositellaan lihavien ihmisten, diabeetikoiden tai sappirakko- tai maksasairauksista kärsivien potilaiden käyttöön. Sitä suositellaan myös reumatismista ja kihdistä kärsiville ihmisille. Kesäkurpitsa on vähäkalorinen ruoka, joka sopii laihdutusruokavalioihin.

Kuinka kasvattaa kesäkurpitsaa

• Kasvit vaativat valoisan kasvupaikan. Säännöllistä kastelua, paras on seissyt sadevesi. Sopiva on istutus mustaan kattavaan kuitukankaaseen, joka auttaa lämmittämään maata ja estää rikkakasvien kasvua. Jos kasvatamme kesäkurpitsaa ilman kattavaa kuitukangasta, katamme niiden alla olevan maan orgaanisella materiaalilla lämmön ylläpitämiseksi.

• Kasveja voidaan esikasvattaa, mutta myös kylvää suoraan penkkiin.

  Siemenet kylvetään kasvupaikalle 15. toukokuuta jälkeen, kun maanpinnan hallojen riski ei enää uhkaa. Siemenet liotetaan ennen kylvöä päivän ajan haaleassa vedessä. Istutetaan riveihin, 50-100 senttimetrin etäisyydelle toisistaan yksitellen.

  Siemeniä voidaan esikasvattaa ikkunalla, kasvihuoneessa tai lämpöpenkissä. Sopiva on kylvöön tarkoitettu kasvualusta. Ruukkujen on oltava vähintään 10 cm:n kokoisia, kasvit vaativat paljon tilaa. Istutetaan 1 siemen kerrallaan. Ulos istutetaan vasta toukokuun jälkipuoliskolla, istutusta tulisi edeltää asteittainen karkaisu.

• Vaativat lämpimän, suojatun kasvupaikan ja läpäisevän, ravinteilla hyvin varustetun kasvualustan. Niitä voidaan kasvattaa myös kompostissa.

• Lannoitukseen sopivat parhaiten orgaaniset lannoitteet tai kaliumrikkaat kasviuutteet. Kasvukauden aikana rikastamme kasvualustan kerran 21 päivän välein orgaanisella lannoitteella tai kaliumrikkaalla kasviuutteella.

• Kesäkurpitsat ovat melko vastustuskykyisiä tauteja vastaan. Kuumalla ja kuivalla säällä voi esiintyä kurkkuhärmää. Kasvit kasvavat huonosti ja lehdissä ilmaantuu harmahtavaa kalvoa. Ennaltaehkäisy on säännöllistä kastelua ja lievästi kostean maan ylläpitoa. Härmän esiintyessä on tarpeen poistaa tartunnan saaneet lehdet. Härmänkestävyyttä lisäävät fungisidit. Jos kasveissa ilmaantuu valkoisia kalvoja, ne ovat saaneet härmätartunnan. On suositeltavaa käyttää rikkiä sisältäviä fungisideja, jotka tuhoavat sienitaudin luotettavasti.

  Kukat ja nuoret hedelmät saattavat kärsiä etanoiden hyökkäyksistä. Tehokkain menetelmä on niiden kerääminen ja tuhoaminen. Kirvat voivat levittää kasvien välillä virusmosaiikkia, joka ilmenee vääristyneenä ja kitukasvuisena kasvuna, kiertyneinä lehtinä ja keltaisina läikkinä sekä lehdissä että hedelmissä. Tartunnan saaneet kasvit on tuhottava välittömästi. On myös tarpeen suorittaa kirvojen tuhoaminen erikoishyönteismyrkyillä.

• Aloitamme sadonkorjuun, kun hedelmät saavuttavat 7 cm tai enemmän pituuden (enintään 20 senttimetriä). Kesäkurpitsat irrotetaan kasvista usean senttimetrin varrella, jonka ansiosta ne säilyvät tuoreina muutaman päivän pidempään.